Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Roláda z mletého masa II

Vyzkoušejte tuto skvělou roládu plnou chutí. Ve vrstvě z mletého masa se skrývají tenké plátky řízků a pod nimi vaječná směs se žampiony. Roláda má po upečení zlatou kůrku. Navíc je skvělá teplá i studená.

Hodnocení receptu je 5,0 (81×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

pipre pipre

Středně náročný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 90 min

105 min (15 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Roláda z mletého masa II
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 55

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 593 kJ /
2 054 kcal
Bílkoviny205,42 g
Tuky117,31 g
Vláknina13,05 g
Cholesterol 1,28 g
Sodík 1,68 g
Sůl3,77 g
Sacharidy40,31 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mleté maso ochutíme solí, pepřem, kmínem, 3 stroužky utřeného česneku, oloupanou a nakrájenou cibulí. Přidáme v mléce rozmočené housky, vejce, hladkou mouku a směs dobře promícháme, případně podle potřeby zahustíme strouhankou. Krok 2: Poté z něj na mikrotenové fólii rozválíme obdélníkový plát, pokryjeme tenkými plátky masa, osolíme je, potřeme utřeným česnek z jednoho stroužku. Krok 3: Žampiony očistíme, nakrájíme na plátky, opečeme na másle, lehce osolíme a zahustíme vejci. Krok 4: Maso pokryjeme plátky šunky a na poklademe smaženici s žampiony. Krok 5: Pomocí fólie sekanou svineme, trochu smáčkneme, aby v ní nebyly vzduchové mezery a vložíme na pekáč. Krok 6: Pečeme na rozehřátém oleji či sádle nebo jen podlijeme vodou. Pečeme velmi pomalu, aby se propeklo maso uvnitř. Ke konci pečení přidáme teplotu, aby se vytvořila zlatá kůrčička. Krok 7: Sekanou podáváme teplou nebo studenou s různými přílohami. Je vhodná i na studené mísy.
Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 1. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (81 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (355× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (55 komentářů)

Ohodnotit recept (81 hodnocení)

Přidat fotku (12 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Roláda z mletého masa II

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6XEQ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Roláda z mletého masa II

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6XEQ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (55)

Koubkova Koubkova 18. 4. 2017 10:58
Moc dobrá :-K

bobzbrd 11. 4. 2017 11:00
Používám pečicí papír, do kterého roládu nakonec zabalím a peču. Má to tu výhodu, že papír jí drží a nerozbalí se! Teprve na konci jí rozbalím a dopeču na "kůrčičku"

tejaja tejaja 4. 1. 2017 10:02
Roládu sme urobili na Nový rok, a nemôžem inak ako pochváliť. Bezvadná. Škoda, že nemôžem ohodnotiť ešte raz. ;-):yes: Tak aspoň pridám fotky.;-)

Naďa 21. 12. 2015 12:12
roládu jsem vyzkoušela je vynikající nemá chybu :-)):yes::yes::yes:

dannina 2. 3. 2015 16:56
Upekla jsem ji spíš ze zvědavosti. Protože plnit maso řízkama...se mi moc nezdálo. ale je to strašně dobré :-):yes:

pipre pipre 12. 9. 2014 18:25
pazderka83:Těší mne, že chutnalo :-)

pazderka83 12. 9. 2014 18:17
Děkuji za radu i za recept :-) Dnes upečeno a částečně snězeno :yes: Je to vynikající, má první roláda měla doma úspěch ;-) Bodík je samozřejmostí...

pipre pipre 12. 9. 2014 13:28
pazderka83: Omlouvám se, zapomněla jsem uvést cibuli v postupu. Už je doplněno. Cibuli jsem dala do masa.

pazderka83 12. 9. 2014 11:33
A ta cibule v základu je do smaženice či do masa?? :-8

noblesa 20. 2. 2014 20:12
Moc pěkný receptík a pro mě dobrá inspirace :-) :yes:

Helena 7. 11. 2011 00:07
Nááááááááááádhera sama, i očima se jí,že?:-K:yes::-D

aranosi 13. 6. 2010 14:57
Perfektní,vyzkoušela jsem :-Kbodík:yes:

Jenny 25. 2. 2010 20:57
PIPRE,já jsem zase ráda,že takovéhle recepty připravuješ,dlouho jsem hledala na netu stránky a až tyhle mě fajně oslovily,díky za ně - jen tak dál... :yes::-K

pipre pipre 22. 2. 2010 23:22
Jenny a Pavlíno, děkuji, jsem ráda, že chutnalo:-8

Jenny 22. 2. 2010 19:06
takže milé dámy,dávám za výbornou...opravdu mnˇamka...:yes: :yes: :-K

Jenny 20. 2. 2010 18:39
zitra udělám na oběd...vypadá to lákavě...:yes:;-)

helca12 15. 2. 2010 23:55
jeto moc dobry

Pavlína 12. 2. 2010 23:13
zkusila jsem a je to výborné k tomu br.kaši a salát s kyselého zelí a nemá to chybu

pipre pipre 10. 2. 2010 21:50
Evík, paráda!:yes:

evík 10. 2. 2010 11:23
Dovolila jsem si přidat dvě fotky podařené rolády. Nejenže nepraskla, ale je skutečně výborná, jen jsem místo žampiónů dala zavařenou směs houbiček a povrch rolády potřela plnotučnou hořčicí.:-p:-p:-p:-)):-)):-))Posílám bodík:yes::yes::yes:

janka44 1. 2. 2010 15:31
prima nápad určitě vyzkouším:-):yes:

pipre pipre 27. 1. 2010 19:50
Levik - paráda!...jsem ráda, že chutnala a s těmi praváky to musela být lahoda.:-p Jinak děkuji za bodíky i dalším :-)

hyacintka 27. 1. 2010 15:52
:yes::yes::yes::yes:To je bomba!Dávám 25.bodík.Určitě to vyzkouším,ale jisto jistě to nebudu mít tak pěkné, jako Ty.
Ale dobré snad jo.:-K:-K:-K:-p;-)

Saimi 27. 1. 2010 15:50
+1bod

Saimi 27. 1. 2010 15:50
já jsem dělal roládu kuřecí plněnou mletým vepřovým.Ty chutě když se smísily byly opravdu zajímavé.Tuhle určitě taky vyzkouším

Levik Levik 26. 1. 2010 20:09
Tak jsem dnes pekla roládu,sice vzhledově není tak pškná jak ta tvoje,ale chuťově je výborná,:-p:-p:-ppoužila jsem hřiby praváky.Uděluji další bod.:yes::yes::yes:

Lucie 25. 1. 2010 17:55
Třeba do téhle soutěže na TV Prima ? Proč ne ? http://vareni.moonface.cz/ ;-)

Sodovka Sodovka 25. 1. 2010 17:47
:-O:-O:-O:yes::yes::yes:. Již vše bylo řečeno. Ty se holka překonáváš. Nechceš se přihlásit do nějaké soutěže? Posílám 23+

Gabina 25. 1. 2010 14:00
To je nádhera :yes: Mletou roládu dělám rád, s kuřecím uvnitř jsem ještě nezkoušela. Já ještě roládu obalím v sezamovém semínku :-p

Jana Pá 24. 1. 2010 11:29
:-O:-D, je to:yes::yes::-p

bara.it bara.it 24. 1. 2010 11:15
:yes:21:yes:

yanull yanull 24. 1. 2010 09:31
Ráda přidávám 20. bodík, protože je to jedním slovem paráda. :yes:;-):-p:-K

tejaja tejaja 24. 1. 2010 08:58
Janka, máš bodík , si šikulka :-D:yes:

hafikov hafikov 23. 1. 2010 22:58
Tak za tohle by se nemuseli stydět ani v restauraci.Úprava je báječná.:yes::yes::yes:

Simca S. Simca S. 23. 1. 2010 22:54
Jani dala jsem ti bodík - to je paráda, jak ta roláda, tak ty ozdobičky!!!! :-K
Simča S.

pipre pipre 23. 1. 2010 22:44
Ještě jednou díky :-) Helli, ten lísteček je z kousku papriky, už jsem si nabrousila nožík z manikury, tak to bylo hned :-) Jinak zdobení je jednoduché, dvě rajčata stejně vykrojená, jen jedno seříznuté a otočené dolů...paprika je spodek, vykrojený vnitřek, rozřezaná do květinky a vrcholy spojené špičkou papriky...jen takový momentální nápad :-) Do zdobení to dám někdy z kůry cukety :-)...vypadá to velice hezky...

Hella Hella moderátorka 23. 1. 2010 22:41
Jani, krása, krása. A z čeho je ten lísteček? Dej ten obrázek prosím i do Zdobení!

Bibinka Bibinka 23. 1. 2010 22:32
Pipre, to je krása,to je krása a jak si si s tím vyhrála;-)máš to fakticky moc pěkný a musí to být i dobrý;-)Dávám ti boda:yes:

Merylas Merylas moderátorka 23. 1. 2010 22:21
Jani, roláda vypadá opravdu nádherně! A taktéž jsou moc hezké fotečky, ta titulní je :yes:

Wendy1 23. 1. 2010 22:09
:-KLahodí oku bezpochyby i žaludku:-purčitě vyzkouším:yes::yes:

LidaD 23. 1. 2010 21:51
Mnammmm, to chci, a zrovna jsem vcera delala obycejnou sekanou.. Ukladam na priste a davam bod.:yes::-p

JanaDorazinova JanaDorazinova 23. 1. 2010 21:51
Jano, perlíš!! Bomba, jsi dobrá;-):yes:

ruzena ruzena 23. 1. 2010 21:44
Krásné :-Ka máš to pěkně nazdobené:-))super:yes:

mimosa mimosa 23. 1. 2010 21:37
Nádhera,člověk nejdřív jí očima-je to na to krásný pohled ,a chuť určitě mňamózní:yes::-K

Betina 23. 1. 2010 21:23
:-pKrása:-O

pipre pipre 23. 1. 2010 21:16
Děkuji za pochvalu a bodíky:-8

Patricie 23. 1. 2010 21:05
Jani, moc hezký receptík a ty ozdůbky - nádher:yes::yes::-Da.

mirca75 mirca75 23. 1. 2010 21:03
Pipre:-)nádhera:yes:.Boďka č.7 je jasně tvá;-).

Lusinda79 23. 1. 2010 21:03
Luxus, pipre:yes:

spagetka spagetka 23. 1. 2010 21:01
Pipre, ty abys furt nekritizovala vlastní výtvory....:-K:-p:yes::yes:

thomassinno thomassinno 23. 1. 2010 20:58
Parááádní roládka, no to je přímo útok na mé chuťové buňky :-) Jani, hluboce se skláním před tvým kulinářským uměním, a ten fotopostup, prostě nádhera:-O :yes: +6

maris maris 23. 1. 2010 20:58
pipre - to je nádhera - roláda i ozdoby +:yes::yes::-)

Eliza Eliza 23. 1. 2010 20:57
Veliká krása, ovšem...:-p:yes::yes:

pipre pipre 23. 1. 2010 20:56
Roláda nám velmi chutnala, bohužel se mi nepodařilo ji udělat úplně bez vzduchových mezer, díky nestejnoměrné vrstvě vaječiny a žampiónů :-8

Colombo65 Colombo65 23. 1. 2010 20:55
Luxusní:yes::yes::yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
roláda z mletého masa, sekaná z mletého masa recept, sekaná roláda, co udělat aby nepraskla sekaná při pečení, recepty z mletého masa, roláda ze sekané, rolady z mleteho masa, roláda s mletého masa, roláda z mletého masa s vejcem, mleté maso recepty, roláda recept, mlete maso rolada, recepty z mleteho mesa, mlete maso, roláda, babicovy dobroty roláda z mletého, sekaná z mletého masa, úprava mletého masa, roláda z mletého masa recept, rolada z mleteho mesa

Suroviny:
maso mleté, houska, mléko, sůl, pepř, česnek, kmín drcený, cibule, mouka hladká, vejce, strouhanka, řízky kuřecí, šunka, žampióny, máslo, vejce

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu