Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Paska ( mazanec ) z bramborového těsta

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

tejaja tejaja

Středně náročný

Paska ( mazanec ) z bramborového těsta
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie15 242 kJ /
3 643 kcal
Bílkoviny78,98 g
Tuky96,12 g
Vláknina26,20 g
Cholesterol 514 mg
Sodík 135 mg
Sůl0,21 g
Sacharidy602,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V troche mlieka rozmiešame droždie a spolu s múkou, strúhanými zemiakmi, cukrom, soľou, vajcom a kôrou vypracujeme dobre cesto. Mlieka dávame podľa potreby toľko, aby cesto bolo pevné, nie riedke. Krok 2: Nakoniec zapracujeme do cesta nadrobno nakrájané kandizované ovocie. Krok 3: Necháme vykysnúť. Krok 4: Z cesta oddelíme menšiu časť a obe, teda aj väčšiu aj menšiu na 2 rovnaké diely. Máme teda 2 rovnaké menšie a 2 rovnaké väčšie časti. Krok 5: Všetky časti vyšúľame na na valčeky ( rovnako dlhé oba druhy ), spletieme do vrkoča obe menšie časti a do druhého vrkoča obe dlhšie časti. Dlší spletený vrkoč obtočíme okolo kratšieho vrkoča. Krok 6: Pasku uložíme na plech, potrieme rozšľahaným žĺtkom a necháme ešte podkysnúť. Krok 7: Pečieme pri 170°C asi 40minút ( kontrolujeme špilkou ).
Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 4. 2015

Poznámka autorky tejaja

Postup splietania nájdete na fotkách tu : http://www.toprecepty.cz/recept/33263-vychodniarsk...

A odkiaľ názov paska ? Gréckokatolícka a pravoslávna cirkev a jej veriaci pre Veľkú noc používajú nazov Pascha. Ak sa nemýlim, tak je to z hebrejčiny. A keďže na východe je gréckokatolíkov a pravoslávnych veľa, tak síce na označenie Veľkej noci sa tento pojem nepoužíva medzi ostatnými, ale na koláč, ktorý sa svätí a konzumuje k veľkonočnej šunke, sa pojem paska zaužíval medzi všetkými. A tak na Veľkú noc sa u nás na východe pečie paska.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Paska ( mazanec ) z bramborového těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kl1K

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Paska ( mazanec ) z bramborového těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kl1K

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (13)

cathleen cathleen moderátorka 5. 4. 2015 05:26
tejaja: moc ráda (a myslím, že nejsem sama) tyhle zajímavosti o původu, názvech nebo použitých surovinách čtu...díky:-K

tejaja tejaja 4. 4. 2015 17:57
cathleen: Ďakujem za tvoj nápad, pridala som vysvetlenie k názvu do poznámky. ;-)

tejaja tejaja 4. 4. 2015 17:52
Jana Remkova: Janka, tak už viem, k akej výhre, ďakujem a aj ja blahoželám tebe. ;-):-)

tejaja tejaja 4. 4. 2015 15:32
Jana Remkova: Janka, som rada, že sa ti páči...:-) K akej výhre gratuluješ? ;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 4. 4. 2015 10:53
Teda, to vypadá fakt skvěle, Teri.. Gratuluji k výhře!!!;-):-K

cecilka 4. 4. 2015 10:13
Terezka, ospravedlňujem sa za poznámku, práve som si vygooglila recepty na pasku, je ich celá kopa, od pečených po nepečené, inak, tvoj je asi naj.... a pokial ide o povod slova Pascha, prisvojuju si ho azda vsetky nabozenstva, okrem r.k.
Vsetkym, este raz, vsetko naj

cecilka 4. 4. 2015 10:01
Terezka, prave skusam tvoj recept, no podobne ako MarcelaPa, mala som problemy s pletenim. A namiesto kandi ovocia som dala sušene slivky, nakrajane na drobno + brusnice nakladane v cukre. Prave sa to pečie, som zvedava, co z toho bude.
A este poznamka, v mojej kucharskej knihe-Ruská kuchyňa je recept na Pasku, Paschku odlišný. Robí sa iba z tvarohu, vaječných žĺtkov, smotany,atď. Nepečie sa, no je to parádna babračka, hoci to netreba pliesť-tvarohovú masu asi ťažko.
:-K:-K:-K

Betyna 3. 4. 2015 17:28
:yes: ten je krásný

cathleen cathleen moderátorka 3. 4. 2015 14:52
tejaja: díky, nechceš vepsat do Poznámky? Tahle povídání o původech pokrmů jsou užitečná pro spoustu lidí :-)

tejaja tejaja 3. 4. 2015 14:38
cathleen: gréckokatolícka a pravoslávna cirkev a jej veriaci pre Veľkú noc používajú nazov Pascha. Ak sa nemýlim, tak je to z hebrejčiny. A keďže na východe je gréckokatolíkov a pravoslávnych veľa, tak síce na označenie Veľkej noci sa tento pojem nepoužíva medzi ostatnými, ale na koláč, ktorý sa svätí a konzumuje k veľkonočnej šunke, sa pojem paska zaužíval medzi všetkými.;-)

magdalenka magdalenka 3. 4. 2015 14:38
cathleen: daj si do googlu pascha alebo paska...;-)

cathleen cathleen moderátorka 3. 4. 2015 14:05
Proč -paska-, Teri? Zajímá mě to:-)

MarcelaPa 3. 4. 2015 13:21
Bramborové kynuté těsto znám, dělám z něj např. koblihy, brambory to krásně odlehčí, je to moc dobré, mohu s klidným svědomím připsat bodík. Povedl se ti.:yes: Já mám akorát vždy problém s tím pletením, zapletu si do toho i ruce.:-8:-D

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
bramborový mazanec, pascha recept, paška recept, recepty paska, recepty z bramborového těsta, slovensky mazanec, paska velikonoční mazanec, jidlo paška zajimavosti, pascha sk recept, velikonoční mazanec top recepty, velikonoční mazanec na slano, mazanec s bramborem, recept naj ablkové koblihy, bramborovo kynute tasticky, tvarohový pascha-recept, velikonocni pascha recept, slovenske mazance, mazanec bramboroy, jak se pece pascha, proc maslo do bramborovehi testa

Suroviny:
mouka polohrubá, brambory, droždí, cukr, máslo, vejce, ovoce kandované, sůl, kůra citronová, mléko

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu