Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Kosmatice (květ černého bezu) v kefírovo-bylinkovém těstíčku

Z kefírového těsta můžeme připravit palačinky, buchtu, langoš, ale také v něm obalit květy černého bezu a usmažit je. Do těstíčka přidáme také lístky medvědího česneku a libečku. Jednotlivé kousky tak budou velmi chutné a výrazné po bylinkách.

Hodnocení receptu je 4,9 (21×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 15 min

40 min (25 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Kosmatice (květ černého bezu) v kefírovo-bylinkovém těstíčku, Kosmatice(květ černého bezu)v kefírovo-bylinkovém těstíčku
Kosmatice(květ černého bezu)v kefírovo-bylinkovém těstíčku
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 26

Suroviny pro 9 kusů

9kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 946 kJ /
704 kcal
Bílkoviny30,80 g
Tuky7,30 g
Vláknina10,20 g
Cholesterol 45 mg
Sodík 1,77 g
Sůl4,62 g
Sacharidy123,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květy opláchneme pod tekoucí vodou a necháme oschnout. Libeček nasekáme nadrobno. Krok 2: Z kefíru a mouky umícháme hustější těstíčko, asi jako na palačinky. Přidáme nakrájený libeček, sušený medvědí česnek a sůl. Znova pořádně promícháme a necháme alespoň 10 minut odpočinout. Do odpočatého těstíčka vmícháme kypřicí prášek do pečiva. Krok 3: Poté každý kus květu zamáčkneme mírně do špetky a důkladně obalíme v těstíčku. Pokládáme do vyšší vrstvy rozehřátého tuku a velice pozvolna, aby se těstíčko dobře prosmažilo i uvnitř květů, smažíme asi 7 minut do zlatavé barvy. Krok 4: Nůžkami odstřihneme zbytky přečnívajících stopek, květy otočíme na druhou stranu a opět pozvolna na slabém plameni smažíme dalších cca 7 minut. Po usmažení klademe na ubrousek, nebo papírovou utěrku a necháme vsáknout přebytečný tuk. Krok 5: Podáváme se zeleninovou přílohou. Můžeme podle chuti přelít dipem, který máme rádi. Nebo můžeme také podávat jako hlavní chod s bramborovou kaší.

TIP: Desatero: Černý bez v naší kuchyni - tipy a rady

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 5. 2013

Poznámka autorky Anna Kocikova

Když dělávám palačinky (slané, či sladké), tak jedině z kefírového těsta. Dnes mě napadlo do těsta přidat to, co je uvedeno v surovinách a takto osmažená kosmatice, která nám právě kvete pod okny, byla opravdu lahodná. Protože je zrovna její čas, tak se s vámi o svůj “experiment“ dělím. Smažím ji každý rok a ze všech receptů, co jsem již vyzkoušela, nám takto chutnala nejvíce.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (54× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (26 komentářů)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (15 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kosmatice (květ černého bezu) v kefírovo-bylinkovém těstíčku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yAWV

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kosmatice (květ černého bezu) v kefírovo-bylinkovém těstíčku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yAWV

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (26)

Anna Kocikova Anna Kocikova 8. 6. 2023 18:30
Marie Svarcova: Maruško,velice ti děkuji:-KJá se na tyto slané verze vždy těším celý rok předem.Máme je raději než ty sladké:-8Mě vždycy napadne nějaká"hovadinka"a pak už to máme každý rok:-D

Marie Svarcova Marie Svarcova 8. 6. 2023 05:39
:-):yes::yes: bodík určitě zasloužíš za recept i foto :-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 5. 6. 2014 18:16
rozmarynaH:Marcelko,udělala jsi mi opravdu velikou radost;-):-*Děkuji za oživení receptu skoro na den po jednom roce;-)za krásné foto a moc milý komentář:-K:-K
U nás už bez začíná pomalinku odkvétat,tak mi manžel jestě nasbíral na poslední várku šťávy a něco na osmažení:-p

rozmarynaH rozmarynaH 5. 6. 2014 08:57
Konstatuji, to byly ty nejbáječnější kosmatice :yes::yes::yes:, jaké jsem kdy jedla:-p:-p . Posílám foto

Anna Kocikova Anna Kocikova 3. 6. 2013 15:36
rozmarynaH:Marcelko,uděláš mi radost,když vyzkoušíš:-*:yes:U nás už kvete týden,ale teď,při těch deštích se to trošku zastavilo:-/Mám už sirup a dnes jsem na chuťovku dělala kosmatici nasladko tady podle Topreceptů:-p:yes:

Všem moc děkuji za milé komentáře:-KV tom kefírovém těstíčku,ochuceném bylinkama je kosmatice zase jiná a opravdu velice chutná:-p:-*

rozmarynaH rozmarynaH 3. 6. 2013 14:58
Kosmatice dělávám jednou za rok. Zatím tady nekvetou, ale vyzkouším tvůj recept na těstíčko, libeček mám ráda, určitě to bude výborné:-p:yes:

jarka skrobakova 2. 6. 2013 15:19
:yes::yes::-p:-K

cathleen cathleen moderátorka 1. 6. 2013 15:22
:-8 dělávala nám babička, je to moc dobré :yes:

1974andrea 1974andrea 1. 6. 2013 10:58
Kosmatice jsme doma taky dělávali a vím, že táta ohrnoval nosík:-D Mně to chutnalo, ale dělali jsme jenom těstíčko z piva, vejce a mouky:yes:

senky senky 1. 6. 2013 06:29
Mamka taky dělávala;-) máš to krásné:yes::yes: ale u nás asi taky raději ta sekaná, i když "smradlavá":-D

tejaja tejaja 1. 6. 2013 04:47
U nás ešte baza tiež nekvitne, pod lesom a je chladno. Ale dočkáme sa :-D Anička, zatiaľ aspoň pochvala :-D:yes:;-)

spagetka spagetka 1. 6. 2013 04:31
U nás také ještě nekvete, dělám ji každoročně a nápad s kefírem je skvělý :yes::yes::yes::-p:-p:-p

hanes24 1. 6. 2013 04:00
Dělávala babička, od té doby jsem neokusil, hned udělám:yes::yes::yes::yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 31. 5. 2013 21:16
Týýý brďo!!! Zrovna snad včera jsem se s dcerou bavila, že jsou i někteří, co to obalují, já chtěla dělat med, ale nevím, jestli nakonec budu. Super, Aničko!!

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 31. 5. 2013 20:49
;-):-O:yes::yes::yes:

Načíst další komentáře (11)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
černý bez v těstíčku, obalený černý bez, kosmatice v těstíčku, bezové květy v těstíčku, bezový květ v těstíčku, bez v těstíčku, kosmatice, těstíčko na kosmatice, květy bezu v těstíčku, černý bez kosmatice, placičky z černého bezu, kosmatice recept, co dělat z kosmatic - recepty, smažený černý bez květ, kosmatice těsto, květ bezu v testicku, obalení květ bezu, kuchařské recepty- kosmatice, obaleny bezovy kvet, obalene bezove kvety

Suroviny:
květy černého bezu, kefír, mouka hladká, libeček, česnek sušený medvědí, kypřící prášek do pečiva, sůl, tuk na smažení

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu