Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 472 kJ / 3 220 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 107,35 g |
| Tuky | 16,18 g |
| Vláknina | 55,43 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 5,08 g |
| Sůl | 12,00 g |
| Sacharidy | 633,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Předem uvaříme silnou meltu a v okamžiku, kdy schladne na tělesnou teplotu do ní vysypeme sáček droždí.
Krok 2: Do větší mísy dáme kvásek, přilejeme meltu (s droždím). Tekutou směs pořádně promícháme a postupně přes síto dosypáváme mouku se solí a kmínem.
Krok 3: Těsto pořádně uhněteme, dáme do formy (v ní pak bude chleba držet tvar - doporučuji), povrch pomoučíme a nařízneme dle libosti. Celou formu omotáme potravinářskou fólií nebo jinak zakryjeme, aby ke kynoucímu těstu nemohl vzduch.
Krok 4: Těsto kyne cca 2 hodinky, čím déle, tím lépe. Na vykynutém chlebu se hezky otevře naříznutá kůrka.
Krok 5: Vykynutý chléb pečeme nejdříve 30 minut na 200°C, poté stáhneme na 160°C a dopečeme další hodinu.
Zveřejněno 22. 7. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Celožitný chlébík s meltou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G7xy
Moje poznámka
Celožitný chlébík s meltou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G7xy
Nejnovější recepty
Jarní kuřátka s mandlovou nádivkou
Přidáno před 2 hodinami
Kuřecí kapsa se zeleninovým salátem (pro diabetiky)
Přidáno před 16 hodinami
Škubánky se zelím z červené řepy
Přidáno před 16 hodinami
Kapustový závitek s houbami a vejcem
Přidáno před 17 hodinami
Brokolicový nákyp s mrkví a sýrem
Přidáno před 17 hodinami
Obalený květák z remosky
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Blesková polévka s vaječnou jíškou
Nightmare před 7 minutami
Frankfurtská jemná polévka
Nightmare před 8 minutami
Mazanec
Creativewoman před 42 minutami
Boloňská omáčka
Sally.K51 před 59 minutami
Vepřové s jarní nádivkou
Zliska před 1 hodinou
Sypaná tvarohová buchta
Noumik před 3 hodinami
Jarní salát s vajíčky a zálivkou
JaromiraVlasakova před 12 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Milahu před 13 hodinami
Zelí s medem
pajaheltuska před 14 hodinami
Krkovice pečená na hlávkovém zelí
Sahula před 14 hodinami
Tématické fráze:
tncz nova zprávy dnes,
celožitný chléb s droždím,
pečeme s meltou,
tncz nova domácí zprávy,
celožitný chleba bez kvásku,
celozitny chleb ze sušeného kvasku,
pečivo s meltou,
celožitný celokváskový chléb,
celožitný s droždím,
celožitny chleba pečeni,
zprávy nova tncz,
tncz nova zprávy dnes on line,
tncz nova zprávy dnes pečivo
Suroviny:
kvas žitný,
droždí sušené,
melta,
kmín drcený,
sůl,
mouka žitná chlebová
Komentáře (2)