Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Rychlý přírodní vepřový řízek

Hodnocení receptu je 4,9 (25×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

janaplucarova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 25 min

30 min (5 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Rychlý přírodní vepřový řízek

Připravit přírodní řízek není složité, ba naopak to zvládne i začátečník. Zvenku opečené dozlatova, uvnitř šťavnaté, přesně takové maso chcete. Pokud jako přílohu zvolíte šťouchané brambory či kaši, určitě neuděláte krok vedle.

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 20

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Vepřové kotlety naklepeme paličkou na maso přes potravinovou fólii nebo mikrotenový sáček. Na okraji lehce nařízneme, osolíme a opepříme z obou stran. Krok 2: Maso obalíme v hladké mouce a vložíme do pánve s rozpáleným olejem. Krok 3: Osmahneme po obou stranách a zalijeme malým množstvím vody (aby vzniklo trochu šťávy), zakryjeme poklicí a dusíme do měkkosti masa. Krok 4: Hustotu regulujeme přidáním vody (pokud je šťáva velmi hustá) nebo mouky. Pokud je šťáva řídká, přidáme ještě trošku mouky rozmíchané ve vodě a provaříme.

TIP: Oblíbený recept na šťouchané brambory

Zveřejněno 15. 9. 2011

Poznámka autorky janaplucarova

Nejraději ke kotletám dělám bramborovou kaši a zeleninový salát, sladký kompot, prostě cokoli.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (25 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (185× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (20 komentářů)

Ohodnotit recept (25 hodnocení)

Přidat fotku (14 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rychlý přírodní vepřový řízek

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1Vmo

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rychlý přírodní vepřový řízek

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1Vmo

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (20)

dafik2 16. 1. 2021 16:17
Dělám na másle.:-K

Marie 15. 11. 2016 13:33
Iva: zrovna jsem tuto dobrotu poobědvala, ale s těstovinami

Jana 20. 8. 2016 19:47
Ještě žampióny a nemá to chybu

Iva 10. 8. 2016 20:30
Dělám podobně- jen po osmahnutí masa přidávám cibulku na jemno.Pak tu vodu nebo vývar a dusím do měkka s bobkovým listem (pak vyndám) a troškou worchesterové omáčky. Je to výborné s rýží nebo brkaší :yes:

Hemene 28. 7. 2016 20:21
:yes:

Tomas 5. 3. 2016 10:50
hledal jsem recept na rizek na prirodno a z tohodle mi neni jasne, jak udelam tu stavu ... to jako prileju do te panve s těma řízkama tu vodu a ještě tu mouku s vodou ? je to popisovane pro nekoho kdo už vaří, ale kdo nevaří, tak je to nepoužitelné ... děkuji .... :-//

Bob 28. 3. 2015 11:53
Dělám zásadně na SÁDLE! Je to lepší!:-p

Milena Cejpová 18. 6. 2017 16:50
Bob: jasnačka,sádlo je nejlepší.

Marie 1. 5. 2014 21:04
velice dobré je po osmažení přilít deci bílého vína,zalít vývarem,šťáva má lahodnější chuť.

Charlotte191 6. 2. 2014 18:08
super jednoduchý a chutný recept, já jen přidala do omáčky nadrobno nakrájené sušené houby a bylo to skvělý :-)

lomacka lomacka 12. 12. 2011 20:35
Dana61: dobrej je i křen:-p

jahoda jahoda 2. 11. 2011 20:45
Včera jsem vyzkoušela na dnes do práce - po osmažení jsem ale zalila vodou, my musíme mít hodně šťávy, šupla do trouby, dala jen asi na 130st. odskočila k zubaři, ten se protáhl, takže to bylo v troubě asi 1,5 hod.:-O, ale byla to neskutečná dobrota. Masíčko měkounké a šťáva tak akorát zahuštěná.
Super recept, dělala jsem k tomu těstoviny a ještě dnes mí kluci hledali, jestli něco nezbylo v lednici:-*
Díky, vidím, že bod už proběhl někdy dříve;-(, škoda, tak aspoň další pomyslný:yes::-K

Dana61 23. 9. 2011 10:07
Jani - tuto klasiku nikdy neodmítáme, a je to opravdu dobrota :-D:yes: někdy dávám na kotletku i volské oko

Merylas Merylas moderátorka 21. 9. 2011 21:27
Dělám skoro stejně. Používám čerstvě a hrubě drcený barevný pepř, maso prudce osmahnu po obou stranách, vyjmu, do výpeku přidám mouku, tu chvíli osmahnu jako jíšku, přidám vodu a za stálého míchání nechám zavařit a pak dám zpět maso. Na 4 porce používám zhruba 15 - 20 g mouky, záleží na tom, kolik potřebujeme šťávy. Tady moc šťávy nedělám. Je to opravdu rychlá příprava chutného masa. Přidávám fota:-8 a samozřejmě bodík:yes:

cathleen::-)) U nás to bylo zrovna tak;-):yes:

cathleen cathleen moderátorka 17. 9. 2011 12:00
Dnes jsem udělala k obědu a přesně, jak jsem předpokládala - můj taťulda si moc pochutnal;-):-DPrý to nemá chybu. Bodík + fotky:yes:

zizala zizala moderátorka 16. 9. 2011 11:13
Dělám přesně takhle, víc druhů koření není potřeba ;-):-p:yes:

cathleen cathleen moderátorka 16. 9. 2011 07:54
Bibinka: Bibi, :-D to je směs koření (hihi - "směs") i mého manžela - preferuje sůl, pepř, papriku. A umí udělat fantastické bifteky;-)Myslím, že občas i ten základ stačí, aspoň vynikne přírodní chuť masa.
Recept je opravdu rychlovečka a navíc i chutná:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 15. 9. 2011 22:22
Dobrá rychlovečka,která nikdy nezklame:-p+6:yes:

Petra Ku. Petra Ku. 15. 9. 2011 19:30
Jani, díky za připomenutí klasickýho receptu, dlouho jsme kotletu na přírodno neměli (shodou okolností jsem dneska kotletu pekla), ale v téhle úpravě ji máme rádi. Hlavně ta jednoduchá šťáva z výpeku je geniální, na brambory :-p

Bibinka Bibinka 15. 9. 2011 12:28
Janoplucarová, no omáčku určitě neděláš, to by jí muselo být větší množství, ale děláš spíš šťávu ne:-? Já osobně bych asi přidala nějaké koření, pro dobrou chuť té šťávy, jinak je to dobrůtka a tobě letí 2.bod:yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
přírodní řízek z vepřové kotlety, prirodni rizek, přírodní vepřový řízek, přírodní řízky i se šťávou, přírodní řízek se šťávou, přírodní řízky, přírodní řízek na štávě recept, přírodní řízek z kotlety, vepřový přírodní řízek, prirodni veprovy platek, přírodní vepřové řízky, přírodní vepřový řízek recept, prirodni vepřové kotlety, přírodní vepřový kotlet, přírodní řízek recept, vepřový přírodní řízek recept, přírodní řízky v troube, přírodní vepřové řízky recept, vepřové přírodní řízky, vepřové kotlety přírodní

Suroviny:
kotleta vepřová, sůl, pepř mletý, mouka hladká, olej

Přidat fotografie receptu