Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Kapučínový mazanec

Krásně vláčný mazanec, vonící po kapučínu, upečete téměř bez práce v domácí pekárně. Připravit ho můžete i kdykoliv v průběhu roku, třeba ke snídani. Svojí sladkou chutí zpříjemní start do nového dne.

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez doby práce programu

45 min (5 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez doby práce programu)

Kapučínový mazanec
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 24

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 750 kJ /
2 808 kcal
Bílkoviny73,13 g
Tuky73,76 g
Vláknina20,10 g
Cholesterol 625 mg
Sodík 527 mg
Sůl1,24 g
Sacharidy442,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Máslo vyndáme včas z lednice aby změklo. Jablko oloupeme a nastrouháme. Krok 2: Do pekárny dáme suroviny v pořadí tekuté, sypké a zapneme program Sladký (nebo jiný, určený na udělání a upečení kynutého sladkého bochánku). Krok 3: Před třetím kynutím je dobré navlhčenou rukou vyndat háky a těsto urovnat, uhladit. Krok 4: Pokud víme, jak dlouhé je v programu pečení, včas vypneme, předem (mazanec stačí péct 35 maximálně 40 minut). Zkontrolujeme vpíchnutím špejle, musí zůstat suchá. Krok 5: Vyklápíme opatrně, mazanec je měkký. Pokud bychom ale pekli déle, měl by tvrdou, silnou kůrku.

TIP: Časté chyby při přípravě mazance

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 10. 2009

Poznámka autorky cathleen

Jablko jsem přidala aby byl moučník vláčný. Je možné do těsta sypnout rozinky nebo strouhané ořechy.

Je to kynutý mazanec, dobrý i suchý, ale my máme raději máznutý trochou másla.

Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (45× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (24 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kapučínový mazanec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/59JB

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kapučínový mazanec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/59JB

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (24)

cathleen cathleen 14. 12. 2009 07:12
Leni, tuhle pečku nemám, ale dívala jsem se do její časové tabulky......podle mě je program Sprint moc krátký (málo kynutí) a myslím, že by byl mazanec nízký a hutný. Co zkusit program Klasik:-?

aja.g 13. 12. 2009 15:00
Ahojky, další výborný snídaňový receptík:-p:yes:

Lenka 13. 12. 2009 14:13
Prosím o radu někoho, kdo má pekárnu ETA Harmony - který program použít - může být SPRINT? Hodnocení jsou super, tak bych chtěla recept zkusit... Děkuji.

Merylas Merylas moderátorka 22. 10. 2009 05:54
Moc hezké fotky od všech, co vyzkoušeli:yes: :-p

Iljusa Iljusa 21. 10. 2009 18:46
Cathleen - Tak na něj dnes došlo, přidala jsem citr. kůru a rozinky, nádherně to vonělo po celém bytě a je to mňamka :yes: Přidávám foto. ;-)

cathleen cathleen 21. 10. 2009 10:01
Jiřinko:yes::yes:;-)

Jikotka Jikotka 21. 10. 2009 07:20
Cathleen,dávám bodík,večer jsem ho upekla a ráno jsme si pochutnali :-p:-p:-p:-D:-K,přidávám fotky

Iljusa Iljusa 20. 10. 2009 16:11
tak to jsme Jani R. dvě - já ho také hodila do košíčku, abych měla na mazanec ;-)

cathleen cathleen 20. 10. 2009 15:38
Jani, je fakt:yes:;-)Jsem ráda, že chutná....

JanaDorazinova JanaDorazinova 20. 10. 2009 15:38
Ne, hák jsem vyndala včas, ale to nevadí, i tak je úžasný. Koupila jsem si dnes kvůli toho extra kapučíno;-)

vybusna vybusna 20. 10. 2009 15:35
no ty tam mas hlavne po haku otvor..takze sa vonkoncom nerozrusuj...tvoj vyzera rovnako krasne ako cathleenin

JanaDorazinova JanaDorazinova 20. 10. 2009 15:33
Takže, dopadlo to dobře, Láďa teď snědl skoro půlku ke kávě, takže je asi dobrý:-D:-)). Díky za recept. Přidala jsem fotky, mám tam větší dírky, než ty a přidala jsem mandle, ale celkově myslím, že dopadl dobře.;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 20. 10. 2009 11:40
Díky;-)

cathleen cathleen 20. 10. 2009 11:39
Ano, písnu to takhle do receptu;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 20. 10. 2009 11:27
Cathllen, jestli jsi na příjmu..Jedno vejce a jeden žloutek?

cathleen cathleen 16. 10. 2009 19:35
Myslím,že Hera tam půjde taky,mazanec by s ní měl být ještě voňavější :-)

HankaPu HankaPu 16. 10. 2009 18:31
Cathleen, tak to tady pořád pročítám, moc se mi to líbí, jen nevím jestli bych mohla použít místo másla heru:-? :yes: +

pipre pipre 16. 10. 2009 15:04
:-O to vypadá moc zajímavě a dobře!:yes:3.

Dooga Dooga 16. 10. 2009 09:43
O.K. Už se hněte. Výsledek zahlásím.

cathleen cathleen 16. 10. 2009 09:30
Samozřejmě klasik, živé. Sušené používám málokdy, stačí, když je trošínku déle doma a už nekyne tak, jak bych chtěla. Navíc - sušeného se většinou používá na půl kila mouky jen kávová lžička. 15g by bylo víc, než váží dva sáčky (třeba dr. Oetkera);-)

Dooga Dooga 16. 10. 2009 09:24
Droždí sušené, nebo klasik?

JanaDorazinova JanaDorazinova 16. 10. 2009 09:18
Tak to musím udělat taky:-O Bomba!!:yes::yes:

Paprika Paprika 16. 10. 2009 09:15
No jo - zase další dobrota. Cathleen a pekárna ... to je nerozlučná dvojka. Dala bych si hned :-p:-p :yes::yes: +;-)

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 16. 10. 2009 09:09
Bezva. Příští týden bude. +bodík

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
mazanec ze sucheho drozdi, domácí pekárna mazanec, mazanec domácí pekárna, hutný mazanec, kynutý mazanec, měkký mazanec, dobry mazanec, kynutý mazanec recept, mazance, mazanec z domácí pekárny eta harmony, domaci mekky mazanec, extra vláčný mazanec, pekárna eta harmony recepty, levný mazanec z domácí pekárny, výroba kapučína, mazanec z majonezou, v pekárně eta mi nekyne těsto, domaci pekarna eta harmony mazanec, velikonoční mazanec ze suchého droždí, mazanec s majonézou

Suroviny:
voda, máslo, vejce, žloutek, rum, cappuccino, cukr, cukr vanilkový, droždí, jablko, mouka hladká, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu