Dvoupatrový dort bez lepku, mléka a vajec

Name: Dvoupatrový dort bez lepku, mléka a vajec
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 500 g bezlepkové mouky (Směs bezlepková moučná Nomix od Nominalu); 100 g cukru; 1 prášek do pečiva; 1 vanilkový cukr; 1 lžička jedlé sody; 1 lžička mleté skořice; 1/2 lžičky xanthanu; 4 lžíce oleje; 400-500 ml vody (podle šťavnatosti jablek); hrst sekaných vlašských ořechů; 2 velká jablka; 1 lžíce strouhané citronové kůry; 100% tuk na vymazání (Iva, Omega); Na dohotovení:; džem; 80 g 100% tuku (Iva, Omega); 1,5 čokolády na vaření (Orion); 0,5 čokolády na posypání; rostlinná šlehačka (Soyatoo rýžová šlehačka ke šlehání); ztužovač šlehačky (DrOetker)

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

petram

Náročný

Dvoupatrový dort bez lepku, mléka a vajec

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 282 kJ / 3 413 kcal
Bílkoviny	51,65 g
Tuky	103,57 g
Vláknina	44,95 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3,54 g
Sůl	1,20 g
Sacharidy	546,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Jablka nastrouháme na hrubším struhadle. Krok 2: Všechny pevné suroviny včetně ořechů odměříme do hlubší mísy a promícháme je. Krok 3: Přidáme olej, vodu a nastrouhaná jablka a důkladně promícháme. Podle potřeby přilijeme trochu vody, aby vzniklo ne příliš husté těsto. Krok 4: To nalijeme do dvou forem (větší a menší) vymazaných 100% tukem a pečeme při 180 °C asi 30 min. Krok 5: Korpusy necháme vystydnout a poté je podélně rozřízneme nití a vnitřek promažeme džemem. Oba korpusy k sobě slepíme také pomocí džemu. Krok 6: Ve vodní lázni rozpustíme tuk a čokoládu na vaření. Zbylou polovinu čokolády nastrouháme na hoblinky. Rostlinnou smetanu vyšleháme spolu se ztužovačem. Krok 7: Dort polijeme čokoládovou polevou a ozdobíme šlehačkou a kousky čokolády.

Jablka nastrouháme na hrubším struhadle.
Všechny pevné suroviny včetně ořechů odměříme do hlubší mísy a promícháme je.
Přidáme olej, vodu a nastrouhaná jablka a důkladně promícháme. Podle potřeby přilijeme trochu vody, aby vzniklo ne příliš husté těsto.
To nalijeme do dvou forem (větší a menší) vymazaných 100% tukem a pečeme při 180 °C asi 30 min.
Korpusy necháme vystydnout a poté je podélně rozřízneme nití a vnitřek promažeme džemem. Oba korpusy k sobě slepíme také pomocí džemu.
Ve vodní lázni rozpustíme tuk a čokoládu na vaření. Zbylou polovinu čokolády nastrouháme na hoblinky. Rostlinnou smetanu vyšleháme spolu se ztužovačem.
Dort polijeme čokoládovou polevou a ozdobíme šlehačkou a kousky čokolády.

TIP: Jednoduchý návod na dokonalé čokoládové zdobení

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 6. 2013

Poznámka autorky petram

Dort upekly kamarádky pro sestru k narozeninám. Ani nemůžu vypsat, jaký měl úspěch, něco takového asi nikdo nečekal. Byl nádherný na pohled a skvělý na chuť. Recept částečně vychází z mého bezlepkového jablečníku (http://www.toprecepty.cz/recept/30848-jablkovnik-b...), podstatnou část ale tvoří velká odvaha a tvořivost :)

Čistě rostlinná šlehačka vypadá např. takto:

http://www.bioobchod.cz/slehacka-sojova-ke-slehani...

http://www.bioobchod.cz/slehacka-ryzova-ke-slehani...

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dvoupatrový dort bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AXLB

Bublanina s broskvemi bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

petram 50 min

Jablkový makovec bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram

Citronovo-levandulové sušenky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

petram 45 min

Čokoládový dvoupatrový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 175 min

Perníčky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram 100 min

Punčové cukroví bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram

Zobrazit více

Rajčatová omáčka na těstoviny Videorecept

Rajčatová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram 40 min

Odlehčená střecha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 30 min

Orientální pečený květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 40 min

Chia pudink – základní recept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 5 min

Zeleninový vývar s nudlemi nebo písmenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 45 min

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách Videorecept

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

petram 50 min

Zobrazit více

Moučníky
Dietní recepty
Dorty
Bezlepkové recepty
Veganské recepty

Veganské recepty
Bezlepkové recepty
Náročné recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Jablka
Narozeniny
Večírky a oslavy
Pečení

Moje poznámka

Dvoupatrový dort bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AXLB

Náhodný recept

Pečené brambory s parmazánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sýrová roláda se šunkou

Přidáno před 2 hodinami

Lahodný salát vhodný i pro diabetiky

Přidáno před 5 hodinami

Domácí bylinkové tagliatelle

Přidáno před 13 hodinami

Turecká vejce Videorecept

Turecká vejce

Přidáno před 18 hodinami

Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)

Přidáno 4. 4. 2025 18:16

Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem

Přidáno 4. 4. 2025 14:04

Další recepty

Komentáře (5)

olahok 4. 6. 2013 18:38

Smekám, vím, co je to za "štrápáci" péct z bzlp mouky. Díky moc i za odkazy.

jarka skrobakova 4. 6. 2013 16:25

skvělé

JanaDorazinova 4. 6. 2013 09:24

bez komentu!

magdalenka 4. 6. 2013 08:11

Skvelý recept, ocenia to určite bezlepkáči...

zizala moderátorka 4. 6. 2013 05:19

Přečtěte si

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Jak na jaře vysadit jahody? Potřebují slunné stanoviště, správnou zálivku a přihnojování ve vhodnou chvíli

Biltong je dokonalá svačinka pro milovníky masa: Sušená specialita vás dostane svou šťavnatostí a specifickou kořeněnou chutí

Cukrář Josef Maršálek radí: Kolik droždí použít na kilo mouky? Snadné pravidlo se dobře pamatuje, ale pozor na tyto chyby

Andělská čokoláda je nový hit: S náplní z cukrové vaty předčí Angel Hair Chocolate i slavnou dubajskou verzi

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Dýně nasladko: Ve sladké verzi dají dýním druhou šanci i jejich zarputilí odpůrci Hodnocení 10×

Dýně nasladko: Ve sladké verzi dají dýním druhou šanci i jejich zarputilí odpůrci

Desatero na téma dýně: Není to jen podzimní dekorace, ale i skvělá surovina k vaření Hodnocení 2×

Desatero na téma dýně: Není to jen podzimní dekorace, ale i skvělá surovina k vaření

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Mrkvový beránek

BlankaPrerovska před 2 hodinami

Sváteční koláčky Videorecept

Sváteční koláčky

Ivcatkoo před 3 hodinami

Pečené kuřecí stehno na kapustičkách a baby karotce

Janinka85 před 4 hodinami

Moučník pro nenáročné

Marv69 před 4 hodinami

Hluchavková polévka

phonzajkova před 4 hodinami

Uzený guláš

uhor13 před 4 hodinami

Štrúdl

Taly1111 před 4 hodinami

Staročeská olejová bábovka

Nadalka před 5 hodinami

Krkovička se staročeským zelím

adelaku před 6 hodinami

Cheesecake Videorecept

Cheesecake

PavelK33 před 6 hodinami

Tématické fráze:
korpus na dort bez vajec, dort bez vajec a mléka, dort bez vajec, bezlepkový dort bez vajec, recept na dort bez vajec, dort bez mléka, dort bez mleka,lepku a cukru, dorty bez lepku, dort bez lepku recept, dort bez mouky a vajec, dort bez mléka a vajec, dortový korpus bez vajec, bezlepkový dort bez mléka, bezlepkový dort bez mléka, dorty bez mléka, korpus bez vajec, dort bez mouky a mléka, dort bez lepku, mléka a vajec, dorty bez lepku recept, dort bez lepku

Suroviny:
mouka bezlepková, cukr, prášek do pečiva, cukr vanilkový, soda jedlá, skořice mletá, xanthan, olej, voda, ořechy vlašské, jablko, kůra citronová, tuk 100%, džem, tuk 100%, čokoláda na vaření, čokoláda, šlehačka rostlinná, ztužovač šlehačky

Naposledy jste si prohlédli

Cuketové (za)pečenky se škvarky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca

Sýreček v župánku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz

Mandarinkové potěšení

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iness

Salámové košíčky plněné zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja 25 min

Plněné řízky se sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 50 min

Dvoupatrový dort bez lepku, mléka a vajec

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky petram

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede