Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Irský sen s tvarohem

Připravili jsme si pro vás recept na řezy inspirované famózními irskými dortíčky. Křehké těsto plné kakaa, voňavé po oříšcích, můžete buď vyválet a nebo důkladně vychladit a nastrouhat. Zvláčněné je svěží tvarohovou náplní s vanilkou a citrónem.

Hodnocení receptu je 5,0 (47×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

PaprsekAdriana PaprsekAdriana

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 70 min Doba tepelné úpravy: 20 min

90 min (70 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Irský sen s tvarohem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 44

Suroviny pro 2 plechy

2plechy

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie57 967 kJ /
13 855 kcal
Bílkoviny390,65 g
Tuky668,85 g
Vláknina89,15 g
Cholesterol 1,54 g
Sodík 2,29 g
Sůl6,42 g
Sacharidy1 523,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do velké mísy dáme všechny sypké suroviny, promícháme a přidáme tuk nakrájený na menší kousky a vejce. Krok 2: Vše zpracujeme na hladké těsto, to rozdělíme na dva menší a dva větší díly. Dva větší díly zabalíme do mikrotenu nebo fólie a dáme do velkého chladna, aby důkladně ztuhlo. Nejlépe vložíme do mrazničky. Krok 3: Dva větší plechy vymažeme Herou a v dostatečném předstihu vyhřejeme troubu na 200 °C. Krok 4: Tvarohovou náplň připravíme smícháním všech ingrediencí. Do mísy dáme tvaroh, strouhanou citronovou kůru, vejce, vanilkový a moučkový cukr a rum. Prošleháme a přidáváme mléko v množství podle potřeby. Nakonec vmícháme kandované ovoce, nasekané oříšky a rozinky. Krok 5: Na připravené plechy vyválíme z těsta placky, které pomačkáme po celém plechu s půl centimetrovým okrajem po stranách. Krok 6: Na vyválené těsto rozetřeme tvarohovou náplň. Krok 7: Vyjmeme zbylé těsto z mrazáku a na náplň na oba plechy rovnoměrně nastrouháme na hrubém struhadle tuhý zbytek těsta. Krok 8: Vložíme do vyhřáté trouby na 200 °C a pečeme cca 20 minut. Tento čas je pouze orientační. Krok 9: Po vychladnutí pocukrujeme nebo pocákáme bílou čokoládou rozpuštěnou ve vodní lázni.

TIP: Jak rozpustit čokoládu ve vodní lázni

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 3. 2013

Poznámka autorky PaprsekAdriana

Množství je na dva velké plechy.

Pro všechny kritiky, tvarohový strouhaný koláč mě strouháním na povrchu pouze inspiroval, ten znám od dětství a mám ho také moc ráda, ale toto těsto je tak křehoučké, že když jsem ho po prvé zkoušela oběma plackami dole i na povrchu, při krájení moc praskal. Spodní je vláčné, díky tvarohu. A tak jsem ho příště na povrch nastrouhala a vše bylo perfektní. Jde zde hlavně o úžasnou a identickou chuť irských dortíčků, která je přímo mňamozní.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (47 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (266× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (44 komentářů)

Ohodnotit recept (47 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Irský sen s tvarohem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6V3V

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Irský sen s tvarohem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6V3V

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (44)

Tomáš 20. 11. 2016 08:43
To ze jste tenhle recept vymysleka,jsou kecy. Moje babicka mi presne tohle delala uz vice nez pred 30 lety!:no:

Alžběta 24. 11. 2016 22:27
Tomáš: Máte pravdu je to starý recept:-)

Leila65 16. 11. 2016 12:17
mě by tedy zajímal ten recept na cukroví - irské dortíčky.. znám išlské, ale irské nikoliv.. :)

eva.sn 15. 10. 2016 09:15
Robievam taký koláćik ale s jablkami,orechami a hrozienkami...cesto je fantastické,my však neméme radi tvaroh, tak som to vyriešila jablkami. :-)

Eva 10. 8. 2016 18:42
Marie Cafourková: Asi myslíte množstvím, že?:-D

dadka 17. 5. 2016 14:11
vypadá moc dobře,rozpůlím dávky a bude zase dobrůtka ke kávičce:yes:

Alexia 12. 4. 2016 19:46
1200 g hladké mouky ?? mám dojem že je to špatně napsané :-O

Janulka 9. 10. 2016 06:05
Alexia: to je na dva plechy,pokud jsem dobře četla.Na mě by toho bylo moc,takže se to rozdélí na půl..:-):-D:yes:

Nadja Nadja 8. 1. 2015 13:06
Adriana: recept do školní nebo závodní jídelny - a proč ne? V jedné základce, kde jsem kdysi učila, byly vynikající kuchařky, které dětem pekly moučníky a bylo od nich vynikající snad každé jídlo, včetně polévek, např.:
http://www.toprecepty.cz/recept/11125-polevka-z-ml...
Znala jsem i několik prima závodních kuchyní.

Janička 23. 3. 2013 22:01
Mupiček::yes::yes::yes:mluvíte mi z duše

Ludmila 9. 3. 2013 11:38
Ahoj všichni. Tento recept je super a i já znám jeho několik verzí,ale no a co. Každý je chutný a k nedělní kávičce super.:-

PaprsekAdriana PaprsekAdriana 8. 3. 2013 16:09
Simona Kucerova::yes::-K:-K:-K

PaprsekAdriana PaprsekAdriana 8. 3. 2013 15:41
Mája::-K:-K:-K

Mája 8. 3. 2013 08:38
Tak konečně pořádný recepis pro pořádnou rodinu. Ihned vyzkouším. PS: ...dávky , když se vydělí 2., tak mám recept na slovy: Jeden!!! Plech. To je pro ty, coo se děsí množství použitých ingrediencí. Ale my, co máme pocit, že nás ti chlapi snědí i s tím plechem, víme o čem mluvíme. Děkuji za recept. :-p

Simona Skolakova Simona Skolakova 6. 3. 2013 15:58
PaprsekAdriana:Adriano jsem ráda,že jsem tě povzbudila a líbí se mi tvůj komentík.Těším se na Tvoje další recepty a věřím,že budou pro nás všechny opět přínosem,člověk se stále učí a vyhledává to nejlepší i recept známý v pozměněné podobě;-):yes:

Jana Pá 6. 3. 2013 15:26
Náhodou mně se to líbí a ukládám si:yes::-p:-)), krásné foto:yes:

Adriana 6. 3. 2013 15:14
Zdena z JM: O to já opravdu v žádném případě nestojím.Ani trošku se nečertím,natož,abych se zlobila. Přijde mi trapná kritika na všech receptech tady na tom serveru. Lidi řeší hovadiny. Jako,že recept, do školní jídelny,což je dosti k smíchu a já bych to vůbec neřešila a místo toho,šla dělat něco užitečného.;-) Přeji Všem krásný den plný sluníčka a pohody a hlavně s úsměvem.:-D :-K

Zdena z JM 6. 3. 2013 12:52
PaprsekAdriana:Adriano,proč tolik zloby.Já v těch komentářích žádné urážky a napadání Tvé osoby nevidím.Jen si pár pisatelů dovolilo upozornit,že hodně podobných nebo stejných receptů jsou zde mraky.A na tom přece není nic špatného.Někomu to nevadí a někomu ano,tak na to upozorní.Chce to trochu nadhledu a ne se hned čertit.V životě Tě nebude jen každý chválit.

rebeka rebeka 6. 3. 2013 11:30
Marie Cafourková: ano:-O:-?:-? tak potom v takové "závodce" bych se ráda stravovala;-):-)

Mupiček 6. 3. 2013 11:15
Ahoj všichni. Já sám moc vařit neumím, ale baví mne koukat se na recepty a na obrázky k nim přiložené. Některé jsou tak hezké a snad i dobré, že jsou doslova vyzývavé ve smyslu "udělej to". Ale proč píši. Četl jsem níže uvedené komentáře a je mi z toho smutno. V hlavě se mi vybavují epizody z nekonečného TV seriálu Prostřeno, hlavně ty, kde si jdou lidé kvůli finanční hotovosti po krku. V lidech není úcta k vytvořeným hodnotám a nemají radost z toho, když se jim něco povede. Neocení tu snahu druhých, že chtěli pro ně něco a hlavně dobře udělat. Že jsou tu i již uvedené recepty podobného charakteru? Já tyto vylepšené receptury beru jako inovaci těch starších předpisů. Vážím si lidí, kteří něco umí a dělají to poctivě. Těch lidí, co chtějí těm druhým udělat radost a dobře je třeba i pohostit. Právem u mne většina z vás, kteří tu "nosíte svoji kůži na trh" patří. Děkuji vám za inspirace k obohacení našeho jídelníčku a všem bych vám dal své body.

Kendy 13. 8. 2016 23:16
Mupiček: :yes: Dobrý večer, den... mluvíte mi z duše. Smekám před každým, kdo něco umí a předává své znalosti, své umění dál. Moc ráda odsud zkouším recepty a prozatím jsem byla se všemi nadmíru spokojená. Díky všem, kdo sem dáváte receptíky pro nás, kdo nemáme fantazii, ale rádi vaříme a ještě raději ochutnáváme.....:-K:-K:-K

Marie Cafourková 5. 3. 2013 19:05
Recept jako pro závodní kuchyni....

jarka skrobakova 4. 3. 2013 17:40
máš je krásné i foto :yes::yes::-K

PaprsekAdriana PaprsekAdriana 4. 3. 2013 16:42
Simona Kucerova: Strašně moc děkuji Simonko. Mě je to opravdu moc líto.Nikdy by mě nenapadlo někoho napadnout, či nějak kritizovat v tom,jestli tady něco jiného je, sama se dívám na 10 podobných receptů a přesto mě zaujme a je pro mě lákavý jen jeden a ten, kdyby tu nebyl, tak vlastně ten druh moučníku ani neupeču.Kdybych tu nebyla registrovaná a nic tu neměla, chodila bych se v tichosti učit tomu, co neumím a na kukačku na fotky a jako ta, která se tu učí od zkušených a šikovných a hledá inspiraci, občas s něčím sama vyskočí, protože se jí to vyvede a má radost s kterou se chce podělit, nikdy bych netušila, že je v lidech tolik síly jen k upomínání a hledání čehosi tak divnýho.Pravda je, že takových moučníků je tu vážně mnoho, na to já se vůbec nepodívala. Jinak bych sem s ním vůbec nešla.Ale když se na to podívám svýma očima, pro mě, kdyby tu bylo 100receptů např,jednoho druhu dortu,zamlaskám si u každého a vždy mě v každým zaujme něco jiného ale sáhnu např.nakonec na ten 99 recept, který mi je něčím příjemný.A kdybych mohla, pochválím tu úplně každého, kdo něco vytvoří.Někteří lidi musí být asi strašně nešťastný, když jen vylučují těmi špatnými myšlenkami. A víte co? Nejdůležitější je, že moje celá rodina mlaská a chválí, že je to mnohem chutnější a křehčí, než klasika na kterou byli zvyklý. No jo, no, mě to jen přišlo moc líto a mrzí mě to i u cizích receptů, co někdo stále napadá.:-(
Moc děkuji Simonko :-K:-K:-K

rebeka rebeka 4. 3. 2013 16:18
Simona Kucerova: naprosto s tebou souhlasím:yes::yes:
a autorce připisuku další bod.. já např. o takových řezech nikdy neslyšela,a to jsem, prosím, mlsná jako koza:-D:-D:-D
a mmch.. krásné foto:-K;-):-)

Simona Skolakova Simona Skolakova 4. 3. 2013 15:55
PaprsekAdriana:Adriano,chápu tvé rozhořčení,ale jak víš lidi jsou různí a když člověk jde s něčím jak se říká na trh,tak musí počítat i s kritikou;-)já bych jí přijala a myslela si své.Je tady spousty lidiček,kteří tvůj recept ocení;-):yes:Je dobře popsaný,vyfocený a vypadá krásně,jistě ho dost topáčků vyzkouší podle tebe a když vidím,že má 10bodíků,tak to není tak zlé a já ti přidám bod taky,recept na řezy podle tebe se mi moc líbí;-):yes:+1A ukládám do oblíbených a ráda vyzkouším ty tvé;-):-p:-K

PaprsekAdriana PaprsekAdriana 4. 3. 2013 15:35
myšlenka: ne, ty chytrá horákyně, přidala jsem tam skořici,ořechy, citonovou kůru,je úplně jiná gramáž mouky, vejce a kakaa je poměrně skoro o 100g více.Pokud je tu tvarohových buchet hodně pak jistě tento recept není pro tebe a měla by jsi se zaměřit po těch mrakách a těch se řídit!A CELKOVĚ POVÍM VÁM VE VÁS LIDECH JE TOLIK ZLOBY,ŽE JEDINÉ CO VÁS BAVÍ, JE LIDI KRITIZOVAT A PODEZÍRAT A SAMA ZROVNA TY TU NEMÁŠ ANI PATKU OD ROHLÍKU! KDYŽ SE DÍVÁM NA KOMENTÁŘE U RŮZNÝCH I JINÝCH RECEPTŮ, JE TO SAMÉ TO UŽ JSEM TU VIDĚL, TO JE DIVNÝ RECEPT, TO JE TOLIK KRITIKY,NAPADÁNÍ A ZLOBY V LIDECH, ŽE JÁ OSOBNĚ UŽ BYCH SEM NEDALA ANI SVĚTOBORNÝ NÁPAD O KTERÉM VÍ DOSUD JEN MOJE BABIČKA. MĚ STROUHANÝ KOLÁČ INSPIROVAL POUZE VZHLEDEM A TĚSTO JSEM MĚLA ZÁKLADEM LINECKÝHO TĚSTA, KTERÉ JSEM PAK DOPLŇOVALA DO PŘÍCHUTĚ IRSKÉHO CUKROVÍ.VELICE MĚ MRZÍ,ŽE MÍSTO VYPISOVÁNÍ SUROVIN,GRAMÁŽÍ A POSTUPU U PC PRO TAKOVÉ LIDI PLNÉ KRITIKY JSEM SE NEVĚNOVALA NĚČEMU, Z ČEHO ČLOVĚKU NENÍ JEN SMUTNO .TYTO STRÁNKY JSOU HORŠÍ, NEŽ POSTAVIT SE JAKO TERČ NA STŘELNICI.TY I VŠICHNI OSTATNÍ SI ŘÍKEJTE A URÁŽEJTE, JAK CHCETE.PRO MĚ TADY DÍKY BOHU S TAKOVÝMI LIDMI NENÍ NA MÍSTĚ TRÁVIT SVŮJ ČAS.

myšlenka 4. 3. 2013 10:34
PaprsekAdriana: koláč je krásný! Ale říkej si co chceš, je to kakaový strouhaný tvarohový koláč. . . Jen ty oříšky si tam přidala. :-* A těch tu je mraky. :-S

PaprsekAdriana PaprsekAdriana 3. 3. 2013 07:55
Martin Staněk: Děkuji rošťáku :-*

Martin Staněk 3. 3. 2013 07:53
Buchtička je jako sen, famózní, úžasná, už jsem si kvůli ní dal třetí kafíčko, s vůní ranní kávy se její chuť ještě znásobuje. Moc se Ti povedla Adinko :-) :-K

Olinka5555 2. 3. 2013 22:09
Hodně podobný koláč byl můj úplně první, který jsem upekla asi před 35 lety, jmenoval se tvarohový koláč strouhaný, vychladlé těsto se strouhá na plech - je s tím lepší manipulace, recept je téměř stejný až na ty oříšky a dodnes ho dělám coby slavnostnější pro větší sešlosti. Jen ho dělám z menší dávky:-))), Inovace s ořechy se mi moc zamlouvá a určitě vyzkouším. Ukládám a posílám bodík.:yes::yes::yes:

zuzun 2. 3. 2013 21:58
tenhle kolac miluju, ale znam ho bez orisku. S oriskama je to dokonalost sama!!! bod uz leti a ja tohle musim brzo zorganizovat:yes:

jarda Kadic jarda Kadic 2. 3. 2013 20:32
PaprsekAdriana: To není špatný recept,já jenom,že jsem si asi před týdnem stahoval podobný:-)):-)) Zadej na vyhledávači irské řezy:-)) ty máš navíc tvaroh:yes: když to dám dohromady...:yes::yes::yes:

PaprsekAdriana PaprsekAdriana 2. 3. 2013 20:22
jarda Kadic:Nevím, kdo je Eva Hubová, neznám její recept,ani jsem nikde takový nikdy nepotkala.Použila jsem trošku základ z lineckého těsta,bez přidaných surovin. A pokud se Vám ten můj nezdá, prostě si ho nevšímejte. děkuji.Já ho plácala úplně sama.

jarda Kadic jarda Kadic 2. 3. 2013 20:10
PaprsekAdriana: Eva Hubová má skoro to samé,akorát poloviční dávku:-O;-)

PaprsekAdriana PaprsekAdriana 2. 3. 2013 19:58
Ivusa:Moc děkuji Ivuš :-K

PaprsekAdriana PaprsekAdriana 2. 3. 2013 19:41
Pat:Ano, já dala 3celé hery. je to na 1200g hladké mouky, 120g kakaa a doplněno do hladkého pevného těsta 100-až 150g mletých oříšků.ale ty tam dávat nemusíte, když nechcete, jen přidejte o 100g hladké mouky více.Tento recept je na 2 plechy.

Nadja Nadja 2. 3. 2013 19:38
Pat: já dávám 250 g tuku na 400 g mouky (mám z toho celý plech), takže tady na 1,2 kg mouky odpovídá těch 750 g.

Pat 2. 3. 2013 19:32
750 g tuku? Opravdu tolik? Děkuji

PaprsekAdriana PaprsekAdriana 2. 3. 2013 19:26
Nadja:Ano, tam dole je trošičku podobný recept na vánoční irské dortíčky- Děkuji :)

Nadja Nadja 2. 3. 2013 19:12
Irské dortíky:
http://www.kutzik.jirpa.cz/view.php?nazevclanku=ir...

Ivusa Ivusa 2. 3. 2013 18:03
:-Kvypdají úžasně,mňam:-p:-p

JanaDorazinova JanaDorazinova 2. 3. 2013 17:39
:-p:yes::yes: myslím, že to tady taky někde mám;-)

klokan klokan 2. 3. 2013 17:25
vypadá a jistě i chutná výtečně!!!:-*;-):-p

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
recept na řezy ranní rosa, buchta ranní rosa, moucnik ranni rosa, řezy ranní rosa, ranní rosa recept, koláč ranní rosa, buchta raní rosa, ranní rosa buchta, buchta raní rosa recept, ranní rosa buchta recept, raní rosa recept, ranní rosa recept buchta, raní rosa, nejlepší recepty - ranní rosa, recept ranní rosa, irský sen, dezert ranní rosa, irský sen s tvarohem, strouhaný tvarohový koláč na plech, recepty ranní rosa

Suroviny:
mouka hladká, ořechy vlašské, cukr moučkový, prášek do pečiva, kakao holandské, skořice mletá, kůra citronová, tuk hera, vejce, tvaroh, cukr vanilkový, vejce, kůra citronová kandovaná, rozinky, oříšky, citron, cukr moučkový, rum, mléko, tuk hera, cukr moučkový

Přidat fotografie receptu