Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Valentýnské řezy

Dokonalé řezy potěší nejen na Valentýna. Jemný a nadýchaný piškot doplňuji dva lahodné krémy. Jeden tvarohový s čokoládou a druhý smetanový. Mezi ně pak patří kousky ovoce, které celé řezy dokonale osvěží a dochutí.

Hodnocení receptu je 5,0 (73×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mysulka mysulka

Náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 30 min doba bez chlazení

90 min (60 min příprava + 30 min tepelná úprava, doba bez chlazení )

Valentýnské řezy
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 47

Suroviny pro 1 plech

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie19 165 kJ /
4 581 kcal
Bílkoviny163,00 g
Tuky177,08 g
Vláknina18,50 g
Cholesterol 1,74 g
Sodík 1,02 g
Sůl2,60 g
Sacharidy574,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu zapneme na 180 °C. Krok 2: Těsto: Vejce oddělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Žloutky s cukrem ušleháme do pěny a postupně k nim přiléváme olej a vodu. Krok 3: Následně vmícháme mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva a opatrně vmícháme také sníh z bílků. Dáme na plech a pečeme v troubě při 180 °C si 30-35 minut. Krok 4: Krém 1: Ve vodní lázni rozehřejeme čokoládu. Tvaroh ušleháme s kakaem a smetanou. Za stálého šlehání k němu přidáme rozpuštěnou čokoládu a cukr. Krém nemá být moc řídký, jen aby šel natřít na piškot. Krok 5: Krém 2: Do mléka namočíme želatinu a necháme nabobtnat. Namočenou želatinu opatrně rozehřejeme na mírném ohni - nesmí vařit. Smetanu na šlehání vyšleháme do tuha. Krok 6: Našleháme zakysanou smetanu s vanilkovým a moučkovým cukrem a při stálém šlehání k nim vlijeme rozehřátou želatinu. Pak vmícháme ušlehanou smetanu. Krok 7: Na upečený vychladlý piškot rozetřeme tvarohový krém, na něj poskládáme okapané a nakrájené broskve (nebo jiné ovoce) a potřeme smetanovým krémem. Dáme ztuhnout do lednice, nejlépe do druhého dne.

TIP: Čím potěšit drahou polovičku na Valentýna

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 2. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (73 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (301× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (47 komentářů)

Ohodnotit recept (73 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Valentýnské řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M90G

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Valentýnské řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M90G

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (47)

dd 30. 3. 2012 10:02
Výborné! Můj nejoblíbenější recept na buchtu - peču vždy k nějaké slavnostní příležitosti a moc chutná!! :yes:

mysulka mysulka 22. 3. 2012 16:17
Lenika: Děkuji za pochvalu, jsem ráda, že chutnají.
A díky za fotky, máš je moc pěkné;-):-K

Lenika 18. 3. 2012 12:30
Řezy jsem dělala již dvakrát.:-D Poprvé jen pro rodinu, na zkoušku, jaké budou. Osvědčili se, tak jsem je pak udělala i mamce do práce, když měla narozeniny.:-) Přidávám bodík a fotečky.

mysulka mysulka 16. 2. 2012 14:22
Janako:;-) děkuji za vyzkoušení, jsem ráda, že chutnaly:-K

Janako 12. 2. 2012 12:38
Včera jsem je vyzkoušela, druhý den jsou opravdu lepší, jen jsem tam nedala to ovoce. Výborné :-p:yes:

mysulka mysulka 6. 2. 2012 16:31
bystrouska: Vlaďko děkuji za fotku, máš ji pěknou:yes:, těší mě, že jste si pochutnali:-K:-K

bystrouska 4. 2. 2012 18:09
Mysulko, řezy jsou moc dobré:-p. Přidala jsem foto i když je nemám tak hezké jako Ty:-K. Jo a taky dávám bod:yes:.

mysulka mysulka 3. 7. 2011 07:41
Lenika:;-) děkuji za vyzkoušení, jsem moc ráda, že Vám chutnaly:-K

Lenika 2. 7. 2011 11:14
Upečeno, vyzkoušeno, řezy byly móc dobré. :-p A nápad se srdíčkem z kakaa parádní. :-) Další bodík letí.

sarinka_p 22. 5. 2011 13:38
A navíc takové komentáře jsou pocta tomu kdo to dělal :) jelikož né každýmu se povede vytvořit je tak krásně :) taky se mi moc líbí a za chvíli se na ně vrhnu :)

Fantom 4. 3. 2011 19:23
myslím že komentáře nejsou bezcenné at si každej řekne co se mu líbí a co nee, pro mě je každá informace cenná:-! i třeba to že se někomu zamlouvá porcelán na kterém je jídlo podávané, právě takové maličkosti pro mě tvoří celek;-)

zizala zizala moderátorka 4. 3. 2011 19:19
Almiros: ano, to je pravda, ovšem na druhou stranu mají takové komentáře hladivý význam a pomáhají zde tvořit atmosféru takřka rodinnou, nezdá se Ti?;-):-K

almiros 4. 3. 2011 19:14
Ano, řezy vypadají krásně, ale předpokládám, že nikdo z nás není slepý a každý vidí, že cituji: řezy vypadají moc pěkně a určitě jsou výborné"... . Proč nehodnotíte až vyzkoušíte? V komentáři bychom si měli sdělit zkušenosti s přípravou a říct jak nám chutnalo a podle toho udělovat body! Komentáře zmiňovaného typu jsou bezcenné a z 90% zahlucují diskuze.

Setare 28. 2. 2011 03:47
Něco úžasného, hned jsem je zkusila a budu je dělat pořád :-) Jsou fakt úžasné, díky ;-) :yes:

Jitka B 24. 2. 2011 05:56
:-p;-) + :yes:.

Načíst další komentáře (15)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
výborné řezy ke slavnostní příležitosti, valentýnské recepty, valentýnske jidlo, valentýnské pečení, valentýnské tvarohové řezy, valentýnské cukroví, valentýnské jídlo recepty, valentýnské nápady, valentýnské moučníky, valentinské řezy, valentýnské menu recepty, recepty na vyzkoušené dobré řezy, valentýnské pečivo, valentýnské muffiny, ananasový řez-recept jako z cukrárny, valentýnský řez, parádní řezy, valentýnské buchty, valentýnský recept, valentýnský recept

Suroviny:
vejce, cukr krupice, olej, voda, mouka polohrubá, kypřící prášek do pečiva, tvaroh, tyčinka ledové kaštany, kakao, smetana, cukr moučkový, smetana zakysaná, smetana ke šlehání, cukr vanilkový, cukr moučkový, mléko, želatina, kompot broskvový

Přidat fotografie receptu