Putimská vepřová pečeně
Tradiční jihočeská specialita, která spojuje poctivou chuť pečeného vepřového masa s jednoduchou úpravou a vůní domova. Stojí na kvalitním mase, pomalém pečení a klasickém koření. Ideální pro slavnostní oběd v dietní verzi.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 565 kJ / 374 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 42,40 g |
| Tuky | 16,75 g |
| Vláknina | 2,60 g |
| Cholesterol | 80 mg |
| Sodík | 108 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 12,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Plátky vepřové kýty naklepeme. Osolíme a opepříme. Potřeme olejem a zakápneme citronovou šťávou.
Krok 2: Dáme do zapékací misky, přidáme šalvěj, nebo bobkový list, poklademe na kostky nakrájenými jablky a mírně zalijeme vodou.
Krok 3: Pečeme přiklopené doměkka, sem tam obrátíme. Ke konci poklici sundáme a ještě chvíli dopékáme, aby maso získalo pěknou barvu.
Krok 4: Maso vyjmeme a jablka rozmixujeme. Rozmixovaný výpek vrátíme k masu a v případě potřeby prohřejeme.
Krok 5: Podáváme s rýží.
Zveřejněno 28. 4. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Putimská vepřová pečeně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8Opj
Moje poznámka
Putimská vepřová pečeně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8Opj
Nejnovější recepty
Uzená žampionová polévka
Přidáno před 9 hodinami
Kaplická cmunda
Přidáno před 9 hodinami
Zeleninová polévka s pohankovou krupicí
Přidáno před 12 hodinami
Segedínský guláš z plecka s uzenou paprikou a zakysanou smetanou
Přidáno před 14 hodinami
Kuřecí prsa s blanšírovanou brokolicí a hráškovou rýží
Přidáno před 15 hodinami
Hovězí kostky na zázvoru s petrželovým knedlíkem
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jednoduchá pudinková buchta
tynulka369 před 4 hodinami
Gratinovaná dýně s bramborami
Iricek před 7 hodinami
Francouzský toust (toast)
Kajkajak před 7 hodinami
Buchtičky s krémem
Spidin před 8 hodinami
Ořechy s jablečným karamelem podle Josefa Maršálka
Marcela Kecka před 8 hodinami
Pikantní zelňačka
Sahula před 9 hodinami
Kynuté knedlíky, které se vždy povedou
lenkadra před 9 hodinami
Sádlové rohlíky se škvarkovými knoflíčky
Merylas před 10 hodinami
Tématické fráze:
vepřová kýta recepty kluci v akci,
putimské maso,
putimská vepřová plec,
putimské vepřové žebírko,
vepřová kýta kluci v akci,
putimská vepřová kýta,
vepřová pečeně recepty,
vepřová pečeně kluci v akci,
putimské žebírko recept,
putimský plátek,
putimský vepřový plátek,
kluci v akci vepřová pečeně,
vepřové žebírko putimské,
vepřová pečeně,
putimská omáčka,
putimská pomazánka,
recepty z vepřové plece kluci v akci,
putimský řízek,
putimské žebírko,
putimské nudličky
Suroviny:
kýta vepřová,
olej,
jablko,
šťáva citronová,
šalvěj,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (21)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recet se mi moc líbí