Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Čoko-karamelový řez s restovaným banánem

Hodnocení receptu je 5,0 (33×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

jahoda jahoda

Náročný

Čoko-karamelový řez s restovaným banánem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 42

Suroviny

Porce: dortová forma průměr 26cm

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 961 kJ /
3 337 kcal
Bílkoviny44,24 g
Tuky226,73 g
Vláknina20,80 g
Cholesterol 1,29 g
Sodík 310 mg
Sůl0,63 g
Sacharidy271,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 150st. a máslo vyndáme z ledničky, aby povolilo. Krok 2: Bílky ušleháme se špetkou soli a krupic.cukrem na tuhý sníh. Krok 3: Do sněhu postupně zašleháváme střídavě žloutky a po lžících olej. Krok 4: Pořád šleháme až do pevné pěny (směs nám stále narůstá). Krok 5: Nakonec zlehka zamícháme přes síto mouku s kakaem. Krok 6: Do dortové formy upevníme jen na dno pečící papír a boky jen lehce přetřeme olejem. Krok 7: Pečeme na 150°C asi 20minut. (čas je přibližný, hlídáme si to, protože piškot je nižší – je to poloviční dávka normálního rozpisu na dort a je to rychleji upečeno!) Pokud je zkušební špejle suchá, je upečeno. Krok 8: Mezi pečením si rozpůlíme banány po délce a na troše másla je po obou stranách pomalu opečeme na pánvi. Necháme vychladnout Krok 9: Taktéž si nachystáme krém: Změklé máslo trošku vyšleháme a potom přidáme tuhé karamelové Salko a šleháme do jemného krému. (Salka si dejte podle svého, mě se zdály 3 lžíce tak akorát – nemám ráda krém moc sladký) Krok 10: Piškot natřeme marmeládou, krémem, do krému poskládáme do kruhu vychládlé banány a mírně je zatlačíme. Krok 11: Nakonec potřeme ušlehanou šlehačkou (šlehačku,cukr a kakao šleháme vše najednou) a ozdobíme např. strouhanou čokoládou.
TIP: Na dozdobení se budou hodit karamelové vlasy
Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 1. 2012

Poznámka autorky jahoda

Momentální sobotní improvizace z dostupných surovin.

Foto nic moc - lépe chutná, než vypadá:-)

Čokoládová chuť mírně převládá, restované banány a karamelový krém se vzájemně fajn doplňují.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (33 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (176× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (42 komentářů)

Ohodnotit recept (33 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Čoko-karamelový řez s restovaným banánem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/K5MR

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Čoko-karamelový řez s restovaným banánem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/K5MR

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (42)

Zdenka1 16. 5. 2015 17:53
Dnes jsem opět pekla tento výborný dortík:-p. Tentokrát jsem ale banány neopékala na pánvi, ale vykoupala jsem je v citronové šťávě. Po uložení na dort jsem je řádně zakápla vaječným koňakem:-p:yes:

Zdenka1 5. 4. 2014 17:44
Moc dobrý dortík:-p:yes:. Šlehačku jsem použila pařížskou kupovanou.

jahoda jahoda 26. 2. 2013 14:18
Vera S.: restováním-zahřátím trochu zhnědne a tak už zůstane...
Změkne a dostane takovou jemnou chuť oproti čerstvému banánu. Tím se právě hodí ke karamel. krému...;-)

Vera S. 26. 2. 2013 13:57
Jak vypadá restovaný banán na druhý den, nezhnědne? Zákusek vypadá nádherně.

jahoda jahoda 10. 2. 2012 07:41
dexulka: :-p i Tvoje varianta vypadá hodně jedle:-p;-)
Máš to moc pěkné a čokoláda se k tomu určitě hodila;-)
Díky moc za pěkné foto (vč. fotopostupu!):-K:-K

dexulka 9. 2. 2012 21:47
Tak jsem se trochu inspirovala tímto receptem a vytvořila méně slavnostní variantu tohodle.Těsto,krém a banány zůstaly,jen přibyly hrušky a čokoládová poleva místo šlehačky.Ale i tak všem chutnalo :-p Díky za nápad a posílám bodík i foto :yes:

jahoda jahoda 28. 1. 2012 16:52
Ivana:jj, krém se dá udělat na více způsobů;-).
Já jej tentokrát udělala co nejjednodušeji (jinak také nastavuji), byla jsem zvědavá, jak chutná a tento krém nám také vyhovuje - byl to takový rychlý moučník.
Pamatuji si, že ve školní stravovně nám dělali výborný jednoduchý moučník - světlý piškot a tmavý krém (jen našlehané máslo s cukrem a kakaem) - nejvíc jsem se na něj těšila:-p
Já v zimě do ledničky moučníky nedávám, mám chladnou verandu, tak vlastně ani nevím, jak moc by ztuhl v ledničce. Ale po vydělání z ledničky a nechání chvíli, než se nakrájí, myslím, že máslo rychle povolí.
Ivo příště to ještě zdokonalíš;-):-K a díky

Ivana 28. 1. 2012 16:24
Dort vypadá nádherně, navrch jsem smíchala pařížskou a bílou šlehačku se ztužovačem a chutnalo to vítečně. Jediné co bych příště pozměnila je, že bych karamelový máslový krém nastavila buď trochu pudingem (karamelovým)nebo kašičkou,nebo v páře šlehaným vaječným základem, aby byl vláčnější. Samotné máslo je po vychlazení v lednici tuhé a Salko také, tak že krém byl na můj vkus dost tuhý. Ale jinak:-p

jahoda jahoda 28. 1. 2012 11:32
Jukynka:fíhá, jsem si oddychla:-*;-)
Tak, tak - "i ženy mají své dny":-D:-K

Jukynka 28. 1. 2012 11:03
:-) My jsme ho měli až včera večer na dámské jízdě;-) a musím říct, že byl úúúúúúžasnej!! Holky se mohly umlsat a sklidil velikou chválu a musím všem rozeslat recept! takže úspěch na 100%, díky moc za recept, stává se jedním z mých oblíbených!! :yes::-K

jahoda jahoda 27. 1. 2012 19:54
Jukynka: Jukynko, vždyť je totožný a bohatší:-p. Nepíšeš ale, jestli Ti chutnal, to je nejdůležitější;-)
Děkuji za fotku - moc, moc:-*

Jukynka 27. 1. 2012 17:52
Děkuji za radu.. měla jsem koupenou Ramu, takže šlehačka ztuhla krásně..Posílám fotky na ukázku, ale tak hezky, jako Vám, sem mi nepovedl ;-):yes:

jahoda jahoda 26. 1. 2012 18:42
Jukynka: určitě nesteče !, to se neboj. Nevím, jakou máš, já mám nejraději tu Cremefine, ale tady jsem použila 40% a držela 2 dny, potom už nebylo co:-)
Je to foceno druhý den.
Držím pěsti a budu na Tebe myslet, ať vše proběhne O.K.;-)

Jukynka 26. 1. 2012 18:11
Krása, nádhera, dobrota už od pohledu:-)...právě se na něj chystám!!:) chci se zeptat,jak drží ta šlehačka? Chci ho dnes upéct a konzumovat až zítra na večírku, tak aby mi do té doby nestekla?..:) Bodík samozřejmě přidávám!!:yes:

jahoda jahoda 25. 1. 2012 16:07
Ivana: a napiš, jak chutnalo;-) Už se těším.
Já měla jen kousek - nesmím, ale synátor to za 2 dny zlikvidoval sám:-//

Ivana 25. 1. 2012 13:56
To vypadá nádherně.Děkuji moc za inspiraci. Zkusím to a šlehačku navrch udělám pařížskou, to bude lahoda:-p

Pajaska Pajaska 23. 1. 2012 16:49
Ježiši,čokobanánové zákusky,to je moje.Krásná fotka.;-);-):yes::yes::yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 23. 1. 2012 11:36
Fajnový zákuseček:-K+20:-p:yes::yes:

Pajaja 23. 1. 2012 10:05
Foto je naopak nádherné! Bude to mňam dortík. Vyzkouším, akorát ty banány nebudu restovat. ;-):-p:yes:+

Bahula Bahula 22. 1. 2012 16:22
Moc pěkné a dobrý nápad :yes:+

mamkapavla mamkapavla 22. 1. 2012 15:06
Tak to vypadá žravě:-p;-) ukládám a posílám bodík:yes::-K

andrejkaa 22. 1. 2012 14:46
Luxusní, jako ze žurnálu:yes:

janiczka 22. 1. 2012 13:42
To je nadhera :yes:

AniCiz 22. 1. 2012 12:52
:yes::-*:-K..ještěže mám na balkoně aspon čokoládový nepečený dort..jinak by mně křísili už

pipre pipre 22. 1. 2012 12:06
Nádhera:yes:+10

Masula Masula 22. 1. 2012 11:59
Pěkný moučníček:yes::-O:-K

senky senky 22. 1. 2012 11:59
Bože:-8 to je zase lákadlo:-p:yes:

jahoda jahoda 22. 1. 2012 11:58
Irrena: díky za upozornění:-)
Nemohla jsem si při psaní vzpomenout, tak jsem šla později spočítat slupky:-D, ale nedopsala:-*

chocolate chocolate 22. 1. 2012 11:57
Přidávám odkaz na Salko karamel včetně fota;-)
http://www.tatramleko.cz/vyrobky-zahustena-mleka-p...

jahoda jahoda 22. 1. 2012 11:55
Klara: nene, je už uvařený(hotový k použití) a hodně tuhý.;-)

Zdenka1 22. 1. 2012 11:47
Opět nádhera:yes: a další nápad, jak podráždit chuťové buňky:-p +8

Klara Klara 22. 1. 2012 11:24
spagetka:Viem, dostat ho aj COOP Jednota, len neviem či aj ten treba variť?

Irrena Irrena 22. 1. 2012 11:01
Krásný moučníček:yes::yes::yes:V surovinách postrádám banány;-)

spagetka spagetka 22. 1. 2012 09:55
Klara: Klári, karamelové salko už lze koupit v Kauflandu a i Albertu.

Klara Klara 22. 1. 2012 09:51
Veľmi dobre to vypadá.:yes::yes: Ešte otázku,ten Salko-karame, uvarený, surový, alebo sa dá kúpiť aj tuhý? Ďakujem za odpoveď.

JanaDorazinova JanaDorazinova 22. 1. 2012 09:46
:yes::yes:

mischelinka mischelinka 22. 1. 2012 08:33
:-*To bude jistě božský moučníček:-p:yes:

mysulka mysulka 22. 1. 2012 07:35
:-p krásný moučník:yes::-K

Colombo65 Colombo65 22. 1. 2012 01:00
Náááááádhera - smekáááááám;-);-);-)

rebeka rebeka 21. 1. 2012 22:23
moc krásný moučníček z dílny královny sladkých neřestí:-):-K:yes:
a ta druhá fotka je prostě dokonalá;-):yes::yes::-K

jirholu jirholu 21. 1. 2012 22:00
Pěkné ;-) :-p +:yes:

Jenny 21. 1. 2012 21:50
:yes::yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
karamelový řez, karamelove rezy s bananem, karamelový dort s banány, karamelové řezy s banány, banánové řezy s karamelem, tuhý karamelový krém na dorty, banánový řez s karamelem, šlehačka ke šlehání 40%, čoko dort s banány, karamelový řez se salka recept, karamelový dort s banánem, karamelové krémové řezy s banány, tatramleko, tatramleko.cz recepty, karamelové řezy ze šlehačky, karamelový sirup recept, banánový řez z karamelem, tatramleko recepty, banán s karamelem, jednoduche coko rezy

Suroviny:
vejce, cukr krupice, mouka hladká, kakao, olej, sůl, máslo, salko karamelové, marmeláda meruňková, banán, šlehačka na šlehání, cukr moučkový, kakao, čokoláda

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu