Borůvky ve vlastní šťávě 2

Name: Borůvky ve vlastní šťávě 2
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg borůvek; 200 g cukru

Borůvky ve vlastní šťávě jsou osvěžující lahůdka plná přírodní chuti a vitamínů. Zavařování borůvek je jednoduché a není k tomu zapotřebí žádných speciálních přípravků. Zavařené borůvky, to je malý poklad domácích spíží.

Hodnocení receptu je 3,8 (8×)

janaka

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min + 24 hodin odležení

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava, + 24 hodin odležení)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

1 kg 1 kg borůvek

200 g 200 g cukru

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 196 kJ / 1 242 kcal
Bílkoviny	5,00 g
Tuky	6,00 g
Vláknina	34,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	40 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	275,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Borůvky promícháme s cukrem, dáme do sklenic a necháme 24 hodin stát. Krok 2: Borůvky pustí šťávu a trochu slehnou. Druhý den je proto doplníme, aby byly všechny sklenice opět plné. Krok 3: Sklenicím otřeme hrdla, uzavřeme je čistými víčky a sterilujeme 20 minut na 80 °C.

Borůvky promícháme s cukrem, dáme do sklenic a necháme 24 hodin stát.
Borůvky pustí šťávu a trochu slehnou. Druhý den je proto doplníme, aby byly všechny sklenice opět plné.
Sklenicím otřeme hrdla, uzavřeme je čistými víčky a sterilujeme 20 minut na 80 °C.

TIP: Desatero rad na téma borůvky

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 8. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (39× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Borůvky ve vlastní šťávě 2

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/N9j6

Borůvky ve vlastní šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Jaruna18 50 min

Bezinky (ala borůvky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 40 min

Švestky ve vlastní šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

cathleen 60 min

Borůvkové smoothie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

chute-sveta.cz 5 min

Crumble s borůvkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Borůvkové smoothie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64 10 min

Zobrazit více

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janaka 60 min

Perníčky - měkké bez čekání Videorecept

Perníčky - měkké bez čekání

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janaka 98 min

Buchta Himálaje Videorecept

Buchta Himálaje

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

janaka 70 min

Opilý Izidor 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

janaka 90 min

Křehký mřížkový koláč Videorecept

Křehký mřížkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

janaka 70 min

Toustová "pizza" - rychlá večeře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janaka 45 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Ovocné zavařeniny

Bezlepkové recepty
Veganské recepty
Vegetariánské recepty
Zavařování
Recepty pro začátečníky
Lesní ovoce
Česká kuchyně
Běžný den
Letní recepty
Snadné recepty
Sladké chutě

Moje poznámka

Borůvky ve vlastní šťávě 2

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/N9j6

Náhodný recept

Pravá Hoisin čína s nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MichalNelly 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Staročeský houbový kuba

Přidáno před 6 hodinami

Vánoční roláda s čokoládovým krémem

Přidáno před 7 hodinami

Opilcův kapr

Přidáno před 11 hodinami

Vánočka 3 hodiny kynutá

Přidáno před 18 hodinami

Zeleninový salát s vejci, sýrem a šunkou (vhodné pro diabetiky)

Přidáno 21. 12. 2025 17:52:16

Bramborová roláda plněná mletým masem

Přidáno 21. 12. 2025 11:32:02

Další recepty

Komentáře (5)

spagetka 23. 7. 2014 08:32

Veronika: veroniko, já dělám veškeré ovoce ve vl. šťávě, nikdy cukr nepřidávám, jak píšu v komentáři dole. Pak si mohu ovoce použít na jakýkoli způsob. Jinak ovoce vydrží tak dlouho, dokud se nesní. Mám ovoce i 3 roky ve špajzce. Občas musím dělat inventuru

a starší ovoce přesunout dopředu. Ale nikdy se mi nic nezkazilo

Veronika 23. 7. 2014 08:28

Včera jsem vyzkoušela a jsem opravdu moc zvědavá, jak budou borůvky chutnat a hlavně také jak dlouho vydrží. Jediné, co bych možná doplnila, tak když borůvky pustily šťávu a sklenice jsem dosypala, aby byly plné, tak příště bych se nebála možná borůvky do sklenic trochu víc nacpat, napěchovat, protože když jsem je v závěru vyndala ze zavařovacího hrnce, sesedly se ještě tak o 1/5 výšky sklenice. Nicméně nevím, jestli by to nebylo na škodu, zkušenost s tím nemám.
Každopádně velké díky za recept!

Věrka. 15. 8. 2009 12:48

Taky to dělávám takhle. Cukrovka se u nás nevyskytuje, tak nemusím hlídat jaký cukr používat. Je to bezva, že se v zimě jen pěkně vyklopí a jsou jako čerstvé.

spagetka 15. 8. 2009 11:15

Já je dělám stejným postupem ale úplně bez cukru, zavářím stejným způsobem a púři použití pak můžu zvolit jaký chci druh cukru.Pro diabetiky je to ideální postup při využívání vlastního cukru zavřeného ovoce, kdy pak nemají problém se zvýšením cukru v krvi.