Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Čokoládovo - šlehačkový dortík

Jak dobré a jednoduché! Pláty upečeného dortového korpusu potřené šlehačkovým krémem, zamotané do tvaru šneka, dozdobené opět krémem a čokoládovými hoblinkami!

Hodnocení receptu je 4,9 (23×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

pipre pipre

Náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 10 min

70 min (60 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Čokoládovo - šlehačkový dortík
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 21

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie21 603 kJ /
5 163 kcal
Bílkoviny99,02 g
Tuky261,05 g
Vláknina23,74 g
Cholesterol 1,66 g
Sodík 662 mg
Sůl1,78 g
Sacharidy571,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na těsto vyšleháme pomocí ručního el. šlehače při nejvyšší rychlosti 1 minutu vejce s horkou vodou do pěny. Poté přisypeme oba cukry a šleháme asi 2 minuty. Krok 2: Mouku smícháme s práškem do pečiva a s pudingem a po částech zašleháváme při nejnižší rychlosti do vaječného krému. Krok 3: Těsto natřeme na vymaštěný a papírem na pečení vyložený plech, ihned vložíme do vyhřáté trouby a pečeme. (Elektrická trouba: horní a spodní ohřev cca 220 °C, plynová trouba stupeň 3-4.) Doba pečení cca 10-15 minut. Krok 4: Piškotový plát vyklopíme na pečicí papír posypaný cukrem a necháme vychladnout. Poté jej podélně nakrájíme na 5 cm pruhy. Krok 5: Na náplň necháme ve studené vodě nabobtnat želatinu. Šlehačku ušleháme s cukrem a vanilkovým cukrem dotuha. Instantní kávu rozpustíme v rumu a společně s nastrouhanou čokoládou ji vmícháme do šlehačky. Krok 6: Želatinu rozpuštěnou ve vodní lázni vmícháme do šlehačkového krému. 2/3 krému potřeme pruhy piškotu. Jeden pruh srolujeme vleže do tvaru rolády a postavíme ji řeznou stranou do středu podnosu. Druhý pruh dlouhým nožem podebereme a pomocí druhé ruky ho napojíme krémovou stranou na srolovaný první díl. Stejně napojíme další pruhy, dokud nemá dort pravidelný kulatý tvar. Krok 7: Povrch a okraje potřeme zbytkem šlehačkového krému a dozdobíme čokoládou nastrouhanou na plátkové části struhadla.

TIP: Jak nastrouhat čokoládu - jednoduchý návod

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 9. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (94× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (21 komentářů)

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Čokoládovo - šlehačkový dortík

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/32kO

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Čokoládovo - šlehačkový dortík

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/32kO

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (21)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 28. 8. 2013 14:55
Ten je krásný, uložím si ho Jani:-K:yes:

Irrena Irrena 28. 1. 2011 17:59
Pipre ten je vynikající:yes:

eva hubova eva hubova 25. 4. 2010 18:19
Další dobrůtka která mi unikla+15

michsamant michsamant 21. 1. 2010 10:37
tak toto by som si dala,len skoda,ze nemam trpezlivost hrat sa so zakuskami :-( poniektore by mi tu mohli vypadnut z PC rovno na tanier..zacinam byt na tychto strankach zavisla :-D

supina supina 13. 12. 2009 13:17
přítel má narozeniny tak přemýšlím jaký dort udělat našla jsem ho rychle protože tento vypadá fakt skvěle,jsem sice dortový amater,ale zkusím to,doufám že piškot při balení nebude praskat.:-/

Bagina 24. 11. 2009 13:30
moc krásné při první příležitosti dort hned vyzkouším:yes::-))

pipre pipre 10. 10. 2009 14:43
Maruško, pruhy jsou skutečně nakrájeny podél delší strany plechu, ikdyž na obrázku to vypadá, že jsou krájeny podél kratší strany plechu:-O Vyšlo mi 5 šesticentimetrových pruhů dlouhých kolem 42 cm. Měla jsem větší plech, proto jsem krájela pruhy šesticentimetrové a ne pěticentimetrové, jak je uvedeno podle orig. receptu výše.

Maruška 29. 9. 2009 14:45
Zajímavý dortík. Ty pruhy nakrájet po délce, nebo po šířce? V postupu se píše, že korpus podélně nakrájíme, ale na fotce to vypadá, že korpus byl krájený po šířce. Pipre, jak to má být správně? Dort chci vyzkoušet. Děkuji.

mirca75 mirca75 28. 9. 2009 21:09
Pipre:-)jedním slovem NÁDHERA:yes:.Tak tohle na 100% vyzkouším,hned jak bude správná příležitost;-).Posílám ti boďku č.11 za šikovnost;-) a krásné a lákavé fotečky:-p.

Eliza Eliza 28. 9. 2009 07:02
Jani, máš můj obdiv...:yes: Já se do podobných akcí raději ani nepouštím :-(:-8. Viz tvůj komentář z 27.9. :-O ; nepochopila jsem ani teoreticky...:-((:-D:-D, praxe v mojí kuchyni by skončila totální blamáží:-8:-))...
Takže :yes::yes:!

pipre pipre 27. 9. 2009 17:44
Díky za bodíky, je skutečně moc dobrý, až jsem překvapená, šlehačkový krém s čokoládou jsem dělala poprvé a těsto je jemné a měkké, zvlášť na druhý den a je rychle ušlehané.

Patricie 27. 9. 2009 17:16
Jani, bod si zasloužíš, dortík je moc pěkný .:-D:-)):yes:

Paprika Paprika 27. 9. 2009 12:42
:-p:-p já se tady asi uslintám :yes::yes: +

JanaDorazinova JanaDorazinova 27. 9. 2009 08:34
A já hned bodík číslo 8, jsi machr, Jano.;-):yes:

Levik Levik 27. 9. 2009 08:28
Pekla jsem minulý týden dort a říkala si už nikdy,:-((ale dnes jsem názoru ,že ten tvůj určitě upeču.:-p:-p uděluji bodík č.7:yes::yes:

vybusna vybusna 27. 9. 2009 07:45
plati to, co pri tvojich kralicich stehnach.....velmi velmi pekne a som si ista ze aj chutne..piate +

Jenda1 Jenda1 27. 9. 2009 07:36
Jani, to bych si dal dnes na zaslazení po obědě:-p:-p. Dortík vypadá skvěle, ale já mám na takové vývtory babravé:-S:-// ruce;-).Posílám 4.bodík. :-!:-)):yes::yes::yes:

pipre pipre 27. 9. 2009 06:00
Irisko díky, dělala jsem ho poprvé a musím říct, že je to možná jednodušší, než klasický dort. Pruhy jsem přesně odměřila, nakrájela, potřela najednou všechny krémem, a pak jen nožem oddělila pruh nožem posunula trochu dopředu, první jen srolovala tak, jak plát ležel na desce, překlopila celou roláddu nastojato, přenesla na tác a další nožem podebrala, pomocí druhé ruky zvedla napojovala na konec toho předešlého a jemně přitlačila.

Iriska Iriska 27. 9. 2009 04:30
Jani, tak to nevím, jestli se do něj pustím. Nevím, jestli bych to zvládla. Ale tobě se perfektně povedl. Vypadá fantasticky a podle toho, z jakých dobrot je, bude určitě skvělý. Ale ukládám si ho a dávám bodku :yes:+

spagetka spagetka 26. 9. 2009 20:10
Tedy takhle na noc, ....:-(:-D:-p:yes::yes:nabídnu si a nechám na ráno v ledničce :-D:-D:yes:

pipre pipre přidala nové fotografie! 26. 9. 2009 19:54

Čokoládovo - šlehačkový dortík

Čokoládovo - šlehačkový dortík

Čokoládovo - šlehačkový dortík

Čokoládovo - šlehačkový dortík Další fotka

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
šlehačkový krém, šlehačkové dorty recepty, šlehačkovy dort, slehackovy dort recept, šlehačkový dezert, recept na slehackovy dort, šlehačkové dorty, čokoládový krém ze šlehačky, recepty na šlehačkové dorty, recept na šlehačkové dorty, čokoládový šlehačkový dort, šlehačkový krém do dortu, šlehačka na dort, slehackove kremy, šlehačkový krém na dort, čokoládový šlehačkový krém, slehačkové řezy, slehackovi dort, šlehačkový krém s čokoládou, slehačkové cukroví

Suroviny:
vejce, voda, cukr moučkový, cukr vanilkový, pudink vanilkový, mouka polohrubá, prášek do pečiva, želatina, smetana ke šlehání, cukr moučkový, cukr vanilkový, káva instantní, rum, čokoláda hořká, kakao, čokoláda hořká

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu