Moravský králík

Name: Moravský králík
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 2 h
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 králík; 150 ml oleje; 100 ml bílého vína; 100 ml vody; 1/2 lžičky pepře; 1 lžička mleté sladké papriky; 2 lžíce hořčice; 2 lžíce kečupu; 1 cibule; 5 stroužků česneku; sůl

Pečený králík je skvělou volbou pro slavnostní večeři. Tento pokrm přináší dokonalé spojení intenzivní chuti česneku a šťavnatého masa králíka, který se vypeče do dokonalé zlaté krustičky.

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 100 min Bez doby odležení masa přes noc

120 min (20 min příprava + 100 min tepelná úprava, Bez doby odležení masa přes noc)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 120 kJ / 1 702 kcal
Bílkoviny	5,96 g
Tuky	160,05 g
Vláknina	11,41 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	660 mg
Sůl	1,60 g
Sacharidy	41,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Menšího králíka necháme v celku, většího naporcujeme. Olej, víno a vodu smícháme, přidáme pepř, papriku, hořčici, kečup, nadrobno nakrájenou cibuli a na tenké plátky pokrájený česnek. Krok 2: Směs promícháme, osolíme a vlijeme na připraveného králíka v pekáči. Zakryjeme utěrkou a necháme odležet do druhého dne (nebo i déle) v chladu. Krok 3: Nakonec pekáč s masem v nálevu vložíme do trouby a necelé dvě hodiny pečeme zakryté při střední teplotě. Pokud bude třeba, podlijeme maso horkou vodou.

Menšího králíka necháme v celku, většího naporcujeme. Olej, víno a vodu smícháme, přidáme pepř, papriku, hořčici, kečup, nadrobno nakrájenou cibuli a na tenké plátky pokrájený česnek.

Videonávod: Jak naporcovat králíka
Směs promícháme, osolíme a vlijeme na připraveného králíka v pekáči. Zakryjeme utěrkou a necháme odležet do druhého dne (nebo i déle) v chladu.
Nakonec pekáč s masem v nálevu vložíme do trouby a necelé dvě hodiny pečeme zakryté při střední teplotě. Pokud bude třeba, podlijeme maso horkou vodou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 2. 2008

Poznámka autora toprecepty.cz

Přílohu zvolte podle Vaší chuti, pečivo, rýži nebo bramborovou kaši.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (69× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Moravský králík

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ng4

Králík po lesnicku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Fabio 120 min

Králík na červeno

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

srettka

Králík na zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

teresa.bartos 60 min

Králík na špeku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

nofrona

Králík pikant

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lejdy 120 min

Béřovický králík Videorecept

Béřovický králík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 150 min

Zobrazit více

Brokolicová polévka Videorecept

Brokolicová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 35 min

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 55 min

Květákové placičky Videorecept

Květákové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 45 min

Rýžový nákyp Videorecept

Rýžový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 100 min

Buchtičky s krémem Videorecept

Buchtičky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 75 min

Čočková polévka Videorecept

Čočková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 50 min

Zobrazit více

Jiné maso
Pro začátečníky
Králičí maso

Pečení
Oběd
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Moravský králík

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ng4

Náhodný recept

Makový koláč s ovocem a máslovou drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 100 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vajíčkový cottage salát

Přidáno před 4 hodinami

Palačinky v troubě

Přidáno před 6 hodinami

Vejce v pikantní rajčatové směsi

Přidáno před 7 hodinami

Koblížky z listového těsta plněné karamelovou šlehačkou

Přidáno před 7 hodinami

Velikonoční nádivka trochu dietnější

Přidáno před 8 hodinami

Nádivka ze strouhanky

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (17)

jitulinek 7. 3. 2016 20:10

recept jsem objevila až nyní. Zkusila jsem takto připravit i vepřová žebírka, pekla jsem pomalu a výsledek: úžasná mňamka

tonnydj 3. 5. 2014 10:36

tonnydj@seznam.czzkusím to s tím kysaným zelím snad se to povede

sarka 38 9. 11. 2013 15:31

Dá se prosím, nahradit bílé víno červeným ??

Jana 29. 3. 2013 20:58

Králíka jsem upekla a byl luxusní, opravdu to nemá chybu. Šťavnatý , výborný. Doporučuji.

pepa 24. 3. 2013 09:51

tento recept me velice zaujal a mohu rict, ze takhle vypecenyho samecka jsem jeste nejdl

Marie 16. 6. 2012 13:44

Přiznám se,moc králíka nejím,ale manžel přinesl domácího krasavce. Říkám si co s ním

.......Zabrouzdala jsem na internetu a tento recept se mi zalíbil,vyzkouším.

Jana Machátová 19. 4. 2012 07:45

Dnes jsem dělala Moravského králíka, doopravdy výborný recept.

Wikouš 28. 3. 2012 18:17

maso se krásně rozpadá na jazyku....těsně před vložením do trouby jsem to vše ještě pokryl vrstvou kysaného zelí. vyzkoušejte!!

matata 8 24. 3. 2012 08:44

jeto prima mama nevi co s kralikem a todle ji nadchlo

Šrek 13. 3. 2012 09:17

jdu na to nevedel jsem co z kralikem. Ted uz vim:-

lili 11. 4. 2011 17:43

To musím zkusit.Zrovna ted táta jednoho králíka klepl.Hold osud

maris 22. 4. 2009 19:38

To se mi povedlo

V tom případě máš krásnou remosku,

vypadá na fotce jako černý talíř.

vybusna 22. 4. 2009 17:59

jaj maris.....vdaka...ale ten *tanier* nie je tanier...je to moja remoska

.....je jasne, ze fotky skresluju...mrzi ma, ze ta to zmiatlo.

maris 22. 4. 2009 17:58

Králíček vypadá moc dobře a určitě taky tak chutnal. Škoda, že momentálně žádného nemám

Krásná fotka - máš nádherné talíře

vybusna 22. 4. 2009 07:03

...a to som si veru ani nevsimla

ja skapem....no to bude pravdepodobne tym, ze tento mesiac chodievame vzdy vzdy na slovensko a otecko nam nejakeho zajaca vytiahne z kotca...tak. no a fotku urcite pridam....

Načíst další komentáře (2)