Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Štrúdl podle mé babičky

Jednoduchý a rychlý recept na štrúdl. Když nastane sezóna jablek, štrúdly jsou jasnou volbou. Tyto moučníky s tenkou vrstvou těsta a bohatou, šťavnatou náplní jsou ideálním zákuskem k odpolední kávě, a to i pro ty, kteří si hlídají váhu.

Hodnocení receptu je 4,7 (13×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Koouky

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Štrúdl podle mé babičky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 26

Suroviny pro 2 kusy

2kusy

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 772 kJ /
2 814 kcal
Bílkoviny67,06 g
Tuky107,72 g
Vláknina31,50 g
Cholesterol 773 mg
Sodík 234 mg
Sůl0,42 g
Sacharidy378,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku, vodu, ocet, Heru a vejce dáme do větší mísy. Uhněteme pevnější, hladké těsto. Podle potřeby přidáváme mouku nebo naopak vodu. Krok 2: Až budeme mít těsto zpracované, přiklopíme jej hrncem (nahřátým), aby se trochu zapařilo. Krok 3: Předehřejeme troubu na 180 °C. Plech vymažeme olejem. Krok 4: Mezitím nastrouháme jablka nahrubo, přidáme mletou skořici, citronovou šťávu a cukr dle chuti (může být i vanilkový). Krok 5: Těsto rozdělíme na 2 díly. Z jednoho dílu vyválíme placku, zabalíme do ní polovinu jablek a přeneseme na plech. Totéž uděláme s druhým dílem těsta. Hotové štrúdly potřeme rozšlehaným vejcem. Krok 6: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C dozlatova.

TIP: Desatero rad na téma štrúdl neboli jablečný závin

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 10. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (125× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (26 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Štrúdl podle mé babičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x76P

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Štrúdl podle mé babičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x76P

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (26)

Piida 31. 1. 2025 23:03
Skvělé a chutné těsto,velmi jednoduchá příprava, doporučuji prosít mouku přes síto, těsto je křehčí.Do jablečné směsi jsem přidala nasekané vlašské ořechy.Podávala jsem ho ještě teplý pocukrovaný..Jen se po něm zaprášilo 👍Jako bonus s ušlehanou šlehačkou 🤗

KatkaCechova 21. 10. 2023 06:56
Skvělé těsto, skvělá práce, skvělá chuť :-)
Jen jsem neměla citron.

ivulinka ivulinka 31. 10. 2015 17:13
Dnes jsem pekla štrúdl podle tebe, protože ho moje babička taky tak pekla a byl vždycky vynikající.
Přidám ti sem fotku upečeného závinu, docela tu u takového receptu chybí, bodík taky:-K:yes:

Pajaja 26. 6. 2012 16:00
Koouky: Klárko, moc pěkný recept na štrůdl, podobný dělávala i moje babička. :-K:yes:+

Pajaja 26. 6. 2012 15:58
Veronika.Hrozna: Nooo, já teď systematicky pročítám recepty moučníků od začátku až do konce (jestli mi nějaký neunikl) a musím, Veroniko, konstatovat, že ty máš připomínky a rýpavý řeči snad u každýho receptu, který si okomentovala. Připadá mi to až neuvěřitelný. Dobře, autorka tohoto receptu evidentně zapomněla za začátku dopsat do postupu receptu spoustu věcí, nicméně jakékoliv Tvé komentáře mě dostávají. :-(

klárka 2. 11. 2011 12:49
Musím pochálit, naprosto dokonalý:)) těsto se krásně válí a vůbec se netrhá;-)

VeronikaHrozna 6. 10. 2011 16:41
Koouky:No potvrdilo se,co mužeš odložit na zítřek,odlož - aspoň nic nepokaziš! Zítra je taky den,že jo! Teď už to bude zralý na vyzkoušení !

Koouky 6. 10. 2011 15:39
Veronika.Hrozna:Ano dala jsem citronovou štávu do těsta. ale v jablkách taky nebude naškodu!:-)

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 6. 10. 2011 07:56
No jo,ešté ,že jsem nezačala dělat těsto! Tak do těsta- určitě?:-?

rebeka rebeka 5. 10. 2011 19:41
Koouky:do těsta, joo:-O:-?:-? to musím zkusit..bude to voňavé:-):yes:

Koouky 5. 10. 2011 19:03
rebeka:Děkuji za zastoupení :-)
Ano, já nahřívala také něák tak:yes: a citronovou šťávu jsem dala do těsta :-) ale když se dá do jablek, určitě se nic nestane!!:-K

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 5. 10. 2011 15:14
rebeka:Perfektní a děkuji!

rebeka rebeka 5. 10. 2011 14:08
Veronika.Hrozna:nejsem autor, ale myslím, že citron.šťáva přijde do jablek;-)
já těsto nahřívám cca 20 minut;-)

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 5. 10. 2011 07:42
Kam se dají ty 4 lžíce citronové šťávy-předpokládám,že do jablek,ale v receptu je jenom skořice ,vanilkový cukr ? Vyptávám se proto,že na zítřek to chci zkusit!Ještě jsem to s citronovou šťávou nikdy nezkoušela.:-?:-K Dámy a jestě otázečka jak dlouho má být tésto pod tím hrncem ? Kdo to zkusil,:-p ať napíše.

JanaDorazinova JanaDorazinova 4. 10. 2011 17:14
Mám stejný recept ve svém sešitě. Už jsem ho dlouho nedělala. Dík za připomenutí!!:-):yes:

Koouky 4. 10. 2011 15:59
Veronika.Hrozna: Ano máte pravdu, také jsem ho měla předtím na plotně spolu s vodou;-) . Děkuji, že jsem si toho nedopsaného všimla, jinak by to nemělo cenu (ten hrnec):-K

rebeka rebeka 4. 10. 2011 15:57
Koouky:;-) díky:-K:-)

Koouky 4. 10. 2011 15:56
rebeka: No, sůl jsem tam nedávala, ani špetičku ;-). chuť díky citronu byla i výrazná!:-)

rebeka rebeka 4. 10. 2011 15:07
Veronika.Hrozna:určitě nahřátý;-):yes:

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 4. 10. 2011 15:04
Já v jedné staré kuchařce četla ,že ten hrnec má být nahřátý,jinak se asi nic nezapaří,že jo!

rebeka rebeka 4. 10. 2011 14:53
a sůl se tam nedává:-O:-? ani špetička;-):-?

bystrouska 4. 10. 2011 12:59
Tak by tam mělo být napsáno, že se těsto rozdělí na dvě poloviny a každá se rozválí na placku a naplní polovinou jablek. Takhle je to dost nesrozumitelné.

Koouky 4. 10. 2011 12:36
bystrouska: no dájí se do druhé nohavice!:-))

bystrouska 4. 10. 2011 12:25
A co se dělá s druhou polovinou jablek?:-O

Koouky 4. 10. 2011 12:14
mariana.:Omlouvám se, napravím :yes:

mariana. 4. 10. 2011 12:10
Nějak postrádám gramáže:-(

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
štrůdl od babičky, štrůdl recept, štrůdl jako od babičky, strudl na plech, štrůdl podle babičky, štrůdl z podmáslí, těsto na štrůdl, hrníčkový štrůdl, recept štrůdl, babičky.cz, těsto na štrůdl s octem, dokonalý štrůdl, štrúdl s octem, cim vymazat plech na strudl, recept na strudl, recepty strudl, strudl nasich baicek recept, recepty od babičky, štrůdl pod hrncem, strudl na plech recept

Suroviny:
mouka hladká, vejce, voda, ocet, máslo, jablko, šťáva citronová, skořice mletá, cukr, olej, vejce

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu