Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Bramborové rolování s hříbkovou omáčkou a smaženou cibulkou

Hodnocení receptu je 4,8 (22×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

danielle72 danielle72

Středně náročný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Bramborové rolování s hříbkovou omáčkou a smaženou cibulkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 19

Suroviny pro 6

6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie20 371 kJ /
4 869 kcal
Bílkoviny126,63 g
Tuky306,16 g
Vláknina51,87 g
Cholesterol 753 mg
Sodík 6,68 g
Sůl16,72 g
Sacharidy379,93 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ze špenátu vydusíme všechnu vodu a ochutíme, necháme vychladnout. Krok 2: Na oleji opečeme slaninu se špekem, přidáme cibulku a smažíme dozlatova. Pak ochutíme paprikou, osolíme, opepříme a přisypeme nadrobno nakrájené tofu nebo kuřecí maso. Dvě minutky pečeme, pak stáhneme a necháme vychladnout. Krok 3: Směs na těsto smícháme s vejcem, solí a vodou (dáváme jí asi o 100 ml méně než je uvedeno na obalu, aby vznikla hutnější směs. Na pomoučené utěrce vyválíme velký obdélník silný asi 3/4 cm. Posypeme jej strouhankou a navrstvíme na něj slabou vrstvu špenátu. Posypeme masovou směsí sušenými rajčaty. Okraje těsta potřeme rozšlehaným vajíčkem a pomocí utěrky svineme a přesuneme na plech vyložený pečicím papírem. Potřeme zbytkem vejce, posypeme rozmarýnem a propícháme vidličkou, aby mohla unikat pára. Pečeme v předehřáté troubě při 120°C asi 40 minut. Pokud povrch rychle osychá, přikryjeme roládu alobalem. Krok 4: Smažená cibule:Cibuli pozvolna smažíme na oleji, dokud nezíská zlatavou barvu. Krok 5: Omáčka: Hříbky dusíme s kmínem na másle do změknutí, občas lehce podlijeme vodou (nebo vývarem). Přilijeme smetanu, zredukujeme omáčku tak, aby lehce zhoustla a přeléváme jí nakrájenou teplou roládu (nebo podáváme zvlášť). Nakonec posypeme dozlatova osmaženou cibulkou.
Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 10. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (30× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (19 komentářů)

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bramborové rolování s hříbkovou omáčkou a smaženou cibulkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9jKP

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bramborové rolování s hříbkovou omáčkou a smaženou cibulkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9jKP

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (19)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

JanaDorazinova JanaDorazinova 15. 10. 2013 17:10
:yes::yes::-)

rebeka rebeka 7. 10. 2013 12:54
nááádherného něco:-O:-O:-*:yes::yes:

Nikina Nikina 6. 10. 2013 17:35
Takové rolování bych si nechala líbit :yes::-K

danielle72 danielle72 6. 10. 2013 11:47
Moc milé komentáře jste mi tu napsali, děkuji :-K:-K:-K Není s tím nakonec zase tolik páce, jak to vypadá, a roládu lze udělat den dopředu, pak na páře ohřát a podávat ohromeným návštěvám :-));-)

rozmarynaH rozmarynaH 6. 10. 2013 05:08
Ta hříbková omáčka roládě moc sluší.:yes::yes:

hanes24 6. 10. 2013 03:58
To si musím uložit, sice je to na lenocha moc pracné, ale co kdyby se míza vzbujela?:yes::yes::yes::yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 5. 10. 2013 15:51
Také krásné, žádná legranda práce, ještě, že jsi se nám tam nezarolovala:-)) to zátiší se dřevem - to je moc krásné;-):-K:yes:

yanull yanull 5. 10. 2013 14:51
Danielko:-K, to je ale "vymazlené meníčko", posílám 11 bod :-p:-K:yes:

suslajda suslajda 5. 10. 2013 14:44
Krásné rolování:yes::yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 5. 10. 2013 14:43
Dani,krásně jsi rolovala a mě by moc chutnalo,mňam:-p:yes::-K

tejaja tejaja 5. 10. 2013 13:51
Danka, perfektné :yes: Toto si ukladám, príde čas, že vyskúšam ;-):yes:

magdalenka magdalenka 5. 10. 2013 13:17
Dani, nádhera!:yes:

spagetka spagetka 5. 10. 2013 12:56
Hezky zamotaná ručička, vlastně roládička ;-):-p:yes::yes:

Colombo65 Colombo65 5. 10. 2013 12:40
:yes::yes::yes::-O

jarda Kadic jarda Kadic 5. 10. 2013 12:28
To se ti povidlo-vlastně povedlo:-p:-p ukládám a +1 bod:yes::yes: ale těsto si udělám svoje:-K

Načíst další komentáře (4)
Načíst další komentáře (89)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
bramborové rolování, bramborove knedliky se smaženou cibulkou, gnocchi s hříbkovou omačkou, hříbková omáčka se smetanou, pecene maso s hribkovou omackou, kuřecí maso s hříbkovou omáčkou, bramborový salát se smaženou cibulí, pecene maso s hribkovku omackou, bramboraky s hribkovou omackou, kuřecí plátek s hříbkovou omáčkou, gnocchi s hříbkovou omáčkou a spenatem, hříbková omáčka, hříbková omáčka na smetaně minutka, rolování knedlik s uzenym, bramborové tolárky s opečenou cibulkou, hříbková omáčka s pečeným masem, bramborová kaše s uzeným a hříbkovou omáčka, halusky s hribkovou omackou, kuřecí roláda s hříbkovou omáčkou, špenát se špekem a smetanou

Suroviny:
směs na bramborové těsto, vejce, vejce, voda, sůl, mouka polohrubá, strouhanka, rozmarýn, špenát mražený, česnek sušený, pepř bílý, sůl, cibule, slanina anglická, tofu, špek, paprika sušená uzená, olej olivový, sůl, pepř, rajče sušené v oleji, houba hřib, máslo, sůl, pepř bílý, kmín drcený, smetana na vaření, cibule, olej

Přidat fotografie receptu