Jehněčí plec se švestkami
Šťavnaté jehněčí maso pomalu pečené se sladkými švestkami vytváří dokonale vyváženou kombinaci chutí. Tento slavnostní pokrm potěší gurmány i při výjimečných příležitostech a překvapí svou jemností i vůní.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 824 kJ / 675 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 118,80 g |
| Tuky | 22,20 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 300 mg |
| Sodík | 486 mg |
| Sůl | 1,20 g |
| Sacharidy | 0,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Pekáček vyložíme pečicím papírem.
Krok 2: Vložíme jehněčí plecko (načesnekované, osolené a pokmínované), podlijeme troškou vody. Posypeme sušeným tymiánem a pečeme cca. 2 hodiny při 150 °C. Občas podléváme výpekem.
Krok 3: Po dvou hodinách poklademe maso rozpůlenými švestkami, zvýšíme teplotu na cca 200 °C a dále pečeme půl hodiny.
Krok 4: Jako přílohu podáváme bramborovou kaši. Oloupané a pokrájené brambory uvaříme se solí. Slijeme vodu, zalijeme horkou smetanou a rozšleháme.
Krok 5: Jehněčí plec podáváme s kaši posypanou zelenou petrželkou.
Zveřejněno 4. 10. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jehněčí plec se švestkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XPJk
Moje poznámka
Jehněčí plec se švestkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XPJk
Nejnovější recepty
Pikantní guláš z uzeného tofu
Přidáno před 11 hodinami
Smetanové kuřecí nudličky se žampiony, pórkem a pomerančovou šťávou
Přidáno před 19 hodinami
Zapečené tortilly s mletým masem a zeleninou
Přidáno před 20 hodinami
Hustá a sytá zeleninová polévka se smetanou
Přidáno před 21 hodinami
Smažené bramborové válečky
Přidáno před 21 hodinami
Bramborový salát s červenou řepou
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Žitný kvásek
magdalenka před 14 minutami
Chutné vafle
Marinana před 5 hodinami
Pšenično - žitný kváskový chléb
magdalenka před 9 hodinami
Domácí tagliatelle s houbovou omáčkou
zvon23 před 10 hodinami
Štrúdlík i pro méně zručné
Noumik před 10 hodinami
Kváskový pšenično - žitný chleba
magdalenka před 11 hodinami
Kuřecí (skoro) perkelt s noky
zvon23 před 11 hodinami
Těstoviny se smetanovou omáčkou a krevetami
Hrcprc před 12 hodinami
Tématické fráze:
jehněčí plec recept,
jehněčí plec,
recept na jehněčí plec,
příprava jehneci plecko,
recept jehneci plec,
pečená jehněčí plec,
recepty jehněčí plece,
jehněčí plec rolka recept,
jehněčí roláda se švestkama,
jehněčí plec na smetaně,
jehněčí plecko,
jehněčí plec červená řepa,
recept jehněčí plecko,
jehnečí plec recepty,
jehněčí maso se švestkama
Suroviny:
plec vepřová,
sůl,
kmín celý,
tymián,
česnek,
švestky,
brambory,
smetana,
nať petrželová,
tymián,
sůl
Komentáře (5)
Jinak recept vypadá hodně dobře