Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Kachna se zelím

Pečená kachna se zelím patří ke slavnostnějším pokrmům. Podávat ji můžete se dvěma druhy zelí, bílé i červené a knedlíky můžete připravit houskové, karlovarské nebo bramborové. Rodina vaši snahu ocení.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Metlos Metlos

Snadný

Doba přípravy 200 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 180 min

200 min (20 min příprava + 180 min tepelná úprava)

Kachna se zelím
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 149 kJ /
514 kcal
Bílkoviny2,48 g
Tuky45,24 g
Vláknina8,10 g
Cholesterol 41 mg
Sodík 12 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy21,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kachnu důkladně očistíme, omyjeme, osolíme (promneme a vetřeme do kůže), pokmínujeme, dáme na pekáč, který jen lehce vytřeme sádlem a přiklopíme. Krok 2: Dáme péct na 200 °C asi 2,5 hodiny (podle velikosti kachny). Vyzkoušíme zda je maso měkké. Pak odklopíme, zvýšíme teplotu a dopečeme, aby byla kůrčička krásně zlatavá a křupavá. Během pečení podléváme opatrně. Krok 3: Kysané zelí scedíme, pokud je příliš kyselé, tak propláchneme studenou vodou, necháme okapat. Krok 4: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, na sádle osmahneme do růžova, pak dáme okapané zelí pokmínujeme a dusíme. Podle potřeby podléváme. Dochutíme solí, cukrem, octem. lze přidat nastrouhané jablko . Krok 5: K okapanému zelí je možné přidat i oloupané, jádřinců zbavené a nastrouhané jablko a dusit spolu.

TIP: Jak připravit červené zelí

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 9. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (32× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kachna se zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oy2A

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kachna se zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oy2A

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (12)

Dan 9. 5. 2013 11:28
super:)

Ivana79 Ivana79 6. 1. 2013 15:53
Dnes bola na obed;-):-p

Monika 21. 3. 2012 09:12
Hella: Asi jsi z města že? :-)) no jo no, to se není čemu divit

ella1 ella1 2. 7. 2011 04:44
hahaha,ten poslední obrázek nemá chybu....nicméně já sním všechno,co nesní mě;-):yes:

Jenny 11. 9. 2010 18:22
ježiši,ta kačena na tej vodě je super a pak je na talíři...:-D:-D:-D ohromnýýýý ;-):-D:-)):-)):-D

Simona Skolakova Simona Skolakova 3. 9. 2010 05:52
Srretko a víš,že to dělávám také;-),já na to přišla náhodou jednou když jsem nemohla dopéci bažanta,tak jsem se naštvala a vypla to.Druhý den jsem se na to šla mrknout a ten se úplně krásně rozležel,tak jsem ještě chvíli dělala a mohlo se servírovat.:-K

srettka 3. 9. 2010 05:48
zkuste si jí den před předpéci a druhý den dodělat...to mi naučila moje zlatá bábinka:-p je to super:yes:

misalla misalla 3. 9. 2010 00:00
Nějak na suchu se mi zdá ta kachnička. Moje maminka vždycky říkávala,že kachna by měla "plavat";-)Jinak samozřejmě toto jídlo je bašta,to bez debat:yes:

Metlos Metlos 1. 9. 2010 17:19
pro Hella-nu já mám rád zvířátka nejen na talíři:DDDDDD:-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 1. 9. 2010 12:38
:-)):-D:-D:-D, no, asi ano, nicméně, mi se líbí, Helo;-)

Hella Hella moderátorka 1. 9. 2010 12:11
No ten poslední obrázek mi připadá k receptu trochu morbidní :-//

Simona Skolakova Simona Skolakova 1. 9. 2010 12:09
kachna je moc dobrá,to je vděčný recept:yes:+1
/dotázek,kachna je divoká a nebo domácí/;-)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kačena se zelím, kachna se zelím, kachna se zelím recept, kačena s červeným zelím, pečená kačena se zelím, recept na kachna se zelím, recept na kachnu se zelím, kačena se zelím recept, recept kachna se zelim, předpečení kachny, recepty kachna se zelím, dobrá kachna, pečená domácí kachna, pečení domácí kachny, jak upéct dobrou kachnu, kachna recept, domácí pečená kachna, recept na dobrou kachnu, divoka kačena recept, předpečení husy

Suroviny:
kachna, sádlo, kmín celý, sůl, zelí kysané, sádlo, cibule, jablko, sůl, kmín celý, cukr, ocet

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu