Dýňový koláč

Name: Dýňový koláč
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 150 g hladké mouky; 90 g másla; 1 lžička prášku do pečiva; 1 špetka soli; 3 lžíce studené vody; Náplň:; 400 g dýně; 2 jablka; cukr (dle chuti); šťáva z 1 citronu; kůra z 1 citronu; 1 lžička skořice; Dále:; 50 g mandlí; tuk na vymazání formy; hrubá mouka na vysypání formy

Znáte nějaký koláč, který je snadný na přípravu a přitom tak neobyčejně dobrý a rychlý? Využijte podzimní sezóny a upečte si dýňový koláč. Vystačíte si se základním křehkým těstem a podušenou dýní s jablky.

Hodnocení receptu je 4,5 (16×)

toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 30

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 974 kJ / 1 906 kcal
Bílkoviny	33,73 g
Tuky	103,91 g
Vláknina	35,04 g
Cholesterol	230 mg
Sodík	477 mg
Sůl	1,32 g
Sacharidy	192,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dýni a jablka oloupeme, vydlabeme jádra a nakrájíme na kousky. Krok 2: Lehce podlijeme vodou, podusíme, podle chuti přidáme cukr, citronovou kůru i šťávu, skořici a uvaříme na hustší kaši. Krok 3: Z mouky, másla, soli, prášku do pečiva a asi 3 lžic studené vody uhněteme těsto. Krok 4: Koláčovou formu vymažeme tukem a vysypeme moukou. Naplníme připraveným těstem, pak přidáme dýňovou kaši. Krok 5: Posypeme spařenými oloupanými mandlemi. Krok 6: Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C po dobu asi 30 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do koláče a po vytažení musí vyjít suchá.

Dýni a jablka oloupeme, vydlabeme jádra a nakrájíme na kousky.
Jak rychle oloupat jablko
Lehce podlijeme vodou, podusíme, podle chuti přidáme cukr, citronovou kůru i šťávu, skořici a uvaříme na hustší kaši.
Z mouky, másla, soli, prášku do pečiva a asi 3 lžic studené vody uhněteme těsto.
Jak připravit křehké těsto
Koláčovou formu vymažeme tukem a vysypeme moukou. Naplníme připraveným těstem, pak přidáme dýňovou kaši.
Posypeme spařenými oloupanými mandlemi.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C po dobu asi 30 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do koláče a po vytažení musí vyjít suchá.

TIP: Jak se skladuje dýně

Zveřejněno 19. 2. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (142× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (30 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dýňový koláč

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7VB

Buchta s dýní Videorecept

Buchta s dýní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Michaela Medkova 45 min

Dýňový koláč s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Michaela.Koc 45 min

Koláč hokkaido Videorecept

Koláč hokkaido

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 60 min

Pravý dýňový koláč s mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Margot

Podzimní dýňový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 55 min

Brokolicovo-dýňový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

isindy

Zobrazit více

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky Videorecept

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 92 min

Cukroví - plněné ořechy Videorecept

Cukroví - plněné ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 250 min

Masarykovo cukroví Videorecept

Masarykovo cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 70 min

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 55 min

Cukroví - Marokánky Videorecept

Cukroví - Marokánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

toprecepty.cz 32 min

Cukroví - kávová srdíčka Videorecept

Cukroví - kávová srdíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 140 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Jablka
Dýně
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Česká kuchyně
Pečení
Rychlé recepty

Moje poznámka

Dýňový koláč

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7VB

Náhodný recept

Perníčky od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mirkamodra@seznam.cz 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kynuté chuťovky z batátů

Přidáno před 4 hodinami

Rusalčiny věnečky

Přidáno před 18 hodinami

Domácí čokoládový likér

Přidáno před 20 hodinami

Květáková polévka se šunkou a červenou čočkou

Přidáno před 23 hodinami

Francouzský bramborový salát

Přidáno 20. 12. 2024 12:00

Miniindiánky

Přidáno 20. 12. 2024 11:00

Další recepty

Komentáře (30)

VladkaSla 14. 10. 2024 07:43

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Zkusila jsem a je výborný !! Děkuji za recept. Zkusím přispět fotečkou.

Veronika 30. 3. 2017 09:03

Dobrý den,
chtěla bych se zeptat z da se tento koláč dá udělat i Muškátové dýně?.

Petra 10. 3. 2017 15:06

Koláč je výborný. Dala jsem 3 jablíčka - krásně to osladí a trošku medu. Navíc jsem přidala tvaroh - krásně to drží. Základ těsta je malinko sušší, ale k náplni se, dle mého, hodí skvěle. Těsto jsem nesladila - v kombinaci s náplní je to dobrota.

Hacki 27. 11. 2016 00:13

Dýně sama o sobě má svoji specifickou chuť, která ne každému sedne. Doporučuji napůl s jablkama...a řádně ovonět skořicí a hřebíčkem.

vladenka001 28. 10. 2016 15:41

Koláč vůbec není dobrý, těsto se drobí, dýně je měkká, nejde ani podebrat. Nápad není špatný, ale určitě jiné těsto z dvojité dávky a přidat želatinu a menší vrstvu. Takto je to škoda surovin, bohužel.

Dita 30. 11. 2015 09:15

Koláč se povedl,trochu jsem dala na rady pí. Renaty v komentu,dala více mouky,přidala rumové aroma,dala jedno jablko,cukr podle chuti,těsto je tak na dortovou formu kde jsem pekla trochu déle asi 45min. na 180 stupňů.A podávala se zakysanou smetanou....Za mě dobrota!!!!

Mike 25. 8. 2014 12:20

Renata:
Diky za radu jak peci ten kolac, na 180C 35min. Nemam rad recepty typu smichejte to a dejte to peci, coz je dnes bohuzel ve vetsine kucharek na trhu

Renata 23. 1. 2014 21:19

Koláč není špatný, určitě zase někdy udělám

.
Jak tady někdo píše je potřeba upravit recept, dělala jsem do dortové formy.
Náplň: 400 g dýně (asi, nevážila jsem to), 1velké jablko, citrónová kůra a štáva, skořice, rum, cukr dle chuti
Těsto: sůl, 225 g hladké mouky, 135 g másla, 1,5 lžička prášku do pečiva,asi 3 lžíce vody,asi 3lžíce cukru.
Pekla jsem na 180C cca 35min.

Hanka 28. 5. 2013 18:30

Koláč jsem právě udělala a je výborný. Akorát ze dvojnásobné dávky a přidala jsem cukr a skořici přímo do těsta

Zuzana 22. 10. 2012 18:30

Koláč nic moc, těsta by se hodilo jednou tolik a hlavně do něj přidat aspoň trochu cukru, jinak není jedlé, ač osladíte náplň!

pája 11. 10. 2012 13:18

Koláč dobrý. Jen těsto se mi drolilo, což mě mrzelo a bylo jej na množství náplně málo, ale i tak se snědl do hodiny celý :)příště vyzkouším jiné těsto :)