Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Pikantní uzené na kyselém zelí

Hodnocení receptu je 5,0 (30×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bibinka Bibinka

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Pikantní uzené na kyselém zelí, Pikantní uzené na kyselém zelí
Pikantní uzené na kyselém zelí
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 38

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 772 kJ /
902 kcal
Bílkoviny6,40 g
Tuky84,53 g
Vláknina7,08 g
Cholesterol 70 mg
Sodík 1,62 g
Sůl4,00 g
Sacharidy21,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pekáček si vymázneme olejem (sádlem) a naskládáme si plátky anglické slaniny. Krok 2: V hrnci si na oleji osmažíme nakrájenou cibulku, přidáme zelí, kmín, nakrájená rajčata, tymián, pepř, nové koření, bobkové listy, osolíme a chvíli podusíme. Krok 3: Pak přendáme do pekáčku na anglickou slaninu, na něj si vyskládáme uzené maso nakrájené na plátky, malinko ho posypeme pepřem, můžeme přidat pivo a dáme odkryté zapéct, až bude maso hezky dohněda.
Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 11. 2009

Poznámka autorky Bibinka

Protože jsem chtěla uzené udělat trochu jinak, tak jsem improvizovala a vyšlo to-mňam!Jako příloha byly Bosáky-drbáky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (30 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (133× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (38 komentářů)

Ohodnotit recept (30 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pikantní uzené na kyselém zelí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZYm8

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pikantní uzené na kyselém zelí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZYm8

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (38)

PavelDosko 17. 10. 2024 15:07

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

silne jedle

eva hubova eva hubova 31. 3. 2010 15:26
:-p:-p:yes:+17

Ivana79 Ivana79 31. 3. 2010 14:49
Bibi,zaujímavá diskusia pod tvojim receptom:-O,ja myslím že každý má v niečom pravdu.Jedlo to bude určite výborné,údené a kapusta idú k sebe:-p,jediné čo si tam neviem predstaviť,sú tie rajčiny.Ale rada to vyskúšam a keď bude chutiť,dám bod:-D

BILKOVAI BILKOVAI 11. 3. 2010 19:08
Tak mám uloženo, brzy přijde na řadu:-))

aranosi 11. 3. 2010 16:35
Zelí mám moc ráda, ale dohromady s uzeným jsem ho nedělala vyzkouším.Posílám bodík:-K:yes:

Bibinka Bibinka 26. 11. 2009 16:49
Micullko, jsem ráda, že sis vybrala můj recept a že jste si pochutnali. Manželovi nech pivíčko, až přijede z práce, lehko ho vyžunkne třeba před spaním a bude pak spát jako brouček;-):-DDíky:yes:

micullka 26. 11. 2009 13:44
Dnes jsem vařila a nemá to chybu:-p,jen jsem vynechala tymián, který dvakrát nemusím, jen přitel si stěžoval že nemůže dopít to pivo které zbylo, protože jel do práce.

samouk 20. 11. 2009 13:53
Bibinka - recept je bezvadný,foto k sežrání,vysvětlení pikantnosti logické a dostačující.

Antonie - dávat k české klasice nacíc k tzv.hotovce, Tabasco,Harrisu ap. je naprostý nesmysl.

Suzana - naprostý souhlas, ale s tím tady nic nenaděláte.Pořád to funguje.

Bibinka Bibinka 20. 11. 2009 13:12
Ježkovo oči Mílo, tak to byla pochvala přímo od profesionálky:-Onóóó, tak toho si teda považuji a děkuji;-)

Míla 20. 11. 2009 12:49
Zbytečná skromnost Bibinko, věř, stačí se podívat a tečou mi sliny jako bernardýnovi. Byla jsem kuchařka v Praze superluxus restaurant, dneska už jsem jen jako hospdyně-kuchařka u pánů, ale tohle jídlo bylo a je vždycky NEJ!!!:-))

Bibinka Bibinka 20. 11. 2009 12:35
Mílo, ne že by mě to nepotěšilo, ale prohlídla jsi všechny recepty:-?Tady je skvostů daleko větších, než je ten můj;-)a doufám, že to teda uvaříš, když jsi z toho tak nadšená, bude víkend, tak do toho...:-D

Míla 20. 11. 2009 12:24
Tak konečně pořádný jídlo. To je recept roku, Bibinko, to nemá chybu,klasika je klasika je to to nejlepší co tu je. Díky za krásný obrázek!!!!

Bibinka Bibinka 20. 11. 2009 12:08
Holky jedny, co to vedete pod mým receptem za diskuzi:-D v pohodě;-)
Já mám za to, že tohle není až tak úkorně o těch bodech dal-nedal, uvařil-neuvařil;-)Žádná taková pravidla, jako že se MUSÍ (nemáme mus rádi)nejprve uvařit, pak hodnotit nemáme:-!a je fakt, že to jsou stránky zábavného typu o vaření, tak bych to ukončila, ať si každý boduje a hodnotí tak, jak to cítí, tudíš jak ten či onen chce:yes:
Vždyť nejde o život, ani se z toho nestřílí a chleba taky levnější nebude ne:-D:-D:-D

suzanna 20. 11. 2009 11:45
Simco, ale tys to sama napsala: "proč neudělat autorovi radost a nedat mu bod" a o tom to prave je....

Simona Skolakova Simona Skolakova 20. 11. 2009 11:28
Suzann,ty si se do toho opřela s vervou.:-)myslím,že si asi zas tak nerozumíme,přeci nebudu dávat bod autorovi,že je mi sympatický.Jde o recept a spousta receptů člověk zná.;-)A přesto si myslím,že kolikrát může být recept obodovaný,vyzkoušený a přesto se to nepovede.Takže já bych to tak přísně nehodnotila.:-))

suzanna 20. 11. 2009 11:06
Simco, v tohle s tebou nesouhlasim. Pokud nekomu chci udelat radost a recept se mi libi, tak to muzu napsat do komentare, pochavalit, polichotit a pod. Ale nebodovat. Myslela jsem, ze funkci bodu je poukazat na vyjimecne dobre recepty, ktere chutnaji vetsi mase lidi, a proto se da rict, ze jsou TOP (kazdy jazyk jina chut). A ne ze s nimi budu vyjadrovat sympatie k autorovi....

suzanna 20. 11. 2009 11:02
Bibi, pokud znam a varim presne stejne jako v receptu, pak je bod na miste, ale bodovat jen proto, ze ma nekdo hezkou fotku apod. mi prijde trochu nesmyslne. Tohle jsou stranky o vareni a ne fotograficka soutez, kde se za hezci fotku dostane vic bodu....
Mluvim o tom z toho duvodu, ze moje sestra, ktera normalne vubec nevari, chtela prekvapit pritele a k vyroci mu neco dobreho uvarit. Doporucila jsem ji tyhle stranky a TOP10. Ona si tam vybrala recept, ktery mel pres 20 bodu, nakoupila suroviny a uvarila presne tak, jak bylo popsano. Ve finale z toho vylezlo neco temer nepozivatelneho a akorat to obrecela. Tenkat mi to bylo hodne hodne lito, protoze to bylo na moje doporuceni. Od te doby bodovani bez vyzkouseni podle DANEHO receptu neuznavam.
Ne kazda zenska je kucharka, ktera ma doma plnou spiz koreni a dochucovadel, aby to nakonec doladila...
Proste si jen myslim, ze kdyz ma recept byt v TOP10, tak ma byt minimalne 10 lidmi vyzkouseny a kladne ohodnoceny. Dat bod receptu, do ktereho jsem musela pridat tohle a tohle, vynechat tohle a tohle a dochutit timhle si TOP10 "nezaslouzi". Samozrejme kazdy ma jine chute, ale pokud to bude 10 - 20 lidem opravdu chutnat (a ne ze si mysli, ze jim to bude chutnat), pak je to ten spravny TOP recept:-)

Simona Skolakova Simona Skolakova 20. 11. 2009 10:56
Ale děvčata,já myslím,že když se to líbí i dle vzhledu na fotce
proč neudělat autorovi radost a nedat mu bod,když to tak cítíte.
Samozřejmě,že když se to uvaří tak zase se to lépe hodnotí,ale být tak nekompromisní,vždyť jde o zábavu.A pak kdyby se všechny recepty měly nejdříve uvařit a pak bodovat,tak myslím,že by na mnoho receptů asi došlo až za drahnou chvíli.:-))Můj názor.;-)

Bibinka Bibinka 20. 11. 2009 10:48
Suzzanko,zcela se s tebou ztotožňuji:yes:Bodovat bez uvaření toho, či onoho receptu, pokud ho znám a dělám, nebo si jako dobrá a zkušená kuchařka dovedu ty chutě vycítit a představit, ale to vyjímečně. Prostě uvařit a pak hodnotit-tak je to správně(jak říkal Donutil ve filmu):-D

suzanna 20. 11. 2009 10:26
Vim, ze tenhle muj komentar nebude tak uplne k receptu, takze za to se predem omlouvam, ale proste mi to neda....
Na tyhle stranky chodim pravidelne, cerpam zde inspiraci a musim rict, ze me to vareni i vic bavi. Ale strasne mi tady vadi system bodikovani.....uz jsem to nekolikrat psala, ale bylo to jako hazet hrach na stenu.
Bibi, tentokrat jsi to ale sama presne a doslova napsala...."Můžeš to uvařit a posoudíš, přece jenom přečíst recept a hodnotit-to nejde moc dohromady". Mluvis mi primo z duse, ale rekla bych, ze by to melo platit nejen pro kritiku, ale i pro bodovani. Nebo bodovat se muze, ale kritizovat ne?

Janulka.76 Janulka.76 20. 11. 2009 08:41
NÁDHERA:yes::-K

Bibinka Bibinka 19. 11. 2009 22:42
Toničko, já to jako kritiku nebrala, tak pokud máš ráda jako pálivé jídlo, můžeš si do toho zelí dát pálivou papriku, nebo nějakou tu feferonku a máš to podle své chutě:yes:

Antonie 19. 11. 2009 22:33
Muj komentár nechtel kritizovat Vás recept. Byl to dotaz na název, protoze ve svete slovo "pikantní" znamená ostré a to z rejcat nebo anglické slaniny nebude.
Ale dekuji Vám za Vasi odpoved.

Bibinka Bibinka 19. 11. 2009 22:26
Antonie, pikantní je proto, že je obvzlášť dobré, těmi rajčaty, anglickou a kořením, prostoupí to tím zelím i masem báječně. Když je něco pikantní neznamená to(ani jsem se s tím nesetkala), že by tam muselo být Tabasco, Harrisa ap....;-) Naopak je udělat jídlo pikantní s normálními a celkem našimi surovinami. Můžeš to uvařit a posoudíš, přece jenom přečíst recept a hodnotit-to nejde moc dohromady.
Já bych to být tebou nejprve uvařila a pak psala:-(.....třeba, že ti to pikantní nepřipadalo;-):-)

Antonie 19. 11. 2009 22:16
Proc se to jmenuje "Pikantní"?
Tam prece není vubec nic pikantního (fefronka, Tabasco, Harissa atd.).
Muzete to nejak vysvetlit nebo zmenit název?
Nám moc chutná pikantní a proto mne recept zaujal, jenze ...

Bibinka Bibinka 19. 11. 2009 22:13
Taky děkuji moc a jsem ráda, že to uvaříte, myslím, že nebudete litovat.
Drahuško, jsem ráda, že všechny moje recepty chutnaly, to se mi bude dobře spát;-):-D

Jikotka Jikotka 19. 11. 2009 21:39
Inspirace jako hrom,zkusím to udělat s uzenými stehny...:-p:-p:-p,tobě bodík :-K

drahulin drahulin 19. 11. 2009 20:51
Bibi, díky za inspiraci na sobotu.Tvé recepty mě zatim nikdy nezklamaly.:-p:-K

Bibinka Bibinka 19. 11. 2009 20:02
Já vám všem s celého srdce děkuji za kladné komentáře k receptu;-)těší mě to moc:-)

Jenda1 Jenda1 19. 11. 2009 18:31
Jani, tak to je moje parketa:yes:. Kyselé zelí, uzené a další skvělé ingredience = voňavý recept:-p:-p:-p.
Posílám desátý bodík;-). :-!:-)):yes::yes::-K

Načíst další komentáře (8)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kyselé zelí recept, kyselé zelí, jak uvarit zeli, uzene na zeli, uzene v zeli, jak uvařit kyselé zelí, kysele zeli recepty, kyselé zelí s uzeným, kyselé zelí nejlepší recepty, uzené zelí, uzené a zelí, pikantní zelí, kyselé zelí a uzeným, uzená žebra na zelí, recept na kyselé zelí, jak správně uvařit kyselé zelí, moravské uzené maso, recept kysele zeli, zelí kyselé, zelí uzené

Suroviny:
uzené moravské, slanina anglická, zelí kysané, rajče, cibule, bobkový list, tymián, pepř, koření nové koření, kmín celý, pepř mletý, sůl, olej, pivo světlé

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu