Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Kuřecí v podmáslové marinádě s křenem

Hodnocení receptu je 4,9 (18×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

1974andrea 1974andrea

Snadný

Kuřecí v podmáslové marinádě s křenem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 30

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 353 kJ /
562 kcal
Bílkoviny27,20 g
Tuky32,12 g
Vláknina1,08 g
Cholesterol 112 mg
Sodík 762 mg
Sůl0,50 g
Sacharidy40,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí řízky osolíme a opepříme. Krok 2: Na marinádu smícháme podmáslí, křen, polovinu posekané petrželky a zelené části cibulek, osolíme a zalijeme marinádou maso. Necháme marinovat přes noc. Krok 3: Druhý den maso vyjmeme z marinády, osušíme a opečeme zrudka na pekáčku s rozehřátým olejem. Přidáme na kolečka nakrájené bílé části cibulek, orestujeme a vše zalijeme marinádou. Dáme do rozehřáté trouby a pečeme 30 minut. Krok 4: Poté maso vyjmeme, omáčku rozmixujeme, přilijeme sladkou smetanu a zbytek posekané petrželky. Prohřejeme a dochutíme podle potřeby. Omáčka by měla být mírně nakyslá. Krok 5: Přílohu jsem zvolila pouze zeleninovou, ale jistě se budou hodit i bramborové variace. Krok 6: Mraženou zeleninu a čerstvou brokolici vložíme do nádoby vhodně do MW trouby, osolíme, přidáme kousek másla, zakryjeme potravinářskou fólií a dáme na nejvyšší výkon na minutu a půl do MW trouby. Krok 7: Poté protřepeme a vrátíme vlnit ještě minutu. Zelenina zůstane krásně křupavá.
Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 4. 2012

Poznámka autorky 1974andrea

Maso je díky podmáslí krásně šťavnaté a křehké.

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (40× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (30 komentářů)

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí v podmáslové marinádě s křenem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PrnA

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí v podmáslové marinádě s křenem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PrnA

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (30)

1974andrea 1974andrea 9. 5. 2012 05:32
MajkaM:Maruško, moc mě potěšilo:-), že jsi vyzkoušela tento recept a že vám chutnalo. Děkuji:-K

MajkaM 9. 5. 2012 04:46
Měli jsme včera, ale z vepřového masa, bylo to výborné.:-p:yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 5. 5. 2012 21:30
Zapomněla jsem samým čtením na bodíčka;-):yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 5. 5. 2012 21:29
Hodně zajímavý a pěkný recept,ale i diskuse okolo něj. Člověk se pořád učí a učí,docela jsem ráda za diskusi,je velmi zajímává a poučná,jak kdo postupuje při jeho tvoření. Eliza má také dobrý názor na postup,vše bezva.

Eliza Eliza 3. 5. 2012 06:17
1974andrea: To je jasné, nakládání do podmáslí znám a také jsem ho v nějakých receptech použila. Jinak k tomu postupu - všímám si, že každý je zvyklý na něco jiného. Je fakt, že já raději maso po opečení podusím než upeču a nemusela bych nic mixovat, ale i Tvůj postup bude dobrý. Určitě mám na to chuť:-p.

1974andrea 1974andrea 3. 5. 2012 05:59
Eliza:Elizo, v podmáslí je to naloženo z jednoho dobrého důvodu, a to, aby maso zkřehlo a zůstalo šťavnaté. Omáčka se samozřejmě teplem v troubě zdrcne, ovšem kvůli tomu píši, že se rozmixuje a teprve potom se přidá sladká smetana. A jak je vidět na obrázku, je hladká;-). Křen je v omáčce výrazný i tak, kdo chce mít ostřejší, může přidat podle chuti ještě na závěr. Mně to přijde krkolomné spíš jak postup popisuješ ty, ale můšeš si to připravit podle sebe, to je jasné.

Eliza Eliza 2. 5. 2012 21:18
wendy: Křen obvykle dávám až naposled, má tendenci ztrácet chuť. A to dost výrazně. Jeho funkce v marinádě nebude zásadní. Omlouvám se a nehádám se, jen mám špatnou zkušenost s podobnými omáčkami, protože se při delší tepelné úpravě srážejí. Ráda si nechám vysvětlit chuťový rozdíl.:-K:-)

wendy 2. 5. 2012 21:10
Eliza: Teď jsem vedle jak ta jedle.:-O Vy byste dusila v kastrolku, ale Andrea peče v troubě, asi ví proč a navíc má v marinádě i křen, marinovat a dusit bez marinování je velký rozdíl, mně se to krkolomné vůbec nezdá;-):-K

Eliza Eliza 2. 5. 2012 21:02
Tohle by mohlo být dobré, přesto bych se přiklonila k tradičnímu postupu - maso nasolit, opepřit, opéct na másle, vyjmout, přidat cibulku, orestovat, výpek zasypat moukou, zalít ohřátým kefírem a smetanou, případně trochou vývaru, vrátit maso a provařit. Na závěr bych přidala křen a dochutila. Popsaný postup v receptu mi připadá zbytečně krkolomný a omáčka by se mohla srazit.

1974andrea 1974andrea 2. 5. 2012 19:59
Dana61:Dančo, jsem moc ráda, že vám chutnalo, moc mě to těší:-8. Díky:-K

Dana61 2. 5. 2012 11:25
Andrej, zrealizováno a bylo to opravdu velmi dobré:yes::-D

1974andrea 1974andrea 26. 4. 2012 06:15
Děkuji vám všem, jste moc milé a velmi mě potěšil váš zájem:-K:-8

chocolate chocolate 25. 4. 2012 18:03
Marináda z podmáslí je dokonalá za každé situace.Dělávám s česnekem, určitě vyzkouším i tuhle mňamózní variantu.

rebeka rebeka 25. 4. 2012 14:40
zajímavé.. a určitě dobré:yes::yes:

suslajda suslajda 25. 4. 2012 07:25
;-)krásná fotka a recept:yes::yes:+16

Načíst další komentáře (15)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
nakládání kuřecího masa, nakládání kuřete na grilování, nakládání kuřecího masa na grilování, maso v podmáslím, recepty s křenem, nakládání kuřat na grilování, podmáslové řízky, nakládání masa do podmáslí, marináda s kefírem, recepty s podmáslím a masen, kuřecí s krenem, kureci na s podmáslím, kureci kridylka nakládání masa, marinada na maso s podmaslim, recept křen, nakladani kurat, nakladani kurecich kridelek, nakldání kuřete na grilování, nakládání masa do potravinářská folie, nakládané křidélka marinada

Suroviny:
řízky kuřecí, podmáslí, smetana sladká, cibulka jarní, krenex, petrželka zelená, sůl, pepř, olej

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu