Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Perníčky

Snad každá hospodyňka má svůj vlastní, povětšinou rodinný, recept na měkoučké vánoční perníčky. Vonící po medu, krásně ozdobené bílkovou polevou, nesmí na sváteční tabuli chybět a vykouzlí úsměv na tváři hlavně těm nejmenším.

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Hanca

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby odležení těsta

45 min (35 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta)

Perníčky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 20

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie14 521 kJ /
3 471 kcal
Bílkoviny68,00 g
Tuky59,90 g
Vláknina12,15 g
Cholesterol 518 mg
Sodík 3,65 g
Sůl0,73 g
Sacharidy658,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Tuk rozpustíme s medem, necháme vychladnout a poté smícháme s hladkou moukou smíchanou se sodou, perníkovým kořením, vejci a moučkovým cukrem. Krok 2: Vypracujeme těsto a necháme alespoň 24 hodin odpočinout v chladu. Krok 3: Plech vyložíme pečicím papírem. Těsto rozválíme a vykrajujeme různé tvary, které přeneseme na plech. Krok 4: Plech vložíme do trouby a pečeme na 160 °C zhruba 10 minut. Krok 5: Po vyndání z trouby hned potíráme perníčky rozšlehaným vejcem. Krok 6: Připravíme bílkovou polevu. Cukr s bílkem a citronovou šťávou třeme alespoň 20 minut, aby se poleva krásně leskla. Krok 7: Vychladlé perníčky zdobíme polevou.

TIP: Jak vyrobit perníkový věnec?

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 11. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (48× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (20 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Perníčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2kEA

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Perníčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2kEA

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (20)

Hanca 8. 2. 2013 20:07
zaxy1: děkuji :-)

zaxy1 8. 2. 2013 20:06
Krásně nazdobené.;-):-))

Foxie Foxie 16. 12. 2009 17:19
Pernicky sem dneska udelala sou krasne mekkoucke :yes: ale nevim jestli mi vydrzi do vanoc:-D:-D ctvrtka se snedla uz pri zdobeni:-)) davam bodik:yes:

Hanca 15. 12. 2009 17:19
Místo perníkového koření bych určitě kypřící prášek do perníku nedávala.

M. 14. 12. 2009 18:41
Misto pernikoveho koreni mohu pouzit kyprici prasek do perniku? :-8Dekuji.

Abekara 12. 12. 2009 21:53
Jsou moc dobré! První plech jsem moc upekla, ty byly trochu tvrdší, ale druhý plech se povedl moc dobře. Zrovna jdu péct druhou várku. Dávám bod. :yes: Oproti receptu jsem tam přidala dvě lžíce kakaa, protože jsem chtěla docílit tmavší barvy.

Khase 9. 11. 2009 22:07
jsou nádherné,dávám bodík:-)),když neztvrdnou stačí je upéci až v prosinci?A ještě jednu otázečku jak dlouho vydrží(když je tedy samozřejmě nikdo nesní:-*)?

Hanca 3. 11. 2009 19:16
Peču tak 3 minuty asi na 180°C

Alca 25. 10. 2009 12:03
A jak dlouho a při jaké teplotě to děláte? Jsem začátečník v pečení :-)

Daniela.Hanusova 12. 10. 2009 15:25
Děkuji moc :-) Já jsem si to myslela, jen mě to trošku zmátlo.

spagetka spagetka 12. 10. 2009 15:22
Daniela.Hanusova do těsta určitě Hera, Omega je ztužený tuk ...;-)

Daniela.Hanusova 12. 10. 2009 15:17
Dobrý den,
mohu se prosím zeptat, zda-li tuk je myšleno jako Omega nebo spíše hera? Děkuji za odpověď.

JanaDorazinova JanaDorazinova 6. 7. 2009 10:56
Opravdu, jsou suprové!:-):yes::yes:

papinkaj papinkaj 3. 12. 2008 09:33
opravdu jsou měkoučké a fakt neztvrdnou jenom zírám...všechny co jsem zkoušela tak mi hnedka po týdnu ztvrdly a tak hnedka letěly do koše nebo jako ozdoba na stromeček:-Dale tyhle stojí opravdu za to!!:-p:-p:-)):yes:

kim 29. 11. 2008 22:22
:-):-)):yes:

gabca 24. 11. 2008 01:54
vynikajici perniky,ty uz pecu par let,recept jsem dostala od maminky. Ziji na Novem Zealande,tady takove dobroty nemaji:-))

Hanca 23. 11. 2008 17:08
Neztvrdnou jsou krásně měkoučký :-)

nikola 22. 11. 2008 12:14
:yes:super na vanoce :-p:-pto skusím:yes:

Olina-preclik Olina-preclik 21. 11. 2008 22:22
No to je paráda.:-!:-* A fakt neztvdnou:-? (na konci asi vypadlo slůvko "třít", viď) Ale já se na takové výtvory nezmůžu. Už jsem to psala, zlobí mi páteř a mám necitlivé ruce, škoda. Jsi děsně šikovná.

alus.s 21. 11. 2008 22:05
tak to já jenom zírám, jsou krásné :yes: :-)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
poleva na pernicky recept, citronova poleva na pernicky, perníčky recept, hrníčkové perníčky, hrníčková kuchařka cukroví, ozdoba na perničky, medové perníčky recept, ozdoba na perníčky recept, pernicky, citronová poleva na cukroví, poleva na perničky, ozdoba na perniky, svatební perníčky, hrníčková kuchařka perníčky, dia perníčky, recepty na perníčky, recept na perničky, citronová poleva na perník, recepty perničky, perníčky hrníčkový recept

Suroviny:
mouka hladká, cukr moučkový, tuk, vejce, med, koření do perníku, soda jedlá, vejce, bílek, cukr moučkový, šťáva citronová

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu