Malinové muffiny

Name: Malinové muffiny
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 vejce; 4 lžíce oleje; 120 g cukru; 150 ml mléka; 250 g hladké mouky; 1 kypřicí prášek; 100 g nasekané čokolády; 1 hrnek malin

Muffiny jsou skvělým dezertem, který nabízí nekonečné možnosti kombinací. V tomto receptu spojíme světlé těsto s čerstvými malinami a kousky čokolády. Díky vyšlehanému sněhu z bílků budou krásně nadýchané a vláčné – ideální ke kávě nebo na svačinu.

Hodnocení receptu je 4,5 (6×)

Twiggy

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

2 2 vejce

4 lžíce 4 lžíce oleje

120 g 120 g cukru

150 ml 150 ml mléka

250 g 250 g hladké mouky

1 1 kypřicí prášek

100 g 100 g nasekané čokolády

1 hrnek 1 hrnek malin

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 789 kJ / 2 101 kcal
Bílkoviny	51,21 g
Tuky	66,37 g
Vláknina	7,50 g
Cholesterol	527 mg
Sodík	381 mg
Sůl	1,53 g
Sacharidy	320,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z vajíček rozdělíme žloutky a bílky. Žloutky vyšleháme s olejem, špetkou soli, cukrem a mlékem. Krok 2: Z bílků vyšleháme tuhý sníh a vmícháme do žloutkové směsi. Nakonec přidáme prosátou mouku s kypřicím práškem a čokoládu. Krok 3: Troubu předehřejeme na 180 °C. Formu na muffiny vyložíme papírovými nebo silikonovými košíčky. Krok 4: Maliny jsme přidáme do těsta i na naplněné důlky jako ozdobu. Pečeme ve vyhřáté troubě cca 25 minut.

Z vajíček rozdělíme žloutky a bílky. Žloutky vyšleháme s olejem, špetkou soli, cukrem a mlékem.
Z bílků vyšleháme tuhý sníh a vmícháme do žloutkové směsi. Nakonec přidáme prosátou mouku s kypřicím práškem a čokoládu.
Troubu předehřejeme na 180 °C. Formu na muffiny vyložíme papírovými nebo silikonovými košíčky.

Jak vyrobit košíčky na muffiny z pečicího papíru
Maliny jsme přidáme do těsta i na naplněné důlky jako ozdobu. Pečeme ve vyhřáté troubě cca 25 minut.

TIP: Jak udělat slané muffiny

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 7. 2010

Poznámka autorky Twiggy

V originálu mají být s třešněmi, ale ty bohužel nebyly po ruce :)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (51× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Malinové muffiny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l291

Malinové muffiny s citronovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

verunka.jaskova 60 min

Malinové brownies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

HankaPu 60 min

Malinové mrkváče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Tessi

Malinové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 60 min

Malinové cupcakes

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Susa 50 min

Malinové řezy s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 50 min

Zobrazit více

Jogurtové muffiny Videorecept

Jogurtové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Twiggy 40 min

Mramorový korpus

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Twiggy 90 min

Australské placky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Twiggy

Kefírové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Twiggy

Vegan jablečné muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Twiggy 40 min

Jogurtový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Twiggy 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Muffiny

Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Dětská oslava
Letní recepty
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Maliny
Pečení
Ovoce

Moje poznámka

Malinové muffiny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l291

Náhodný recept

Kuřecí kapsa s oprančenými bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Navrmi

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zeleninový salát s vejci, sýrem a šunkou (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 14 hodinami

Bramborová roláda plněná mletým masem

Přidáno před 20 hodinami

Babiččina vánočka

Přidáno před 22 hodinami

Nepečená kávová zrna podle Ivety Fabešové

Přidáno 21. 12. 2025 07:01:01

Grinchův elixír

Přidáno 20. 12. 2025 16:30:01

Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy

Přidáno 20. 12. 2025 13:16:10

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Simča 18. 8. 2016 12:13

Mám na mražáku maliny z loňska,tak vyzkouším,vypadají mooc dobře

cucktea 2. 2. 2012 16:04

Místo malin jsem použila jahodový kompot a bílou čokoládu. Sníh se mi dělat nechtěl, ale i tak muffiny dopadly dobře a byly moc dobrý

simirge 5. 7. 2011 14:47

právě sklízíme maliny, tak moc děkuju za inspiraci. Všechno potřebné mám, tak pádím do kuchyně a snad se povedou

aranosi 20. 7. 2010 17:02

super

Klára 20. 7. 2010 06:28

Díky moc Lucasinko, to mě nenapadlo, že to půjde s papírovýma košíčkama, děkuju za tip

Lucasinka 20. 7. 2010 06:23

Klaro (neregistrovana), staci koupit papirove kosicky a dat tak dva az tri do sebe. Bude ti to krastne drzet tvar a ani nepotrebujes formicky na muffiny :)

Klára 20. 7. 2010 03:37

Lidi, já nemám formičky na tyhle mufinky, dalo by se těsto normálně rozlít třeba na plech? nebo dát do formy na biskupský chlebíček? (bylo by teda asi několik chlebíčků