Babiččiny ořechové úlky

Name: Babiččiny ořechové úlky
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g vlašských ořechů (umletých); 200 g cukru moučka; 1 bílek; trochu rumu; Dále:; marmeláda; 1 lžička jemně mleté kávy; máslový krém (viz. poznámka); linecká kolečka (viz. poznámka)

Vosí hnízda nebo včelí úlky, jak jim říkáte u vás doma? Ačkoliv je název různý, jedná se o tentýž druh vánočního cukroví, které je velmi oblíbené. Nepečené ořechové těsto se vmáčkne do formičky, naplní máslovým krémem a přilepí k lineckému kolečku.

Hodnocení receptu je 4,7 (30×)

Bahula

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 18

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

200 g 200 g vlašských ořechů (umletých)

200 g 200 g cukru moučka

1 1 bílek

trochu trochu rumu

Dále:

marmeláda

1 lžička 1 lžička jemně mleté kávy

máslový krém (viz. poznámka)

linecká kolečka (viz. poznámka)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 424 kJ / 2 252 kcal
Bílkoviny	35,30 g
Tuky	130,03 g
Vláknina	12,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	66 mg
Sůl	0,13 g
Sacharidy	229,22 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z umletých vlašských ořechů, moučkového cukru, bílku a trochy rumu vypracujeme hmotu. Pokud jsme dali hodně rumu, přidáme trochu ořechů nebo piškotové droběčky. Krok 2: Necháme chvíli odstát, pak tvoříme kuličky, které obalíme v moučkovém cukru, vtlačujeme do formičky a tak tvoříme úlky. Krok 3: Po zaschnutí dáme do úlku trochu kvalitní marmelády. Krok 4: Cukrářskou špičkou naplníme do úlku kávový máslový krém a úlek přilepíme k lineckému kolečku. Krok 5: Kávový krém: Do základního máslového krému (viz. poznámka) přidáme trochu jemně mleté kávy.

Z umletých vlašských ořechů, moučkového cukru, bílku a trochy rumu vypracujeme hmotu. Pokud jsme dali hodně rumu, přidáme trochu ořechů nebo piškotové droběčky.
Jak se vyhnout chybám v přípravě nepečeného cukroví
Necháme chvíli odstát, pak tvoříme kuličky, které obalíme v moučkovém cukru, vtlačujeme do formičky a tak tvoříme úlky.
Po zaschnutí dáme do úlku trochu kvalitní marmelády.
Cukrářskou špičkou naplníme do úlku kávový máslový krém a úlek přilepíme k lineckému kolečku.
Kávový krém: Do základního máslového krému (viz. poznámka) přidáme trochu jemně mleté kávy.

TIP: Jak udělat nepečená vosí hnízda - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 12. 2013

Poznámka autorky Bahula

Máslový krém :http://www.toprecepty.cz/recept/24249-maslovy-krem...

Linecká kolečka jsem letos dělala podle: http://www.toprecepty.cz/recept/24448-cokoladove-s...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (277× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (18 komentářů)

Ohodnotit recept (30 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Babiččiny ořechové úlky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x57r

Moje vosí hnízda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Zdenka +++ 80 min

Ořechová vosí hnízda - Vosátka Videorecept

Ořechová vosí hnízda - Vosátka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

ivulinka 40 min

Úlky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

P.a.v.l.a.1 40 min

Úly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 30 min

Úly (Vosí hnízda)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

lopusek 60 min

Včelí úly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

karlulinka 30 min

Zobrazit více

Pomazánka z lučiny a červené řepy Videorecept

Pomazánka z lučiny a červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 15 min

Kuřecí prsa s omáčkou Videorecept

Kuřecí prsa s omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 55 min

Králík na smetaně po staročesku Videorecept

Králík na smetaně po staročesku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bahula 130 min

Čokoládový pohár s mascarpone Videorecept

Čokoládový pohár s mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 40 min

Dušená kapusta na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 40 min

Vepřová kýta na smetaně Videorecept

Vepřová kýta na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 130 min

Zobrazit více

Cukroví
Nepečené cukroví
Plněné cukroví
Vosí hnízda

Snadné recepty
Vánoce
Česká kuchyně
Sladké chutě
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Ořechy

Moje poznámka

Babiččiny ořechové úlky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x57r

Náhodný recept

Koláč ve skleničce

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

tejaja 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Malé rolády z kuřecích prsou

Přidáno před 6 hodinami

Zapečený hermelín s vajíčkem

Přidáno před 6 hodinami

Vaječné dortíky

Přidáno před 6 hodinami

Ředkvičková smaženice podle Hany

Přidáno před 7 hodinami

Velikonoční věnec z kynutého těsta

Přidáno před 7 hodinami

Živáňský vepřový závitek z kýty

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (18)

veronika_straka moderátorka 5. 1. 2024 20:26

Alca B.: do krému bych nejspíš volila rozpustnou (např. Velvet)

Alca B. 5. 1. 2024 12:45

Prosím, jakou použít do krému kávu? Turka nebo rozpustnou? A kolik rumu se běžně dává? Díky.

PaCaOl 17. 12. 2023 13:05

Ano, poctivé ořechové, žádné piškoty. Dělám stejně, bílek napřed do husta vyšlehám. Do směsi přidávám ještě lžíci domácí ořechovice. Zaschlé úlky také plním pikantní marmeládou, asi do třetiny a pak krémem s mletými ořechy, vždy používám je n vlašské. Hezkou předvánoční pohodu přeji :o)

mischelinka 17. 12. 2023 12:09

Dělala jsem je letos poprvé a jsou výborné.

.Přidávám i fotečku.

Zakouma 27. 12. 2017 00:35

Tyto vosí dělala moje babička, máma, já a moje dcera

dávám 200 strouhaných lískáčů, 200 m. cukru a 1 celé vejce. udělám a nechám je vyschnout, těsně před svátkama je plním krémem a nakonec piškot. jsou super

Lump01 13. 12. 2017 20:03

Tak jsem vyzkoušela a jsou príma,měla jsem hodně podobný recept,jen místo bílku máslo,ale takto jsou lepší

skarlettka 5. 12. 2016 17:00

superodlehčený krém, kterého je hromada. A vydrží.
3 vajíčka, 15dkg kryst. cukru v páře do zhoustnutí, po ochlazení vešlehat 1/8másla (může být i víc) a podle chuti přidat kakao, kávu atd.

Nadia22 2. 12. 2016 05:29

Poctive orechove ulky

Posilam bodika, tento rok budu delat s vnuckou..........Mas je krasne

jurajrozsa@gmail.com 14. 12. 2015 21:28

ordoghova alena:

DÁŠA 23. 11. 2015 07:49

tak přesně takové dělávala moje babička vosí hnízda a samé ořechy,je to už přes 50let,ach jo jak to letí..............

ordoghova alena 22. 11. 2015 12:18

tieto uliky som robila,ako tradiciu kazdy rok s mojim tatulkom,ktory tento rok nas opustil 15 juna ,ked 30teho mal mat 90 rokov,velmi nam bude chybat pri vianocnom stole,ale vy si nechte chutnat su vyborne

www.toprecepty.cz

JanaDorazinova 10. 12. 2014 18:03

Někde jsem zahlídla na FB tvoje piškotové úlky a tak jsem nakonec dělala taky piškotové a ejhle

, ty tady máš i ořechové. Já někdy dělám piškotové a přidám i trochu ořechů, drží to stejně. Nedávám bílek, jsem na něj alergická

A tobě náleží bodík

Simca S. 2. 2. 2017 19:00

skarlettka: Jak myslíš "čím to drží". Jako hmota těch úlků? Je tam přece ten bílek (já mmám tedy recept podobný, ale dávám celé vejce), rum a hlavně - ořechy jsou mastné, takže tuk z těch ořechů za chvíli promastí ten cukr a spojí se to super. Jiné nedělám, než ořechové (z piškotů nám přijdou moc sladké...)

Zobrazit starší odpověď