Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Sekaná v hořčicové směsi

Hodnocení receptu je 5,0 (33×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bahula Bahula

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 90 min

120 min (30 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Sekaná v hořčicové směsi
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie18 263 kJ /
4 365 kcal
Bílkoviny195,65 g
Tuky324,45 g
Vláknina36,00 g
Cholesterol 591 mg
Sodík 5,79 g
Sůl14,01 g
Sacharidy149,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nadrobno nakrájenou slaninu opražíme, až vypustí tuk, přidáme nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Krok 2: Do mísy dáme mleté maso, přidáme rohlíky, které jsme předtím namočili do vlahého mléka a vymačkali. Krok 3: Maso rukama pořádně promícháme a přidáme sůl a koření. Sůl a pepř přidáváme opatrně podle druhu hořčice. Jakmile maso drží při sobě vyndáme ho z mísy a ještě zpracujeme. Vytvarujeme šišku a uhladíme ji rukou namočenou ve studené vodě. Krok 4: Pekáč vyložíme pečicím papírem, vložíme sekanou a potřeme připravenou směsí. Pečeme odkryté na 180 °C. Krok 5: V průběhu pečení potíráme směsí a podléváme pivem.

TIP: Z čeho upéct falešné karbanátky nebo sekanou

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 4. 2012

Poznámka autorky Bahula

Zdroj: starý časopis Albert.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (33 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (182× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (33 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sekaná v hořčicové směsi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0O6V

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sekaná v hořčicové směsi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0O6V

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (17)

Lucie1001 6. 8. 2024 19:58
Chuťově nejlepší sekaná, co jsem kdy dělala.

kobra0007 25. 6. 2024 08:07
Je luxusní a na potírání jsem přidal trochu chilli a bomba. :yes:

Marie Svarcova Marie Svarcova 8. 1. 2024 08:47
:-)<3:yes::yes: pěkný recept i foto:-K

mimosa mimosa 23. 1. 2016 20:13
Taky dělám trochu podobně-šišku/sekanou/;-)oválím v hladké mouce,potřu olejem a celou pomašluji plnotučnou hořčicí.Udělá to dobrou kůrčičku,bodík letí.:yes:

Karla 12. 10. 2015 16:14
:-):yes:

Hanis 17. 7. 2013 08:53
Tak tuhle sekanou dělám často, je opravdu moc dobrá! :-K:-p a posílám bod

Tereza Blazkova Tereza Blazkova 1. 5. 2013 08:57
Moc dobrá sekaná :yes:, pochutnali jsme si ;-). Přidávám pouze fotečku, bodíka jsem Ti už dala předtím ;-).

JanaDorazinova JanaDorazinova 3. 3. 2013 12:08
Evi, přidávám foto. Dobrá sekaná, taková jemná, moc nám chutnala. Jen není tak křupavá napovrchu, jako klasická.;-)

eva hubova eva hubova 8. 4. 2012 09:25
:-p:-p:yes:

spagetka spagetka 8. 4. 2012 07:09
Tímhle jsem sekanou ještě nepotírala, ukládám, vypadá to lákavě a sekanou my mooc rádi ;-):-p:yes:
Ještě pochopila jsem dobře - hořčici dáváš i dovnitř masa, že?

mischelinka mischelinka 8. 4. 2012 06:48
:-pTo je dobrý nápad:yes:tohle vyzkouším;-):yes:

Pajaja 8. 4. 2012 05:54
Mňam, to vypadá mooc pěkně. Já normálně potírám sekanou horčicí, aby nepopraskala, ale takovouhle směs, to musím vyzkoušet. :-p:yes:+

Ivana Ch 8. 4. 2012 03:19
;-):-p:-)):yes::-K

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 7. 4. 2012 20:11
:-):-K:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 7. 4. 2012 19:47
Tak koukám jsme měli podobný oběd;-)

Načíst další komentáře (2)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
aby sekaná nepopraskala, sekaná recept, směs ze sekané, sekana z jehneciho, pečení směsi na sekanou, sekaná aby nepopraskala, potěr na sekanou, aby nepopraskala sekaná, potěr na na sekanou, sekaná, jak péci sekanou, co udělat aby nepopraskala, dobrá sekaná, co se sekanou, jehněčí sekaná, recept sekana smes, směs na sekanou, sekaná potěr, potěr na domácí sekanou, jak udelat směs na sekanou, recepty na sekanou

Suroviny:
maso mleté, slanina, cibule, rohlík, mléko, česnek, tymián čerstvý, majoránka, petrželka, hořčice dijonská, sůl, pepř mletý, hořčice dijonská, pivo světlé, olej, paprika sušená sladká

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu