Čokolískový dort bez mouky
Tento luxusní čokoládový dort bez mouky vás okouzlí svou jemností a intenzivní čokoládovou chutí. Díky kombinaci kvalitní čokolády a pražených lískových oříšků získáváte bohatou, krémovou strukturu, která se doslova rozplývá na jazyku.
Suroviny pro 1 kus
dortová forma průměr 26 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 32 114 kJ / 7 676 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 124,64 g |
Tuky | 564,23 g |
Vláknina | 39,25 g |
Cholesterol | 2,91 g |
Sodík | 965 mg |
Sůl | 2,08 g |
Sacharidy | 505,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Čokoládu a máslo rozpustíme ve vodní lázni. Troubu zapneme na 160 °C - ne horkovzduch!
Krok 2: Lískáče dáme na suchý plech do trouby, rozehřáté na 160 °C a necháme je tam cca 7 minut, ne déle. Potom, po částečném vychladnutí, je rukama v utěrce promneme a tím je zbavíme slupek. Poté je pomeleme nebo nastrouháme najemno.
Krok 3: Žloutky a cukr ušleháme do husté pěny. Do žloutkové pěny vmícháme vychladlou čokoládu s máslem. Přidáme pomleté ořechy. Z bílků se špetkou soli ušleháme pevný sníh. Ten pak zlehka vmícháme do těsta.
Krok 4: Dortovou formu vymažeme sádlem a vysypeme hrubou moukou.
Krok 5: Těsto přemístíme do formy a stěrkou uhladíme. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 160 °C na horní + spodní ohřev cca 45 minut. Těsto má svrchu popraskat, ovšem uvnitř má zůstat vlhké až mokré.
Krok 6: Můžeme polít čokopolevou: 33% šlehačku přivedeme k bodu varu, ale nevaříme, a v ní rozpustíme 75% (i méně) hořkou čokoládu.
Zveřejněno 25. 11. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Čokolískový dort bez mouky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/w7D8
Moje poznámka
Čokolískový dort bez mouky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/w7D8
Nejnovější recepty
Řezy s kaštanovým krémem
Přidáno před 17 hodinami
Kuřecí prsa se slaninou a vínem
Přidáno před 23 hodinami
Kuřecí rolky s mletým masem a sýrem
Přidáno před 23 hodinami
Pizza z cottage placky pro děti
Přidáno 23. 10. 2024 09:53
Kapustové knedlíčky v kuřecím vývaru
Přidáno 22. 10. 2024 20:00
Chorvatská blitva
Přidáno 22. 10. 2024 19:03
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Náš život s celiakií: Záludnosti bezlepkového pečení aneb Když se těsto trhá nebo srazí
Plněné papriky: Báječně chutnají se směsí správně ochuceného mletého masa, vařené rýže a s lahodnou rajskou omáčkou
Pořiďte si jedinečný kalendář na rok 2025 se slevou: Toprecepty.cz nabízí za 59 Kč inspiraci k vaření i pomocníka s časem
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Filety z aljašské tresky na másle
Valis před 12 minutami
Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku
Petaja před 2 hodinami
Řízky z uzeného hovězího jazyka
vladhn před 3 hodinami
Čínská kuchyně: Kachna na pekingský způsob
pvlas57 před 3 hodinami
Kynuté Honzovy buchty s povidly
Hovez81 před 3 hodinami
Zapékané vepřové plátky s anglickou slaninou a sýrem
jtrecepty před 15 hodinami
Svěží dvoubarevné dortíky
wimra před 15 hodinami
Zimní polévka z mrkve a červené čočky
wimra před 15 hodinami
Houbový kuba
Moanka před 16 hodinami
Houbové rizoto
JRozina před 16 hodinami
Tématické fráze:
dort bez mouky,
ořechový dort neskutečně dobrý,
novoroční dort,
ichtyl obecný,
dorty bez mouky,
ořechový dort bez mouky,
kolik je 40 dkg,
novoroční dorty,
recept na dort bez mouky,
luxusní dorty anna magdaléna,
dkg,
kolik je 25 dkg,
derty bez mouky,
25 dkg kolik je gramu,
5dkg kolik je gramů,
kolik je 5dkg gramů,
veršík na dort,
recepty bez mouky,
vtipné dorty z jídla,
kolik gramů je 25 dkg
Suroviny:
ořechy lískové,
čokoláda hořká,
máslo,
cukr krupice,
vejce,
smetana 33%,
čokoláda
Komentáře (52)