Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 132 kJ / 1 944 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 98,38 g |
| Tuky | 138,52 g |
| Vláknina | 20,77 g |
| Cholesterol | 759 mg |
| Sodík | 1,81 g |
| Sůl | 4,02 g |
| Sacharidy | 67,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mleté maso si dáme do mísy, osolíme ho a pokapeme malým množstvím vody - necháme odpočívat, rohlík nakrájíme do další misky a přelijeme mlékem. Nakrájíme si cibuli nadrobno, kapustu s anglickou slaninou na proužky a všechno dáme k mletému masu a ještě přidáme vajíčka, hořčici, majoránku, kmín, pepř, hotový kuskus a vyždímaný rozmočený rohlík, mandle, pažitku, pořádně promícháme, nejlépe rukama a bude-li třeba dosolíme. Pokud by se nám masa zdála moc měkká, přidáme strouhanku jen podle potřeby - já nepřidávala.
Krok 2: Vytvořím šišku, kterou dáme do pekáče na 1/2 lžíce sádla a dvou špejlích, aby se nám sekaná nepřipálila ke dnu a vršek potřeme druhou půlkou rozpuštěného sádla a dáme pár mandliček.
Krok 3: Podlijeme malým množstvím vody a během pečení přelíváme sosem a je-li třeba doplňujeme malé množství vody.
Krok 4: Ve vyhřáté troubě pečeme tak 60 minut.
Zveřejněno 20. 2. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mandlová sekaná s kapustou a kuskusem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mXoG
Moje poznámka
Mandlová sekaná s kapustou a kuskusem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mXoG
Nejnovější recepty
Smetanové kuřecí nudličky se žampiony, pórkem a pomerančovou šťávou
Přidáno před 15 hodinami
Zapečené tortilly s mletým masem a zeleninou
Přidáno před 15 hodinami
Hustá a sytá zeleninová polévka se smetanou
Přidáno před 16 hodinami
Smažené bramborové válečky
Přidáno před 17 hodinami
Bramborový salát s červenou řepou
Přidáno před 18 hodinami
Sádlové buchty naší Boženky
Přidáno 3. 1. 2026 19:18:26
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Chutné vafle
Marinana před 1 hodinou
Pšenično - žitný kváskový chléb
magdalenka před 5 hodinami
Domácí tagliatelle s houbovou omáčkou
zvon23 před 6 hodinami
Štrúdlík i pro méně zručné
Noumik před 6 hodinami
Kváskový pšenično - žitný chleba
magdalenka před 6 hodinami
Kuřecí (skoro) perkelt s noky
zvon23 před 7 hodinami
Těstoviny se smetanovou omáčkou a krevetami
Hrcprc před 7 hodinami
Máslová vánočka z pěti pramenů
magdalenka před 8 hodinami
Špíz z vepřové panenky
Stanakom před 9 hodinami
Tématické fráze:
tvaružková pomazánka podle sapíka,
sekaná s kapustou,
kuskus recepty,
recepty s kuskusem,
recepty s kapustou,
sekaná od sapíka,
sekana s kapustou bez vajíčka,
sekanou s kapustou,
tvarůžková pomazánka od sapíka,
tvarůžková pomazánka dle sapíka,
tvarůžková pomazánka podle sapíka,
hlávkový salát podle sapíka,
tvarůžková pomazánka sapíka,
jak péci sekanou, aby se nepřipálila,
sekaná s kapustou,
sekaná podle sapíka,
výborná sekaná s kapustou
Suroviny:
maso mleté,
kapusta,
slanina anglická,
cibule,
česnek,
vejce,
lupínky mandlové,
kuskus,
hořčice plnotučná,
sádlo,
pažitka,
rohlík,
mléko,
majoránka,
kmín drcený,
pepř,
sůl
Komentáře (15)