Nakládané vepřové řízky

Name: Nakládané vepřové řízky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 6 plátků vepřové kýty; 500 ml jogurtu (1 velké balení); 1 lžička mletého barevného pepře; 1 lžíce drceného česneku; 2 lžíce grilovacího koření Rossk (nebo jiné bez glutamanu); 3 vejce; sůl dle potřeby; strouhanka na obalení; vepřové sádlo na smažení

Žádá si rodina řízky a vy přemýšlíte nad chutnou obměnou? Ukážeme vám, jak je udělat netradičně a trochu odlehčeně. Marinované řízky v jogurtu můžete udělat z vepřového i kuřecího masa. Nedá se jim odolat, tak jich udělejte dostatek.

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

Roxana

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min Bez doby naložení masa

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava, Bez doby naložení masa)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

6 plátků 6 plátků vepřové kýty

500 ml 500 ml jogurtu (1 velké balení)

1 lžička 1 lžička mletého barevného pepře

1 lžíce 1 lžíce drceného česneku

2 lžíce 2 lžíce grilovacího koření Rossk (nebo jiné bez glutamanu)

3 3 vejce

sůl dle potřeby

strouhanka na obalení

vepřové sádlo na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 956 kJ / 707 kcal
Bílkoviny	53,41 g
Tuky	38,41 g
Vláknina	3,75 g
Cholesterol	827 mg
Sodík	8,04 g
Sůl	18,96 g
Sacharidy	35,77 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plátky kýty osolíme, opepříme a lehce naklepeme. Krok 2: Připravíme si marinádu z jogurtu (nejraději používám Selský), rozšleháme do něho vejce, přidáme grilovací koření a prolisovaný česnek (může být i česneková pasta). Krok 3: Vložíme plátky masa do marinády. Krok 4: Dáme do chladničky a necháme den či dva odležet. Krok 5: Po vyjmutí je obalíme ve strouhance a usmažíme na sádle. Krok 6: Podáváme většinou s vařenými brambory, zdobenými pažitkou či petrželkou a zeleninovou oblohou či salátem.

Plátky kýty osolíme, opepříme a lehce naklepeme.
Připravíme si marinádu z jogurtu (nejraději používám Selský), rozšleháme do něho vejce, přidáme grilovací koření a prolisovaný česnek (může být i česneková pasta).
Jak připravit domácí jogurt
Vložíme plátky masa do marinády.
Dáme do chladničky a necháme den či dva odležet.
Po vyjmutí je obalíme ve strouhance a usmažíme na sádle.
Podáváme většinou s vařenými brambory, zdobenými pažitkou či petrželkou a zeleninovou oblohou či salátem.

TIP: Jak smažit řízky

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 2. 2013

Poznámka autorky Roxana

Stejně můžeme připravit i kuřecí řízky, těm však den v chladničce na naložení bohatě stačí.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (179× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Nakládané vepřové řízky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zlNr

Chasníkovy řízečky Videorecept

Chasníkovy řízečky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

sebena 40 min

Janiny nakládané kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JANA62

Jogurtové řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jafin 30 min

Jogurtové řízky II

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaAli

Kuřecí řízky v jogurtové marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

varilamyskakasicku 30 min

Nakládané řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz

Zobrazit více

Výborný guláš z hlívy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Roxana 35 min

Pikantní cikánský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Roxana 80 min

Tvarožník podle paní Zátopkové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Roxana 45 min

Tvarohovokakaový koláč s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Roxana 40 min

Rychlá hrnková bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Roxana 45 min

Ostružinová buchta i pro nemocné intolerancí laktózy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Roxana 40 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Minutky
Pro začátečníky

Oběd
Rychlé recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Marinování
Smažení
Večeře
Běžný den

Moje poznámka

Nakládané vepřové řízky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zlNr

Náhodný recept

Tvarůžková pomazánka (s pivem)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Johanka128

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bezlepkové dia koblížky

Přidáno před 12 hodinami

Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka Videorecept

Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka

Přidáno před 18 hodinami

Hovězí oháňka na mrkvi, pomeranči v pomalém hrnci

Přidáno 1. 4. 2025 18:34

Květák pečený v těstíčku s parmazánem (vhodné pro diabetiky)

Přidáno 1. 4. 2025 17:16

Vajíčkový cottage salát

Přidáno 1. 4. 2025 14:00

Palačinky v troubě

Přidáno 1. 4. 2025 12:43

Další recepty

Komentáře (5)

gladiator 5. 8. 2016 15:52

Moc dobroučké jsou

Roxana 2. 4. 2014 18:56

To mne moc těší, že chutnaly, mám upřímnou radost!

martiline 26. 3. 2014 07:03

Nadělala jsem na oslavu malinké řízečky, naložila do této směsi na 4 dny, pak smažila stylem dle tohoto receptu www.toprecepty.cz/recept/12935-smazeni-a-dopekani-v-troube/ ... a řízečky byly ihned rozebrány, až se oči všem protáčely blahem.

Roxana 6. 2. 2013 14:14

Jana Remkova: Tak to jsem slyšela od hodně lidí, že už je jinak nedělají, tak to já je mám ráda na různé způsoby, tady je trochu problém, že se rády odloupávají a člověk aby s nimi zacházel jak s vzácným pokladem