Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

CHOP SUEY (čína z wok pánve) se soba nudlemi

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Petra Benesova Petra Benesova

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba tepelné úpravy: 45 min

45 min (45 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 351 kJ /
1 518 kcal
Bílkoviny157,27 g
Tuky20,82 g
Vláknina39,01 g
Cholesterol 200 mg
Sodík 291 mg
Sůl0,57 g
Sacharidy149,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší kousky. Pokrájené maso pak promícháme se špetkou soli, dvěma lžícemi sójové omáčky a kukuřičným škrobem a necháme nejlépe přes noc naložené. Krok 2: Sušené houby namočíme nejméně na 30 minut do horké vody, aby změkly. Krok 3: Cibuli nasekáme nahrubo, okapané bambusové výhonky nakrájíme na nudličky, mungo také okapat. Papriku nakrájíme nadrobno, houby dobře propláchneme, necháme okapat, vykrájíme tvrdé středy a pokrájíme. Pórek nakrájíme na silná kolečka. Krok 4: Na woku rozpálíme olej a na něm osmahneme cibuli, přidáme maso a opečeme. Podlijeme lžící sójové omáčky a vínem (ať už rýžovým nebo moravským) a dusíme 4 minuty, poté maso vyjmeme a udržujeme v teple. Krok 5: Na woku znovu rozpálíme olej a za stálého míchání na něm zhruba 3-4 minuty smažíme mungo, papriku, pórek, výhonky a houby. Opepříme a dochutíme cukrem, solí a sójovou omáčkou. Krok 6: Smaženou zeleninu s masem upravíme na talíře a podáváme např. se soba nudlemi, které stačí jen 3 minuty povařit. Na stůl si připravíme i kvalitní sójovou omáčku, kterou si jídlo můžeme dochutit.

Zveřejněno 16. 2. 2015

Poznámka autorky Petra Benesova

Výborná čína z kuchařky Wok. Sice mám jen keramickou pánev ve tvaru woku, ale také plní svůj účel i když se tolik nerozpálí...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

CHOP SUEY (čína z wok pánve) se soba nudlemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vzkm

Moje poznámka

TopRecepty.cz

CHOP SUEY (čína z wok pánve) se soba nudlemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vzkm

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

Mňaaaaaam :-p:yes: Takéto jedlá sa snažím variť často a postupne sa zdokonaľovať a orientovať v ázijských surovinách a jedlách,takže dávam hneď bod :yes: a viem že to bude určite moooc dobré :-* A krásne fotky :-K

Tak to bych si fakt dal:-p:-p

Tématické fráze:
recepty na wok pánev, recepty pro pánev wok, vepřové chop suey, pánev wok recepty, vepřové chop-suey, chop-suey z vepřového masa, kuřecí chop-suey, vepřové maso chop suey, pravá wok pánev, recepty z pánve wok, vepřové kousky chop suey, recept na pánev wok, čína wok, recepty na pánev wok, pánev wok-recepty, vepřové maso s čínskými nudlemi, wok pánev recepty, klíčky fazole mungo a bambusové výhonky recept, chop suey z vepřového masa, čína z vepřového s nudlemi

Suroviny:
kýta vepřová, houby, sůl, omáčka sojová, škrob kukuřičný, cibule, bambusové výhonky, fazole mungo, paprika čerstvá červená, pórek, olej, víno bílé suché, pepř černý, cukr

Přidat fotografie receptu