Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Steak z tuňáka s citronovo-hořčičnou omáčkou

Steak z tuňáka se upravuje krátce, aby zůstal uvnitř růžový. Byla by totiž škoda zničit špatným postupem kvalitní maso. Steak z tuňáka můžete podávat s touto nebo i jinou omáčkou.

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

aadulka aadulka

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min Bez doby odležení masa

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava, Bez doby odležení masa)

Steak z tuňáka s citronovo-hořčičnou omáčkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 848 kJ /
442 kcal
Bílkoviny4,71 g
Tuky34,39 g
Vláknina7,79 g
Cholesterol 39 mg
Sodík 611 mg
Sůl1,50 g
Sacharidy25,38 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Tuňáka pokapeme olivovým olejem z obou stran a rozetřeme, poté osolíme a opeříme. Necháme 30 minut odležet v chladu. Krok 2: Na olivovém oleji opékáme tuňáka z každé strany asi 2-4 minuty, podle toho, jak ho chceme mít upraveného. Nejlepší je kolem 3 minut (uvnitř zůstane ještě trošku růžový). Krok 3: Omáčku připravíme smícháním citronové šťávy, majonézy, hořčice, česneku a koření. Krok 4: Podáváme s opečenými bramborami.

TIP: Jak udělat pečené brambory v troubě

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 12. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (46× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Steak z tuňáka s citronovo-hořčičnou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lM41

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Steak z tuňáka s citronovo-hořčičnou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lM41

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (15)

Koubkova Koubkova 9. 9. 2015 13:06
Mohu takhle upravit i sumce?;-)

bara.it bara.it 9. 9. 2015 11:36
Super rychlý a super dobrý tuňák (teda pro ty, kterým chutnají ryby). My s dcerou jsme si pochutnaly a tak přidávám zasloužený bodík :yes:10:yes: Udělala jsem jen jednu drobnou změnu. Grilovala jsem nasucho na grilovací pánví.

Pavel 2. 2. 2014 12:36
No opékat steak z tuňáka po každé straně 3 min. znamená absolutní zničení drahé ryby. Tuňák není kráva. Správně upravený steak z tuňáka musí být uvnitř růžový, ideálně polosyrový. Takže při cca 2 cm tloušťce se peče ideálně 1 - 1,5 min. z každé strany.

aadulka aadulka 18. 11. 2012 16:17
Verča: Jsem ráda, že Vám chutnalo :-K

Verča 18. 11. 2012 16:09
Dneska jsem to uvařila pritelovi, velice moc nám to chutnalo. :yes:

Lukas 25. 8. 2012 17:38
Ahoj dnes jsem zkoušel recept a bylo to výborný :)

Eliza Eliza 9. 2. 2012 06:47
Moc krásný recept. :yes::-p a fotky jakbysmet...

aadulka aadulka 2. 1. 2012 21:39
Drak: A tím si chtěl říci co? Nechápu moc smysl tvého komentáře. :-)Všichni víme, že je tuňák zdravý a chutný.

Drak 2. 1. 2012 20:55
Tuňák je kvalitní mořská ryba. Uděláme si jej podle receptů nebo vlastního nápadu. Vždyť je to mořská ryba(dobrá a kvalitní). Cena??? Maso bez kosti je taky drahé a zdravé ??? Za jídlo v restauraci zaplatíme tolik a taky nám mnohdy:- nechutná.

spagetka spagetka 17. 12. 2011 12:31
Podobně dělám lososa, tedy dávám Choceňský jogurt :-p:-p:-p:yes::yes::yes:

ivulinka ivulinka 16. 12. 2011 20:39
:-p:yes:

aadulka aadulka 16. 12. 2011 20:12
Tuňák je nejlepší ryba jakou znám :-)určitě se jednou za čas do něj vyplatí zainvestovat ;-)

BILKOVAI BILKOVAI 16. 12. 2011 20:11
Nikdy jsem steak z tuňáka nejedla a strááášně bych ho chtěla ochutnat. Fotka nádherná a protože miluju ryby, tak jídlo musí být:-*:-p...+1:yes:

Bahula Bahula 16. 12. 2011 19:43
Lákavé :yes:+

zizala zizala moderátorka 16. 12. 2011 19:37
:-p:yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
steak z tunaka, tuňák recepty, steak z tuňáka recept, tuňák steak recept, tuňák steak, tuňák steak recepty, recept na tuňáka, tunák recept, tunákový steak, recept na steak z tuňáka, recepty z tuňáka, steak tuňák, recept tuňák steak, steaky z tuňáka, recepty tuňák steak, steak z tuňáka recepty, recepty na tuňáka, tuňákový steak recept, steak s tunaka, recepty steak z tuňáka

Suroviny:
tuňák, sůl, pepř, olej olivový, citron, majonéza, hořčice, česnek, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu