Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Třená dvoubarevná bábovka

S láskou vzpomínáte na nedělní odpoledne, které jste trávili u babičky a pochutnávali si na její úžasné bábovce? Máslová, nadýchaná a vláčná třená bábovka zmizí dříve než vychladne. Chce to trochu trpělivosti, ale podle našeho receptu ji zvládnete.

Hodnocení receptu je 4,9 (60×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Merylas Merylas

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Třená dvoubarevná bábovka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 85

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie18 875 kJ /
4 511 kcal
Bílkoviny94,06 g
Tuky199,60 g
Vláknina22,10 g
Cholesterol 1,76 g
Sodík 1,04 g
Sůl2,87 g
Sacharidy573,64 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žloutky s tukem, cukrem, vanilkovým cukrem a kůrou utřeme do pěny. Špetku soli zamícháme do mouky. Krok 2: Pak přidáváme střídavě po trochách mouku s vlažným mlékem, do zbytku mouky - asi 1/3, zamícháme prášek do pečiva a přidáme nakonec. Krok 3: Pak už jen zlehka vmícháme sníh z bílků. Při šlehání bílků přidáme velmi malou špetku soli. Krok 4: Odebereme 1/3 těsta a zamícháme do něho kakao a trochu rumu. Krok 5: Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Krok 6: Do formy dáme polovinu světlého těsta, pak tmavé a zbytek světlého těsta. Krok 7: Vložíme do středně předehřáté trouby, teplotu zmírníme a zvolna upečeme po dobu přibližně 45 minut.

TIP: Jak vyklopit bábovku

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 9. 2008

Poznámka autorky Merylas

Mám propočty na různé množství vajec a peču z tototo těsta i např. beránka na Velikonoce a na Vánoce kapra v keramické formě.

Tato bábovka mě provázela celým dětstvím a nyní ji peču taky já a už i moje dcera.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (60 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (330× přidáno)

Označit jako uvařené (18× uvařeno)

Přidat komentář (85 komentářů)

Ohodnotit recept (60 hodnocení)

Přidat fotku (26 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Třená dvoubarevná bábovka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n57D

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Třená dvoubarevná bábovka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n57D

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (85)

janina8 1. 2. 2025 18:32

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Super bábovka,nádherně se vyklepla.

Merylas Merylas 5. 2. 2025 10:44
janina8: Děkuji, to jsem ráda. :-K

Merylas Merylas 25. 11. 2023 20:11
Dagmarak: Děkuji za vyzkoušení. Cukr jde ubrat, já jsem recept napsala tak, jak ji děláme u nás. Je to recept po mamince. :-K

Dagmarak Dagmarak 25. 11. 2023 16:40
Dala jsem jen 200g cukru a i přesto byla bábovka na nás moc sladká. Jinak byla dobrá. :-8

Merylas Merylas 3. 4. 2022 16:47
Hatiorka: Děkuji za vyzkoušení a jsem moc ráda, že recept nezklamal. :-K

Hatiorka Hatiorka 1. 4. 2022 16:41
Skvělá bábovka, půlku jsme snědli ještě teplou. Jen jsem přidala rozinky a trochu mléka a víc rumu. Díky za super recept. <3

Merylas Merylas 6. 2. 2022 14:10
Marketka111: Děkuji za vyzkoušení, už jsem ji dlouho nedělala. A jak budu, tak se zaměřím na to množství mléka. :-) Jsou recepty, kdy to mléko nejde napsat úplně přesně a záleží na povícero faktorech. :-K

Marketka111 Marketka111 4. 2. 2022 20:00
Vynikající, ikdyž já dala o hodně mléka více 8 lžic bylo velice málo, těsto byl příliš hutné, ale po mé úpravě super, lepši jsem nejedla

Merylas Merylas 22. 1. 2022 16:36
Loulalo: Děkuji za vyzkoušení. Jsem moc ráda, že recept nezklamal. :-K

Loulalo Loulalo 22. 1. 2022 14:49
Mám moc ráda tyto rychlé recepty. Nám bábovka moc chutnala a k receptu se jistojistě brzy vrátím :-) Jen dobu pečení jsme měli 65min. Asi větší hrnek :-)

marepavla marepavla 24. 10. 2018 14:10
Teď jsem vytáhla z trouby:yes:

Merylas Merylas 26. 10. 2018 06:16
marepavla: Děkuji za vyzkoušení a foto, doufám, že chutnala. :-K

Cooking with Alicka Cooking with Alicka 10. 7. 2018 15:29
Super!!!! Úplněěě mega… ta bábovka je měkoučká a hrozně dobrá doporučuji a dávám pět hvězdiček :DDD<3

Merylas Merylas 12. 7. 2018 19:48
Cooking with Alicka: Děkuji za pochvalu, jsem ráda, že chutná.:-K

AllyLoveCook AllyLoveCook 30. 10. 2016 19:15
Bylo to výborné, Recept super!!

david 13. 9. 2015 11:18
byla moc dobra. byla s ořechy.:-8

Merylas Merylas 11. 4. 2014 18:48
Lenka: Mám taky radost, že se povedla:yes: A děkuji za vyzkoušení a pochvalu:-K

Lenka 9. 4. 2014 10:52
Super recept, pekla jsem poprvé v silikonové formě a nové troubě a dopadla výborně.:-))

Merylas Merylas 16. 2. 2014 18:14
Děkuji všem za vyzkoušení:-K

B: Vůbec mě nenapadá, proč by mohla být mazlavá. Hlavní je ji nechat dobře propéct a pak nechat vychladnout.

lucie: Já mám nejoblíbenější takovou těžší formu s teflonovým povrchem. Bábovka na titulní fotce je z hliníkové formy, tu je třeba dobře vymazávat, aby se dobře vyklopila. Občas dělávám v keramické formě, nemám ráda tenké simaxové sklo.

Alena 15. 2. 2014 07:37
Bábovka je opravdu výborná, krásně se vyklopila. Super recept:-):yes:

Ivča 3. 12. 2013 14:14
Dobrý den, už jsem tuhle bábovku jednou pekla a někde jsem udělala chybu..asi zásadní chybu, protože byla úúúplně sražená :-D :-D ale chuťově to bylo fajn... Ale nenechala jsem se odradit a dneska jsem to zkusila znovu a je nádherná a snad i vynikající..! :yes: děkuju za recept...:-K

Šárka 30. 11. 2013 20:26
:yes::yes: Opravdu výborná...:-p

Milan 21. 11. 2013 12:07
http://www.vyhledejrecepty.cz/click/index/375925/?...:-K:yes::-8:yes::-K

B 17. 11. 2013 17:35
Dnes jsem bábovku dělala, skvěle šla vyklopit, vypadá moc dobře, voní, ale co jsem ochutnala odřezky kde se mi trochu "nafoukla" přišla mi taková jako mazlavá v puse, nevíte někdo čím by to mohlo být? Moc mouky, nebo vanilkového cukru? Vyndala jsem ji až když byla špejle úplně suchá, až jsem se bála, že bude bábovka vysušená. Díky :-)

spagetka spagetka 11. 10. 2013 11:14
Alena Hradilová: Vždycky se snažte těsto nahrnout více k okrajům formy (platí i pro pekáče) než ke středu. Pečením se právě střed vyrovná

Alena Hradilová 11. 10. 2013 11:04
Poraďte,prosím, jak docílit toho, aby se mi při pečení bábovka ve formě navyfoukla více středem a okraje pak nebyly nižší. Vždy se mi to stane. Jinak recept je velmi dobrý. Díky za něj.

Dana 5. 10. 2013 14:52
Dekuji za ucasni recept hned sem dneska delala chvalil moooc :-)

sindel.b 5. 9. 2013 12:19
sindel.b:takže je výýýýýýýýýýýýýýýýýbornááááááááááááááááá, receptík ukládám, pekla jsem 45 minut při 140°C v horkovzdušné troubě, je jak peříčko a přitom není suchá, nedusí. Dávám 10:yes:

sindel.b 5. 9. 2013 11:17
Ahoj, tak teď jsem ji strčila do trouby. Cukru jsem dala jen 200g, tuk jsem namíchala, jen toho rumu jsem nalila trochu více, bylo to dobré na olíznutí :-p , hlavně aby byla vláčná (mokrá), nemáme rádi drobivou. Napíšu, jak dopadla.

Broněk 10. 7. 2013 19:06
Moooc povedená. Díky za super recept :-p

Michaela 8. 12. 2012 13:48
Uz ponekolikate ji delam a je uzasna....:-8

lucie 2. 12. 2012 21:02
Děkuji za recept. Zkoušela jsem jich několik, a vždy to nebylo ono. I dnes jsem si sepsala a porovnala tři recepty a pak bábovku udělala podle vašeho receptu. Myslím, že se ho budu nadále držet. Přeci jen jsem se ale troch odklonola a cca pár lžic mouky nahradila Mondaminam, což je něco na způsob škrobu, ale z kukuřice a má to těsto dělat vláčnější a jemnější. Může se to dát až do poměru 50%- Pak se ale bábovka pekla extrémně pomalu, 80 minut a ve středu moc vyběhla. Kresbu má ale nádherně zatočenou a je výborná a ani troch unepřipálená. Dělám v kameninové formě. Jakou formu doporučujete vy?

Petra 17. 11. 2012 14:55
Dneska jsem ji pekla. Vynikající. Dávám bodík.:-)

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
babovky nejlepsi recepty, bábovka recept, nejlepší bábovka, recept na bábovku, nejlepší recepty na bábovky, bábovka nejlepší recept vláčná, třená mramorová bábovka, recept na třenou bábovku, bábovka, recept bábovka, nejlepší recept na babovku, nejlepší bábovky, nejlepší bábovka recept, bábovky nejlepší, bábovka nejlepší, recept na dvoubarevnou babovku, bábovka recepty, recepty bábovka, trena, mramorová bábovka třená

Suroviny:
vejce, máslo, cukr krupice, cukr vanilkový, kůra citronová, mléko, mouka polohrubá, prášek do pečiva, sůl, kakao, rum, tuk, mouka hrubá

Přidat fotografie receptu