Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Kotlety plněné Nivou na houbovém lůžku

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

isindy isindy

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Kotlety plněné Nivou na houbovém lůžku
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 20

Suroviny pro 3

3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 582 kJ /
617 kcal
Bílkoviny38,10 g
Tuky45,40 g
Vláknina12,00 g
Cholesterol 160 mg
Sodík 3,02 g
Sůl7,50 g
Sacharidy8,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso opláchneme, osušíme a směrem ke kosti prořízneme kapsu. Poté naklepeme, obě vnitřní strany potřeme tatarkou, naplníme kousky Nivy a kapiemi s kapari, okraje sepneme párátky. Krok 2: Naplněné kapsy lehce osolíme, okmínujeme a zprudka orestujeme na troše oleje. Poté podlijeme horkou vodou cca 2 cm, zasypeme silnějšími plátky hub, přidáme rozmarýn a přikryté pečeme v troubě na 200°C cca 40 minut. Krok 3: Trocha náplně vyteče a smíchá se s výpekem, což zajistí výborný sos.
Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 9. 2011

Poznámka autorky isindy

Použila jsem hřiby kováře (tzv. modrák) do velikosti 5cm. Tato houba je velmi pevná a při tepelné úpravě si zachová strukturu.

Do náplně použity pečené kapie http://www.toprecepty.cz/recept/22583-nakladane-pe... (lze nahradit kapií, česnekem a kapari samostatně)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (37× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (20 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kotlety plněné Nivou na houbovém lůžku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p9rr

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kotlety plněné Nivou na houbovém lůžku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p9rr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (20)

sikulka7 1. 5. 2020 09:00
Vypadá to na skvělý recept, až se sliny sbíhají - smekám, vyzkouším.:yes:

isindy isindy 16. 4. 2013 15:45
romana: fajn varianta, věřím, že muselo být moc dobré ;-):-p

romana 13. 4. 2013 08:28
Místo nivy jsem dala Tvarůžky ;-) trošku smrad(u v baráku:-8, ale Ta chuť ;-) :-p

suslajda suslajda 19. 9. 2011 12:04
:-pnádhera škoda,že nejsou houby+1:yes::yes:

isindy isindy 19. 9. 2011 10:45
1974andrea: v pohodě, moje blbost, já dala nejprve modráky, hlavně kolem masa a pak koukám na těch pár opančáků a naházela jsem je tam taky...a ty je schovaly :-8 a při focení mi to nedošlo, vydolovat zase modráky nahoru :-8;-):-D
navíc jak jsou křehké a pevné, tak z nich nešly tak pěkné plátky, spíš solo noha a solo pulměsíček z kloboučku, tak nejsou tak fotogenické ;-)

1974andrea 1974andrea 19. 9. 2011 10:42
isindy:Aha, to budou asi ty dva tmavé plátky na mase, viď. Tak se nezlob, já jen, že jsem nikde neviděla modrou barvu na těch nakrájených;-)

isindy isindy 19. 9. 2011 10:39
1974andrea: máš pravdu, použila jsem vlastně oboje :-O hlavně modráky, těch bylo 90% http://cs.wikipedia.org/wiki/H%C5%99ib_kov%C3%A1%C..., ale zbylo mi pár tzv.panských http://cs.wikipedia.org/wiki/H%C5%99ib_hn%C4%9Bd%C...tak jsem je tam přisypala taky nahoru, takže na fotce nejsou modráci vidět, až na hotové kapse :-S

Anna Kocikova Anna Kocikova 19. 9. 2011 09:42
Tak mě napadlo,když jsem doma;-)že bych mohla jako ochutnávač jezdit po vařících členech Topreceptů;-)to by bylo něco:-D
Moc fajnové a krásně připravené papáníčko:-p+9:yes:mňam:-*

1974andrea 1974andrea 19. 9. 2011 09:12
Velmi pěkné kotletky:-p:yes:, nivu miluju, jen ty houbičky se mi nezdají jako kováři, ti mají načervenalou nohu, jsou na řezu žlutí a ihned zmodrají. Tohle mi spíše přijde jako u nás tzv. poddubáci, hřib hnědý;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 9. 2011 09:11
Milí čecháčci, nedělejte mi s těma houbama prosím nervy:-((. Jinak, co říct? Koupím si odssávačku na klávesnici:-D:yes::yes:

Dana61 19. 9. 2011 08:36
Ivčo díky za informaci o růstu houbiček, ale Vysočina je pro mě trochu z ruky:-D jsem ze severních Čech, takže si zatím nechám zajít chuť anebo vytáhnu hubky z mrazáku, ale já je mám již převařené, takže zážitek nebude úplný:-D

Bibinka Bibinka 19. 9. 2011 08:30
isindy:Isí, kurňa, to je teda parádička, to se ti moc povedlo-moje gusto;-):-p To prostě nemůže být jinak, než za 6.bod, ale dala bych jich víc, kdyby....:yes:

isindy isindy 19. 9. 2011 07:22
Dana61: na Vysočině, kraj okolo Ledče n/S ;-) sice to nejsou žádné žně, ale něco se najde :-)

pipre pipre 19. 9. 2011 07:21
Mňam:-p:yes:+5

Dana61 19. 9. 2011 07:17
isindy - úžasnéééééé:-D:yes: také by mě zajímalo, kde rostou houbičky i u nás je to letos bída:-!

Načíst další komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
plněná kotleta, kapari wikipedie, capari wikipedie, plněné kotlety, plněné kotlety v troubě, kotlety plněné, kotlety plněné hřiby, kotleta bez kosti recepty, ptáčky plné nivou s houbovou omackou, použití kapari, kotleta s njvou, kotlety na houbách kapari, pečená kotleta s nivou, pečená kotleta, kotleta plněná houbami, pecene vepřové kotlety plněné nivou, plnene veprove kotlety hribama, plněné kapsy z kotlety na houbách, smažená kotleta plněná nivou, kotletka s nivou

Suroviny:
kotleta, sýr niva, houba hřib, tatarská omáčka, kapie sterilovaná, sůl, olej, kmín drcený, rozmarýn

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu