Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Jemná sekaná z domácí pekárny

Hodnocení receptu je 5,0 (45×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

BILKOVAI BILKOVAI

Snadný

Jemná sekaná z domácí pekárny
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 47

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 542 kJ /
1 803 kcal
Bílkoviny125,60 g
Tuky107,72 g
Vláknina16,62 g
Cholesterol 806 mg
Sodík 1,14 g
Sůl2,53 g
Sacharidy78,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do pekárny dáme maso, vajíčka, sůl, kmín, pepř, majoránku, česnek namačkaný, lžíci plnotučné hořčice, lžíci kečupu, 2 rohlíky namočené v mléce a vymačkané a malou cibuli pokrájenou nadrobno. Krok 2: Na pánev si dáme olej a na něm osmažíme větší cibuli nakrájenou nadrobno do hněda. To dáme i s olejem také do pekárny. Krok 3: Zapneme program "nudlové těsto" nebo jiný a mícháme 20 minut. Potom vyjmeme háky, nastavíme program "pečení" a pečeme 1,5 hod. dozlatova.
Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 11. 2011

Poznámka autorky BILKOVAI

Sekaná má trošku jinou chuť, než ta klasická. Hnětením je velmi jemná.A protože nemá kam "utýct" šťáva, tak je velmi šťavnatá. Dcera i manžel ji zbožňují:-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (45 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (187× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (47 komentářů)

Ohodnotit recept (45 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jemná sekaná z domácí pekárny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wRlJ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jemná sekaná z domácí pekárny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wRlJ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (47)

magdalenka magdalenka 30. 7. 2022 13:00
Sekaná je výborná, piekla som z 850 g mäsa - br. pliecko, 2 rohlíky, 3 vajcia atď. Doba pečenia 1 hod. a 35 min., ešte som po vypnutí sekanú nechala tam chvílku. Pridávam foto.

BILKOVAI BILKOVAI 25. 5. 2020 14:07
Mizera: já si vždy nechám pomlít u řezníka

Mizera Mizera 21. 5. 2020 13:16
Když koupíš v marketu mletý , tak z toho sekanou neuděláš , je tam sice všechno , ale chybí maso:-//

jitkahot 22. 3. 2016 18:45
Naprosto fenomenální záležitost. Jinak již nebudu dělat ;-) Samozřejmě dávám bod :yes:

Foltynova.alena 22. 11. 2014 14:52
Právě jsem vyndala sekanou/=sekačku/z pekárny.Byla tam kilová 7O minut,převrácena,ještě 7O minut.Byla naprosto akorát.Kdyby jen 5O + 5O,jak jsem napřed chtěla,nestačilo by to.Šťavnatá.chuťově výborná/dala jsem vše podle vás + ještě podle své chuti něco navíc./Už sekanou jinak péct n e b u d u.Děkuji.AliceSlaviceFoltynova.alena@email.cz

Tom Beyk Tom Beyk 12. 2. 2014 16:26
jana:... po hodině stačí pustit program ještě jednou a zkoušet špejlí.;-)
Dělám to také tak :-)

jana 12. 2. 2014 12:45
ahoj, nevím jaký program zvolit, když nemám ani nudlové těsto ani jiný. Tak jsem ručně míchala. Pak jsem spustila program pečení, který mám na 1hodinu a né na 1,5. Musela jsem to vyklopit a dát na plech dopéct :((

Jiřina 30. 12. 2013 10:46
právě zkouším péct, tak jsem zvědavá:-)

Andulinka Andulinka 8. 12. 2013 14:08
A pak že bez práce nejsou koláče :-D Sekaná výborná! +24 ;-):-)):-K

BILKOVAI BILKOVAI 2. 12. 2013 10:58
Petra Ku.: Tvůj chlap se má...;-)

Petra Ku. Petra Ku. 2. 12. 2013 10:56
BILKOVAI: Myslíš velikost porce? :-D To bylo mojeho chlapa ;-):-8

BILKOVAI BILKOVAI 2. 12. 2013 10:41
Petra Ku.: Peti, díky za důvěru v recept a moc děkuji za obrázky. Je vidět, že jste si dali pořádně do nosu :-D:-p:-*:yes:

Petra Ku. Petra Ku. 2. 12. 2013 10:15
Ivet, před pár dny jsem opět pekla tvoji sekanou v pečce, moc mi chutná, je krásně šťavnatá :-p Akorát jsem dala na první vrstvu vaječnou amoletu s párkem a papriku a pokračovala druhou vrstvou masa, aby byla trošku mozaika :-) Na řezu se to sice trošku rozpadalo, ale to neva, byla fakt dobrá :yes: Posílám obrázky, kdyby se nelíbily, klíďo odstraň ;-)

Odysseus 9. 11. 2013 12:34
Výborná sekaná, nemá chybu, pochutnala si cela rodina :-))

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 29. 10. 2013 08:57
Tohoto receptu jesm si když byl uveřejněn poprvé na TOP nevšíml, což mne moc mrzí protože bych jej již vyzkoušel. Ale nic není ztraceno. Provedu nyní. To by mne fakt nenapadlo upéci sekanou v DP. To by zasloužilo mnohem více bodů, ale nejde to od jednoho , tak aspoň +bodík 23

Tom Beyk Tom Beyk 28. 10. 2013 08:03
Zrovna jsem chtěl sem dát recept a našel tento. Máš ji pěknou:-p:-)) tu sekanou!
Dělám ji podobně, většinou z libového bůčku, seřízlou kůži uvařím a všechno rrrozsekám na maděru v robotu s noži. Kůže v ní není vidět, pomůže spojit hmotu a obsahuje pro mne starce potřebný kolagen:-).Dělám větší množství (až 1,5kg) a to nejde míchat v pekárně - motá se jen spodek a vršek stojí:-//. Když ji vyklopím, tak ji neobracím - po chvíli dostane na vzduchu pěknou barvu.
+ foto a bodík

Petra Ku. Petra Ku. 19. 9. 2013 18:02
Ivet, dneska jsem poprvé v životě pekla sekanou v pečce, a musím říct, že jsem nadšená :yes: Malinko jsem pozměnila receptúru - pekla jsem z kila masa a místo čerstvě osmažené cibulky jsem dala už hotovou smaženou z Ikei :-8 Taky jsem předem nehnětla, ale zpracovala jsem ručně, tak to snad neva.. Je ještě horká, tak zakrojím až ráno a pokusím se vyfotit :-) Dovnitř jsem dala párek, aby byla pěkná mozaika ;-)

BILKOVAI BILKOVAI 10. 8. 2013 17:36
mekkejla: děkuji, to mě těší:-K;-)

mekkejla 6. 8. 2013 03:52
Dnes ji jdu dělat už podruhé a teď jsem si všimla, že jsme nedala bodík :-8 Takže napravuji a moc recept moc chválím - sekaná je skutečně luxusní! :-*

Besinka35 9. 2. 2013 18:35
:yes:

BILKOVAI BILKOVAI 7. 9. 2012 12:26
Greneia: Jsem ráda. Děkuji:-K

Greneia Greneia 7. 9. 2012 10:08
Mňamka, posílám bodík .. ještě se dovaří bramborky a už se nemůžu dočkat, kousek jsem už užďobla a výbornéééé:-*

BILKOVAI BILKOVAI 3. 9. 2012 18:42
Chocolate, jsem ráda, že sis vybrala právě můj recept:-K

chocolate chocolate 3. 9. 2012 16:27
Dnes jsem pekla a musím potvrdit, že je tím mícháním v pečce opravdu jemnější, pro barvu jsem sice dopékala v troubě, ale to nijak nevadí, je skvělá.Místo majoránky jsem přidala čerstvou petrželku.:yes:

Prima Mama 29. 7. 2012 10:57
:yes: Dnes jsem dělala sekanou znovu a místo cibule dala pórek a je to také moc dobré. Příště přidám houby:-p :yes:

Piko 10. 3. 2012 17:25
Sekanou jsem dělala, nevím co bylo špatně, ale uplně se mě rozsypala, byla hrozně mastná a uspěch nesklidila, nevím co jsem pokazila, na obrázku vypadá hezky, té mojí se vůbec nepodobá, ta byla hrozná.

Prima Mama 3. 3. 2012 20:14
Sekanou jsem vyzkoušela, byla moc dobrá a šťavnatá.
nejdřív jsem vše smíchala a pak dala péct do pekárny. Je perfektní, že ji dáte péct a už se nemusíte starat, pekárna se sama vypne:yes:
Posílám bodík:-p

Iva 6. 2. 2012 17:27
A to jsem si myslela, že už v pekárně umím všechno...:-))

Bahula Bahula 25. 11. 2011 22:04
Pekárnu nemám, takže nevyzkouším, ale sekaná vypádá moc dobře:yes:+

magdalenka magdalenka 23. 11. 2011 19:53
BILKOVAI:ten môj ani riady moc neumýva...tak neviem.

Načíst další komentáře (15)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
sekaná z domácí pekárny, sekaná v domácí pekárně, sekaná z pekárny, domácí pekárna recepty sekaná, sekana z domaci pekarny-recept, sekaná v pekárně, domácí pekárna sekaná, bavorská sekaná recept, domací pekarna recepty, sekaná do pekárny, sekaná domácí pekárna, sekaná recept, recept na sekanou z domaci pekarny, sekaná s domácí pekarny, domácí sekaná z pekárny, bavorská sekaná, recepty na sekanou v domácí pekárně, recept na sekanou z pekárny, luxusni sekana, sekana s pekarny

Suroviny:
maso mleté, cibule, cibule, česnek, pepř, rohlík, mléko, sůl, vejce, kmín celý, majoránka, hořčice plnotučná, kečup sladký, olej

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu