Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Opilá štola

Štóla má mnoho variant. Většinou v ní ale nechybí množství rozinek, ořechů, mandlí a kandovaného ovoce. Tato z našeho receptu je navíc ovoněná vínem, které je součástí kvásku u kynutého těsta i nálevem na rozinky.

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

casino casino

Náročný

Opilá štola
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny pro 1 litr

1litr

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie19 568 kJ /
4 677 kcal
Bílkoviny81,93 g
Tuky186,25 g
Vláknina43,36 g
Cholesterol 595 mg
Sodík 72 mg
Sůl0,03 g
Sacharidy536,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rozinky dopředu namočíme v troše vína. Ve 100 ml vlažného vína rozmícháme kvasnice. Smícháme prosátou mouku s cukrem, vanilkou, kůrou, špetkou soli, změklým máslem a žloutkem. Vmícháme ve víně rozpuštěné kvasnice a uhněteme těsto. Necháme asi 1 hodinu kynout. Krok 2: Mandle a vymačkané rozinky vmícháme do vykynutého těsta. Necháme ještě asi 30 minut znovu kynout. Těsto rozválíme na obdélník, uložíme na ně z marcipánu vytvořený váleček a uděláme štolu. Krok 3: Pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem při 180 °C asi 1 hodinu. Štolu necháme trochu vychladnout, natíráme ji vínem (nasaje odhadem do 200 ml) a posléze obalíme v mletém cukru. Krok 4: Zabalíme do folie a necháme asi 14 dnů uležet (ale je jedlá již na druhý den, třeba i nepocukrovaná).

TIP: Jak na klasickou vánoční štólu

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 11. 2014

Poznámka autora casino

Zdroj:

http://www.labuznik.cz/recept/opila-stola/

Původní rcp je tak perfektně napsaný, že jsem jej doslova skoro do slova opsal

Kdo chce, přidá i barevné kandované ovoce. Rozinky, které nejsou kryté těstem jsou náchylné ke spálení, tak jsem je raději "vyzobal". Zvažte, jak velkou štolu upečete (dávka je na štolu přes celý plech) abyste měli dost velkou nádobu ve které ji budete moci „vykoupat“. Můžete ji ale také napájet vínem poléváním, či potíráním např. štětcem. Mějte na paměti, že mokrá štola je choulostivá při manipulaci (snáze se rozpadne).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Opilá štola

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qrjR

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Opilá štola

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qrjR

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

casino casino 13. 1. 2015 20:02
Dnes jsem zakrojil do štoly, kterou jsem před mlsouny 6 týdnů pečlivě strážil :-)
Ani pokročilý věk se na ní nepodepsal:yes:
No, nevím zda rcp nepřekřtít na "Nesmrtelná štola":-D

vybusna vybusna 1. 1. 2015 09:11
priznam sa, ze som sa pozrela do slovnika, co znamena adjustace...:-8 niekedy som ozaj clovek rozumu mdleho :-8 a myslim, ze v suvislosti s uvedenym, sedi ako spravna zaplata, na spravnu dieru.
pf 2015

casino casino 31. 12. 2014 22:01
spagetka:
Proč mě ani nemrzí, že jste jídlo předem zatratila… Patrně byste na té vláčné, nacucané štole nenechala nit suchou:-D Ale možná se mýlím...
No, mýliti se jest lidské a přinatrefit se to může každému, že?;-)
Je s podivem ale, proč s přáním adventu jste i chvíli nerozjímala o významu slov:-O
Nu což, třeba vám už bylo naděleno, či alespoň slovníček byl pod stromečkem nalezen:-D
Hezký zbytek roku.

zizala zizala moderátorka 2. 12. 2014 07:35
spagetka: Jsem si jistá, že casino zná význam obou slov a ví, proč napsal, co napsal :-))

Frantiska Frantiska 2. 12. 2014 07:02
spagetka: nebylo by lepší psát takové věci do soukromých zprav? Recept od Lydie je výborný a vaše napadání některých uživatelů (nejen casina) je už únavné.

spagetka spagetka 2. 12. 2014 01:13
casino: souhlas, DEGUSTACE vína fakt patří ke kultuře, k vinařům, znalcům vína, znalcům cizích slov, což evidentně nejste, ale za to nemůžete.. Ovšem v receptech o vaření a Vaší "Opilé štoly" jde přece surovinu, nikoli o DEGUSTACI. O ADJUSTACI se fakt nebavím :-D:-D:-D:-D:-D:-D:-D:-D:-D
Čímž tuto debatu končím, nejste schopen napsat nic konkrétního, odpovědět na jednoduchý dotaz. Zůstanu u své oblíbené štoly a kazit ji napájením vína fakt nebudu. Hezký advent.

chocolate chocolate 2. 12. 2014 00:34
casino:Toz kazdy mame ty normy jine, ze;-)
Pro mne je lahev vina sedmicka, i kdyz je mi jasne, ze jsou i jine normy a standardy..:-D
Pivo je pro mne pullitrova lahev, i kdyz uznavam, ze obcas jsme na grilovacce meli i sud o padesati litrech:-D...

casino casino 1. 12. 2014 22:43
tejaja:
V původním rcp autorka píše:"Zbytek vína vypijeme..."
Nikdo po mně nemůže chtít, abych používal podobná klišé:-))

spagetka:
Asi jsem si spletl fórum, ale už samotná adjustace vína patří ke kultuře... :-D
No, položte se na otázku:
Pokud by v rcp místo 1 lahve vína byla 1 lahev piva, pak byste se taky tak ... ptala, zda jde o třetinku, jedenapůllitrovou či dokonce o 2litrovou PETku, he?
Hádat se nebudu, ale ani hádat nebudu...:-D

magdalenka magdalenka 1. 12. 2014 13:48
casino: poviedka o love podnapitých bažantov patrí (aj autor) k mojim obľúbeným...

tejaja tejaja 1. 12. 2014 13:25
Prečítala som komentár spagetky a nikde ani zmienka o nejakom krabičáku. :-O Fľaša vína môže mať rôzny objem. V surovinách máte napísanú 1 láhev vína, v postupe spotrebujete cca 3 dl vína. Tak vyvstáva logická otázka, kam sa dá zvyšok. ;-)

spagetka spagetka 1. 12. 2014 13:18
casino: jakej krabičák? :-O:-O:-O:-O:-O:-O, lahve vína mají přece různý objem - od 250 ml po 1 litr, v Domě vína u nás i kvalitní 2 litry, nemluvě o skleněných demižonech až 5 l. Proto jsem se ptala, jak velký objem :-O:-O:-O:-O
Komentík máš mimo mísu, na normální dotaz každý čeká normální odpověď, teda kromě tebe, to je fakt.

casino casino 1. 12. 2014 13:10
Vlasta Dostálová:
zde prosím: http://www.toprecepty.cz/recept/39756-marcipan---v...
Pokud nebazírujete na světlé barvě marcipánu, pak nemusíte ani používat loupané mandle...

Ale no tááák, spagetka: spagetka: :-)) píšu o víně a ne o krabicáku:-*
A jaké že použít? Já se napájím suchým, ale zde můžete dát jaké zrovna máte a kliďánko i to sladké.
A pokud by se vám do té štoly podařilo nacpat vína jak se domníváte, tak by patrně byla na dvě věci:-D No a ještě tak, v čase předvánočním, i na krmení kaprů:-D To mi připomnělo, jak jsem kdysi lovil bažanty: po zahradě jsem pohodil kukuřici řádně nacucanou slivovicí. Přilítli, napásli se a ještě stihli zaparkovat na noc v jabloních...Pak už stačilo sesbírat je jako přezrálé hrušky:-D
(díky za připomínku; v postupu jsem se pokusil množství vína přibližně specifikovat) :-K

spagetka spagetka 1. 12. 2014 11:23
Rozumím tomu dobře, že zbylými 900 ml napojíš štolu? Teda pokud lahví vína myslíš 1000 ml a ne třeba 750 ml. Zkrátka, písni radši, jak velkou lahev myslíš na tento poměr surovin a jaký druh upřednostňuješ - suché, polosladké, sladké......

Vlasta Dostálová 1. 12. 2014 10:36
Sdělte nám, prosím, ještě recept na vlastní marcipán. Díky.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
recepty ládi hrušky stola, štóla recept, bílková štola, stola, štola ládi hrušky, opila, štola podle hrusky, vánoční štola podle hrušky, stola od ladi hrusky, www lada hruska stola, máslová štola s marcipánem, stola podle ladi hrusky, vánoční štola ládi hrušky dnes, lada hruška štola recept, lada hruska stola, recept na štolu bez tvarohu a kvasnic, láďa hruška recepty štola, štola recept lada hruska, hruškovi recepty stola, recept tvarohova stola ladi hrusky

Suroviny:
mouka hladká, kvasnice, víno bílé, cukr, máslo, žloutek, sůl, kůra citronová, cukr vanilkový, rozinky, mandle loupané, cukr moučkový

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu