Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Mečoun na grilu
Mečoun je známý svým pevným masem a jemnou chutí, která se při grilování dokonale rozvine. Mečoun na grilu je nejen rychlý a jednoduchý na přípravu, ale také zdravý a výživný. Při správné marinádě a pečlivém grilování se stane ozdobou každé letní hostiny.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 420 kJ / 1 295 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 176,60 g |
| Tuky | 36,04 g |
| Vláknina | 29,40 g |
| Cholesterol | 480 mg |
| Sodík | 362 mg |
| Sůl | 0,80 g |
| Sacharidy | 63,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Papričku posekáme nadrobno, ošúpeme zázvor, zo strúčikov cesnaku stiahneme šupku, prekrojíme ich po dĺžke napoly a odstránime nestráviteľný prostriedok, Zázvor a cesnak postrúhame alebo prelisujeme a na lopáriku rozotrieme so soľou. Premiešame s papričkou.
Krok 2: Touto kašičkou z oboch strán potrieme mečúňa, ktorého sme v mieste chrbtice prekrojili napoly. Na dno misy nalejeme trochu oleja zmiešaného s vínom alebo s citrónovou šťavou, uložíme na ňu stejky ryby a zalejeme zvyškom marinády. Misu zakryjeme potravinárskou fóliou a dáme na 2 hodiny do chladničky.
Krok 3: Namarinovaného mečúňa vložíme do zatváracej mriežky na grilovanie, aby sa pri opekaní nerozpadol. Grilujeme najprv po 1 minúte z každej strany, potom po 2 minútach tiež z každej strany. Ryba nesmie vyschnúť ani sa pripáliť.
Krok 4: Na okraji grilu opečiem huby a pozdĺžne nakrájané plátky baklažanu, ktoré sme predtým trošku osolili a pokvapkali olejom. V mise zmiešame listy šalátu so zálievkou pripravenou z citrónovej šťavy, olivového oleja a soli. Môžeme ogrilovať aj inú zeleninu podľa chuti, prípadne aj kúsky bagety.
Zveřejněno 24. 6. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mečoun na grilu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j5M4
Moje poznámka
Mečoun na grilu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j5M4
Nejnovější recepty
Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 6 hodinami
Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem
Přidáno před 10 hodinami
Segedín z trouby
Přidáno před 13 hodinami
Měkké banánové sušenky
Přidáno před 14 hodinami
Kuřecí maso s houbami a brokolicí
Přidáno před 16 hodinami
Líbezné toasty k snídani
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hustá žampiónová omáčka s kuřecími nudličkami
trdlo před 1 hodinou
Nadýchaný hrnečkový perník
ZuzkaBob před 3 hodinami
Peřinková buchta s pudinkem
horackovapetra před 6 hodinami
Hlíva ústřičná na paprice a fazolkách
mikii před 7 hodinami
Šlehačkový koláč s jablky
knihomolka před 7 hodinami
Nejmilejší koprovka
Hanina65 před 8 hodinami
Langoše z jogurtu
lunav1 před 9 hodinami
Bábovka se strouhanými jablky
BaoAn před 10 hodinami
Langoše jednohubky
lunav1 před 10 hodinami
Krkovička z trouby
stepankovasarka před 10 hodinami
Tématické fráze:
mail maribyrnong.vic.g loc:cz,
mail gleneira.vic.gov.au loc:cz,
mail brimbank.vic.gov loc:cz,
mail wyndham.vic.gov.au loc:cz,
mail wyndham.vic.gov.au. loc:cz,
mail frankston.vic.g loc:cz,
mail mitchellshire.vic loc:cz,
mail wyndham.vic. loc:cz,
mail corangamite.vic.gov. loc:cz,
mail phcn.vic.gov.au loc:cz,
mail maribyrnong.vic.gov. loc:cz,
mail gleneira.vic.gov.a loc:cz,
mail gleneira.vic.gov. loc:cz,
mail frankston.vic loc:cz,
mail wyndham.vic.gov. loc:cz,
mail maribyrnong.vic.gov loc:cz,
mail corangamite.vic.g loc:cz,
mail wyndham.vic.g loc:cz,
mail mitchellshire.vic.gov.au loc:cz,
mail frankston.vic.gov.au loc:cz
Suroviny:
mečoun,
paprika kozí roh pálivá,
česnek,
zázvor čerstvý,
olej olivový,
víno bílé,
sůl,
lilek,
houby,
zelenina,
salát,
rajče
Komentáře (12)