Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Bramborový chlebík babičky Bé s improvizovanou nivovou pomazánou pana El

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

ryshla

Náročný

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 150 min

150 min (150 min příprava)

Bramborový chlebík babičky Bé s improvizovanou nivovou pomazánou pana El
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie17 438 kJ /
4 168 kcal
Bílkoviny140,91 g
Tuky52,19 g
Vláknina39,35 g
Cholesterol 107 mg
Sodík 14,82 g
Sůl37,00 g
Sacharidy764,21 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Chlebík babičky Bé: Připravíme si kvásek: 42 g kvasnic rozdrobíme do hrnečku, zasypeme kávovou lžičkou soli, kávovou lžičkou moučkového cukru a 5-ti kávovými lžičkami vlažné vody. Necháme vzejít kvásek - cca 10 - 15 minut. Krok 2: Do mísy si dáme mouku, nastrouháme brambory, smícháme se solí a kmínem, přidáme kvásek a dle konzistence přiléváme vlažnou vodu ( cca 400- 500 ml ), těsto musí být vláčné, nelepivé ( trošinku se nám lepit bude, ale ne moc...). Na plech si uděláme bochánek ( spíše tedy bochan ), který potřeme vodou smíchanou se solí a necháme cca 30 - 45 minut kynout. Krok 3: Chlebíček nám pěkně vykynul, dáme do trouby předehřáté na 190 °C, po prvních 15- ti minutách potřeme vodou se solí, poté potřeme po 30-ti minutách a pak ještě jednou po vytažení z trouby. Chlebík pečeme tedy 45 - 60 minut. Krok 4: Nivová pomazánka: Nivu si rozdrobíme do misky, přidáme nadrobno pokrájenou cibulku, cottage, pomazánkové máslo, všechno smícháme ponorným mixérem a případně dle chuti přisolíme.
Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 11. 2011

Poznámka autorky ryshla

Babička Bé radí chleba dát na cca 1 cm mouky, udělala jsem to, ale nikdy to už neudělám, neb mouka nejde z chleba moc dobře oklepat, papír na pečení je holt papír na pečení...

Nu chlebů z brambor je tu dost, ale nenašla jsem žádný stejný a pokud tu nějaký stejný je, tak se omlouvám, ale dala jsem si štamprličku slivovičky a to udělá s abstinentem divy a pak se mu asi moc dobře nehledá:-))))

Jinak chleba je vynikající, je to můj první domácí chleba a už ted vím, že už chleba nikdy nekoupím... doufám, že již je ze mne děvče na vdávání...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bramborový chlebík babičky Bé s improvizovanou nivovou pomazánou pana El

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nNo4

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bramborový chlebík babičky Bé s improvizovanou nivovou pomazánou pana El

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nNo4

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (13)

Anna Kocikova Anna Kocikova 21. 11. 2011 20:02
Líbí se mi vše;-)+7:-K:yes:

suslajda suslajda 20. 11. 2011 08:41
Chlebík vypadá moc pěkně:yes::yes:

zizala zizala moderátorka 20. 11. 2011 05:48
Hezky napsaný recept a určitě moc dobré oboje, bodík za sloh ;-):yes:

vseumel 19. 11. 2011 22:58
Moc hezké jako od Dr.Voštěpa :).:yes:

jahoda jahoda 19. 11. 2011 22:19
liliepnouci: joo Morava, tam se žije:-D;-)

liliepnouci 19. 11. 2011 22:04
Tož a abyste všeci věděli, ten chlebík sa zapíjá tú vodú uprostřed - a ta má grády :-))!

jahoda jahoda 19. 11. 2011 21:52
Takovou šikovnou děvčicu na vdávání jsem dlouho neviděla:-*
Chléb umí, svatební dort si upeče - taková nevěsta je k pohledání.:yes:;-)
Navíc z mýho rajónu, to se může hodit:-):-K
Poctivý chléb s dobrou pomazánkou a vtipným receptem - to je za 3:yes:
Máš pěkné recepty....
(Ten 3. jsem dala já, víc už fakt nemůžu:-8)

Bibinka Bibinka 19. 11. 2011 21:19
:yes:ryshla:Ryshlo, já myslela, že je to El Bunda:-D Taky jsem večer pekla chlebík;-) Dávám ti 3.bod:yes:

spagetka spagetka 19. 11. 2011 19:55
Děkuji za vysvětlení :-D:-D:-D:yes::yes::yes:

ryshla 19. 11. 2011 19:53
:-D:-D:-D milovaný pan El je můj drahý poloviček Lukáš:-D:-D:-D no jo, když babičky nejsou tak atraktivní:-8:-8:-8

tejaja tejaja 19. 11. 2011 19:48
Terezka, a všimni si, že spagetku žiadna babička Bé nezaujíma, len milovaný pán...:-D:-D:-D

spagetka spagetka 19. 11. 2011 19:43
Zajímavý receptík, mám dotaz, kdo to je ten milovaný pan El? ;-);-):-p:yes::yes:

tejaja tejaja 19. 11. 2011 19:35
:-D:-D:-D:-D:-D Nádherný názov :-D:-D

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
chleba našich babiček, babičky nam radí, pomazana z nivy, chleb našich babiček, bramborovy chleba bez kvasnic, bramborovi chleba, bramborový salát babičky ely, poctivý chléb, recept na zitny bochan, recept na zitny bochan, bramborovy salat od babicky ely, chlebík s pomazánkou, domácí chléb podle babičky, bramborový salát od babičky, zapečené chlebíčky s nivovou pomazánkou, pečení cleba, bramborový koláč naších babiček, domácí chleba lukáš, cleba podle babicky, pomazana s pomazankoveho masla

Suroviny:
mouka hladká, kvásek, brambory, sůl, kmín celý, fenykl, voda, sýr niva, sýr cottage, pomazánkové máslo bez příchuti, cibule, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu