Dvacetiminutový švestkový koláč

Name: Dvacetiminutový švestkový koláč
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 300-400 g švestek; Těsto:; 1/2 hrnku polohrubé mouky; 1/2 hrnku hrubé mouky; 1/2 hrnku cukru krystal; 1/2 hrnku mléka (nebo podmáslí či kefíru); 1/4 hrnku oleje; 1/2 kypřicího prášku do pečiva; 1 vejce; Drobenka:; 100 g másla; 200 g hrubé mouky; 100 g cukru krystal

Hledáte recept na skvělý moučník, který hravě vystřihnete i ve chvíli, kdy už návštěva stojí za dveřmi? Tento dvacetiminutový švestkový koláč je přesně to pravé. V případě, že nemáte švestky, můžete použít i jiné ovoce a výsledek bude pokaždé chutný.

Hodnocení receptu je 4,8 (104×)

Bibinka

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 83

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 531 kJ / 3 951 kcal
Bílkoviny	58,63 g
Tuky	158,44 g
Vláknina	13,50 g
Cholesterol	522 mg
Sodík	220 mg
Sůl	0,82 g
Sacharidy	565,93 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 200 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 2: Hrubou a polohrubou mouku promícháme s kypřicím práškem a prosejeme. Přidáme cukr, mléko, olej, vejce a vypracujeme řidší těsto. Krok 3: Těsto vylijeme na připravený plech. Krok 4: Švestky vypeckujeme a vyskládáme je na těsto. Krok 5: Máslo, cukr a hrubou mouku smícháme a promnutím mezi prsty vytvoříme drobenku, kterou posypeme povrch koláče. Krok 6: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 15 minut do zezlátnutí drobenky.

Troubu předehřejeme na 200 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.

Co s kroutícím se papírem na pečení
Hrubou a polohrubou mouku promícháme s kypřicím práškem a prosejeme. Přidáme cukr, mléko, olej, vejce a vypracujeme řidší těsto.
Těsto vylijeme na připravený plech.
Švestky vypeckujeme a vyskládáme je na těsto.
Máslo, cukr a hrubou mouku smícháme a promnutím mezi prsty vytvoříme drobenku, kterou posypeme povrch koláče.
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 15 minut do zezlátnutí drobenky.

TIP: 7 receptů na rychlé moučníky

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 8. 2009

Poznámka autorky Bibinka

hrnek = 250 ml

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (577× přidáno)

Označit jako uvařené (64× uvařeno)

Přidat komentář (83 komentářů)

Ohodnotit recept (104 hodnocení)

Přidat fotku (19 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dvacetiminutový švestkový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kZXN

Bublanina s třešněmi (nebo jiným ovocem) Videorecept

Bublanina s třešněmi (nebo jiným ovocem)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka +++ 50 min

Buchta s meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Leniik 55 min

Buchta s morušemi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

gabcule20 15 min

Hrnková buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

kukolino.sarka 45 min

Hrnkový koláč se žmolenkou (litý) Videorecept

Hrnkový koláč se žmolenkou (litý)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sunnylee 60 min

Puntíková buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

indulina28 30 min

Zobrazit více

Kokosová vosí hnízda Videorecept

Kokosová vosí hnízda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 60 min

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 200 min

Poctivá květáková polévka Videorecept

Poctivá květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 60 min

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 50 min

Delikatesní vepřové plátky se zálivkou Videorecept

Delikatesní vepřové plátky se zálivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 70 min

Škvarkové placky Videorecept

Škvarkové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 80 min

Zobrazit více

Moučníky
Koláče a buchty
Řezy s ovocem, bublaniny

Hrníčkové recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Letní recepty
Sváteční recepty
Pečení
Česká kuchyně
Švestky - zdravé ovoce
Podzimní recepty
Ovoce

Moje poznámka

Dvacetiminutový švestkový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kZXN

Náhodný recept

Sulc z vepřových nožiček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mautinka 125 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Salát Emerald

Přidáno před 4 hodinami

Kuličky kumquat

Přidáno před 5 hodinami

Rychlá polévka s mrkví, hráškem a strouháním

Přidáno před 5 hodinami

Florentýnky z ořechové směsi

Přidáno před 5 hodinami

Kakaové pusinky

Přidáno před 6 hodinami

Linecké cukroví s mandlemi

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (83)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Natálie Peče 🍰 přidala novou fotografii! 15. 4. 2025 04:59

Petra Dvor. přidala novou fotografii! 18. 8. 2024 11:55

HankaR. 26. 7. 2024 09:36

Výborný recept

Ke švestkám jsem přidala mák a bylo to skvělé, rychlé a jednoduché. Dávám do oblíbených

Kava 2 13. 1. 2024 19:03

Skutečně. Rychle uděláno a chutné.

Ivetapos přidala novou fotografii! 20. 10. 2023 15:15

hazel 6. 9. 2023 18:23

Dnes jsem znovu upekla svestkovy kolac, recepis od Bibinky. Rychly ,vlacny , velmi dobry.

xmirex přidal novou fotografii! 2. 7. 2023 13:44

xmirex 2. 7. 2023 13:44

Výborný recept pro chlapa.Jednoduchý a moc dobrý.

RoksanaO přidala nové fotografie! 29. 4. 2023 10:56

RoksanaO 29. 4. 2023 10:56

Ne měla švestky, upekla s marmeládou a skořice. Nádhera! Moc děkuji za recept!

koledir 7. 9. 2021 16:31

Výborný recept, hlavně rychlý. Švestky lze nahradit i jiným ovocem. Pečeno několikrát, vždy skvělý výsledek.

KatkaCechova 4. 10. 2020 04:52

Hezký den :) včera jsem upekla koláč z dvojité dávky na veliký plech a je výborný.

Ivvettaa přidala novou fotografii! 25. 8. 2019 18:24

gintonik 6. 8. 2019 13:07

a jdu na něj

Bibinka 24. 7. 2019 04:43

Vlaďko, jsem ráda, že koláč u Vás zdomácněl, já sem ho letos ještě nepekla, ale taky na něj dojde

bystrouska 23. 7. 2019 18:35

Opět jsem upekla tuto "rychlovku" a je fakt super

, tentokrát s meruňkami kokosovou drobenkou

Luxie 22. 4. 2019 16:44

Musím poděkovat za recept, přesně koláč podle naší chuti

udělala jsem ho jahodový (čerstvé jahody) a všem chutnal.

Bibinka 22. 4. 2019 17:40

Luxie: Luxie, jsem ráda, že jsi koláč vyzkoušela a že chutnal. Je tam málo těsta a to ovoce co se tam použije je hodně cítit v ústech a tak je krásně šťavnatý. Ten jahodový musí být také dobroučký

hazel 16. 9. 2018 18:29

konecne meli v obchode svestky,sice ty italske,ktere jsou 2x tak vetsi nez ty ceske . Hned jsem z nich upekla tento kolac.
Povedl se me a vsem nam chutna , urcite udelam znovu nez svestky z mizi z obchodu. Dekuji za recepis.

Bibinka 17. 9. 2018 05:47

hazel: Není zač děkovat, mám radost Hazel že chutnal

bystrouska 30. 8. 2018 03:37

Koláč je výborný

, "umíchala" jsem ho během reklamy včera večer

. Dnes jsem koláček posnídala a je opravdu velmi křehký a dobrý

. Dávka je akorát do dortové formy průměr 26cm

Bibinka 31. 8. 2018 05:54

bystrouska: Vlaďko, jsem ráda, že chutnalo

Pavla 19. 8. 2017 14:39

Bibinka: jaké mléko se dáva do tohoto receptu prosím

Zobrazit 3 starší odpovědi

casino 22. 8. 2017 10:53

Nemám rád Šmouly a hrnkové recepty a plechy rád mastím a vysypávám a mastím na čas a teplotu, protože každý trouba prý peče jinak

Použil jsem šlehač a až na drobnosti jsem rcp v podstatě dodržel (sůůůl)
Pekl 20´/200°C a pak ještě posypku trošku pozlatil pod grilem
Na standardní plech jsem spotřeboval 18 trnek a můžete hádat kolik bylo kousků

U nás se koláče pečou spíše k zasycení, podávám je na podnosu a každý si vezme podle sebe.
No, tady ale aby jeden každému přihrál dezertní talířek se čtyřmi kousky a zaševelil mu do ouška: Nehltej! Šetři si to!! Víc nedostaneš!!!

***
Asi to vyjde nastejno, že, ale na posypku jsem použil:
https://www.toprecepty.cz/recept/47267-jablecny-ko...
Edit:
Jóóó a drobenky jsem použil skoro dvacet deka, že aby toho bylo víc, když už je těsta jen troška...

isindy 7. 1. 2018 19:53

casino: nechápu, jak tak zkušený kuchař/pekař jako vy, casino, mohl od 1 hrnku mouky a 1/2 hrnku cukru očekávat plný plech dobroty, co nasytí celou ves

celkem už mám z vašich příspěvků přehled, o tom, co vy a vaše rodina rádi, my zase jíme koláče ne pro zasycení, ale jeden kousek na dezertním talíři nám jako sladká tečka ke kafi stačí. Navíc ne všichni pečou pro početné rodiny, pro dva lidi je toto množství dostačující, při plechu 20x25cm je z toho milých 20ks o hraně cca 5cm. Takže si klidně dám i dva kousky a pořád zbyde na oba dva dost a můžeme i hltat

Zdenka1 12. 8. 2017 12:36

Moc dobrý koláč, snadný na přípravu. Pekla jsem s ostružinami. Doporučuji vyzkoušet

Bibinka 14. 8. 2017 05:49

Zdenka1: Zdeni, teda s těmi ostružinami to muselo být hodně mňamózní a díky, že jsi ho udělala.

Eviip 9. 4. 2017 09:58

Recept vyzkoušen, koláč byl rychle hotový a chutná výborně!!

Bibinka 10. 4. 2017 07:55

Eviip: jsem ráda, že koláč chutnal

Sara 27. 8. 2016 12:13

Mňam mňam mňam.

udělala jsem dvojité dávky na ten nejvetsi plech.

- mám doma 3 chlapi.. Zítra jej udělám zas - je pryč. B-)

Bibinka 29. 8. 2016 11:43

Sara: Sáro, to jsem ráda, že tak chutal a díky, že jsi ho upekla

iva 11. 8. 2016 08:26

Jaký myslíte to mléko sladké? Kondenzovane sladké

Bibinka 11. 8. 2016 14:19

iva: Ivo, je tím myšlené klasické mléko, nebo kyselé

Lenka 7. 6. 2016 15:01

Koláč dobrý, ale raději jsem ho udělala z dvojité dávky. Dělala jsem na větší plech, tak aby nebyl příliš nízký.
Drobenku dělám pouze z másla, cukru (třtinový) a z ovesných vloček, vůbec žádnou mouku a je to fajn a zdravější.

Bibinka 7. 6. 2016 15:17

Lenka: Lenko, každá změna a vylepšení se počítá

Já zrovna takovou drobenku jak jsi napsala nedělala, asi někdy vyzkouším

silvi 1. 10. 2015 16:26

teda nic zvláštního, těsto je tak tenký že se láme v ruce

danielle72 8. 9. 2015 09:39

A je v troubě

Bibinka 21. 8. 2014 14:05

ivulinka:Ivčo, jak by mohla fotka vadit a ještě k tomu tvoje

a pěkná. Jsem ráda, že vám koláč chutná a je opravdu rychlý

ivulinka 21. 8. 2014 13:47

Upečeno během chvilky

Komentáře pod receptem nelžou, koláček je vážně skvělý, upekla jsem z poloviční dávky v kulaté formě.
Bibi, pochvala za recept, bodík a fotka, jestli teda nevadí

ivulinka přidala novou fotografii! 21. 8. 2014 13:44

Bibinka 18. 8. 2014 15:30

marmoshka: děkuji za pochvalu a jsem moc ráda, že koláč chutnal

marmoshka 18. 8. 2014 14:29

v jednoduchosti je krása - koláč je luxusní, díky

Navrmi přidala nové fotografie! 12. 1. 2014 06:40

Bibinka 14. 9. 2013 08:23

ralbyk:Ralbyku, ač jsi mladá, tak umíš

jsem ráda, že koláč chutná

ralbyk 14. 9. 2013 07:41

akorát jsme dopekli a je výborná jen místo mleka jsme dali jogurt s trochou vody přikládám foto

ralbyk přidal novou fotografii! 14. 9. 2013 07:40

Nella 24. 6. 2013 11:29

Už se peče

savlinka 23. 9. 2012 15:09

BIBI..já ho píct nemusela já ho přímo u tebe ochutnala a ještě nyní se olizujem

byl výbornýýýýýýý

jako vše u vás

dík moc za krásný čas strávený u vás

Gingerini 22. 9. 2012 12:33

Teda Bibinko, to Vám pěkně děkuju.. myslela jsem si, že ten koláč ani nebude mít kdo jíst, a já už jsem sama snědla skoro půlku..

Je výborný, jednoduchý a úžasně rychlý, udělují bodík a účet za dietologa posílám poštou

Bibinka 15. 9. 2012 08:19

Marie:Maruško tak tomu říkám největší pochvala od samé cukrářky a MOC ti za ní děkuji. Máme ho taky ze všech nejraději i s jiným ovocem, dobrý je s rybízem.....díky

Marie 15. 9. 2012 07:00

Jsem cukrářka.Za svůj život jsem toho napekla spoustu,ale tenhle koláč(zákusek) mě oslovil.Je super,téměř žádná práce a skvělý výsledek.Už nebudu zkoušet další.

Bibinka 26. 8. 2012 11:08

Klariska:Klarisko, díky, že jsi ho upekla a je mi potěšením, že u vás koláč zdomácní

Klariska 26. 8. 2012 10:14

Rychlý, dobrý, budu ho péct pravidelně.

Markitek 6. 7. 2012 18:08

tak jsem ho dnes pekla na velký plech z dvojité dávky s rybízem a tvarohem a v půlce se mi to na plechu propojilo a je to fakt moc dobré

Bibinka 2. 3. 2012 08:35

Breberunda: jsem moc ráda, že vám koláč tak chutnal

Jinak tě Breberundo vítám do Topkové rodiny, jako nového člena a moc ti přeji, aby se ti tu líbilo

Breberunda 2. 3. 2012 05:51

Vyzkoušela jsem a byla jsem nadšená

. Byl VÝBORNÝÝ!! Nadýchaný, chutný, prostě užásná dobrota...mňam, mňam

místo švestek borůvky a mohli jsme se utlouct

přidávám bodík a do oblíbených, Děkuji za báječný recept

P.S. dnes ho peču znovu

BILKOVAI 23. 2. 2012 14:17

Markitek, kam se hrabou kynuté? Je to opravdu jeden z nejlepších koláčů.

a je rychlý

Markitek 23. 2. 2012 06:59

Tak zrovna včera jsem pekla kynutý a vůbec se mi nepovedl, asi špatné kvasnice, příště udělám toto, vypadá to báješně!

BILKOVAI přidala nové fotografie! 30. 8. 2011 14:28

BILKOVAI 30. 8. 2011 14:27

Bibi, dovolila jsem si přidat ještě fotky. Mám ho trošku vyšší, než Ty, ale je fakt výborný

Bibinka 30. 8. 2011 06:26

BILKOVAI:jsem moc ráda, že chutnal a že jsi ho vyzkoušela-díky

BILKOVAI 29. 8. 2011 19:45

Bibinko, dnes jsem koláč vyzkoušela. Dala jsem broskve, ostružiny a švestky. Je krásně nadýchaný a křehoučký. Výborný a jednoduchý recept. Děkuji. Už je v oblíbených

....+1

Bibinka 29. 8. 2011 10:01

sarlota535: Šarlotko, já tě vítám v naší Topácké rodině a ať se ti tu líbí a najdeš plno inspirace, jak čtu, tak tady dost receptů pečeš

Jinak Špagetce děkuji, že ti to vysvětlila a já bych to nenapsala lépe, ale tak přesně to je

Jak jsem to pekla já, tak jsem napsala i ten čas a ty písni, jak se ti povedl

sarlota535 29. 8. 2011 09:33

spagetka:děkuji za radu,nechám jí tam tedy ještě chvilku a snad se povede.Tady z top receptů peče už snad dvacátý koláč a vždycky přesně podle údajů autorů a byli super tak mě to malinko zaskočilo,no jo jsem začátečník

spagetka 29. 8. 2011 09:27

sarlota535:Je vždycky potřeba respektovat vlastní troubu, 2 stejné trouby téže značky nikdy stejně nepečou - autorka udala svůj čas, no a když jsi správně udělala zkoušku špejlí, tak to prostě protáhneš.
Já např.bych to zas nemohla péci při 200°C, protože vzadu bych to měla na uhel a vepředu syrové, takže otáčím a snižuju teplotu na 180, čas prodlužuju asi na 20 min. a vypnu troubu...
Prostě každá trouba chce své. Není to chyba nikoho, jen každá trouba má svou hlavu

sarlota535 29. 8. 2011 09:21

Pečení 15 minut na 200 srupnů mi přijde hodně málo,po 15 minutách jsem ho zkusila špejlí a dost se lepí

takže určitě není upečený,není to nějaký omyl ten časový údaj??

iveta 3 16. 9. 2010 12:32

Vypadá lákavě,jdu vyzkoušet.,mám plno švestek a broskvíposílám bodík. .

Bibinka 29. 4. 2010 14:38

Hanalko, díky, potěšila jsi mne

Hanalka344 29. 4. 2010 11:34

Tak jsem dnes pekla s meruňkami, do drobenky jsem přidala mák a jako mléko jsem použila zbytek kefíru. Vynikající koláček.

Bibinka 10. 4. 2010 10:17

Herkules, to je dost dobrej nápad, to musím vyzkoušet

Hercules 25. 1. 2010 14:55

Ten koláč je supr Zkuste přidat do drobenky trošku mletého máku a zalít po chvilce pečení vaječnákem a dopéct :)pa

andysek 6. 10. 2009 10:59

Je opravdu výborný ale moc se rozpada

LLilaa 21. 9. 2009 06:56

Jsem na tom stejně jak špagetka

samé švestky, jen jsem dala obyčejné mléko, jiné nemám a je výborný

Přidala jsem foto

Takže děkuji

a dávám bodík

LLilaa přidala novou fotografii! 21. 9. 2009 06:54

spagetka 17. 9. 2009 17:04

Bibinko, jelikož od včerejška zpracovávám samé švestky (mám jich opravdu plno a asi víte, jak rychle se kazí), rozhodla jsem se že z těch posledních něco rychlého upeču. Je to super

- dala jsem kefír a odměřovala v 300 ml hrníčku. Cukru jsem dala jen polovičku, protože švestky jsou hodně sladké, zralé až přezrálé. Přidala jsem ti fotku, nevadí?