Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Sekaný biftek

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

zizala zizala

Náročný

Sekaný biftek
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 6

6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 307 kJ /
1 507 kcal
Bílkoviny213,00 g
Tuky57,68 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 450 mg
Sodík 730 mg
Sůl2,13 g
Sacharidy4,53 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso odblaníme, dvakrát umeleme, ochutíme whisky, worcestrem, solí, pepřem a nasekaným rozmarýnem, přikápneme trochu oleje a vymícháme do kompaktní hmoty. Krok 2: Vytvoříme 6 bifteků vysokých 2-2,5 cm, položíme na prkénko, potáhneme potravinovou fólií, zatížíme dalším prkénkem a dáme rozležet na několik hodin do ledničky. Krok 3: Pak na olejem potřené rozpálené pánvi opečeme z obou stran prudce, snížíme plamen a dopékáme volněji. Nesmíme je ale přepéct, stačí jim několik minut, protože maso musí zůstat uvnitř růžové. Krok 4: Odstavíme a necháme asi 5 minut odpočinout. Kdybychom zakrojili do čerstvě upečeného bifteku, vyteče všechna šťáva na talíř.
My jsme si k tomu dali opékané brambory a italskou omáčku Salsa verde, viz poznámka.

Zveřejněno 23. 9. 2014

Poznámka autorky zizala

http://www.toprecepty.cz/recept/40356-salsa-verde-...

Nikdo u nás nepije whisky, řeším to tedy tak, že zakoupím jednu lahvičku minibalení - takové to dárkové, vystačí na 2x.

Místo salsy verde můžete k biftekům vyzkoušet i jiné omáčky, které se běžně dělají ke steakům, třeba ze zeleného pepře a pod.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sekaný biftek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p63Q

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sekaný biftek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p63Q

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

petra 25. 9. 2014 18:20
nádhera, mňam. :)

maiva maiva 23. 9. 2014 20:10
To by nám chutnalo:-p+:yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
sekaný biftek, sekane biftecky, lodnický biftek, hovezi sekany biftek, lodnický biftek recept, sekaný hovězí biftek, ruský sekaný biftek, sekaný biftek recept, recept sekany biftek, cikánský biftek, recept sekané biftečky, hovězí sekaný biftek recept, recept na lodnický biftek, recept na sekany biftek, tncz nova levné recepty ládi hrušky špagetová pizza, cikánský sekaný biftek, hovezi sekane biftecky, recepty sekaný biftek, sekanebiftecky, biftek ze sekaneho masa

Suroviny:
roštěnec hovězí vysoký, whisky, omáčka worcesterová, sůl, pepř čtyř barev, rozmarýn, olej olivový, chilli

Přidat fotografie receptu