Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Vypečený baklažán aneb tataráček z opečeného lilku

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

danielle72 danielle72

Snadný

Vypečený baklažán aneb tataráček z opečeného lilku
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 148 kJ /
275 kcal
Bílkoviny11,89 g
Tuky3,64 g
Vláknina19,81 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 34 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy39,79 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Lilek omyjeme a nakrájíme i se slupkou na centimetrová kolečka. Po obou stranách osolíme a necháme v míse aspoň 30 minut vypotit. Pak opláchneme a na utěrce usušíme. V rozpáleném oleji na pánvi plátky opékáme, dokud nezčervenají. Krok 2: Každý plátek potom potřeme česnekem, pokapeme citronovou šťávou a posypeme bazalkou. Skládáme na sebe do mísy, kterou pak zavřeme a vložíme nejméně na 4 hodiny (lépe přes noc) do lednice. Krok 3: Pak bud nahrubo rozmačkáme vidličkou nebo krátce proženeme mixérem a nasekáme. Podáváme nejlépe s topinkami, můžeme posypat cibulkou, ale třeba i sýrem.
Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 6. 2014

Poznámka autorky danielle72

Bazalku můžeme samozřejmě použít i čerstvou ;-)

Stejný recept jsem tu nenašla, ale do podobných přidávám jak jinak než jeden trochu podobný.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (31× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vypečený baklažán aneb tataráček z opečeného lilku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YBqK

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vypečený baklažán aneb tataráček z opečeného lilku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YBqK

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

Simona Skolakova Simona Skolakova 5. 5. 2015 08:39
danielle72:no fakt je,že kdyby se neřeklo,že je to z lilku,tak se to hned nepozná;-):yes:

danielle72 danielle72 5. 5. 2015 07:45
Simona Kucerova: Díky, Simonko :-K Je pravda, že i v restauraci byl tento recept hodně oblíbený, dávali si jej nejen vegani a vegetariáni.
Když jsem se chtěla trošku pobavit, rozdávala jsem jej jako vzoreček - "amuse bouche" (tedy takovou chuťovku) před jídlem. A i silní chlapi, kteří by se jinak lilku vzpírali (ale když to dostali darem, přišlo jim nezdvořilé alespoň neochutnat ;-) ), nakonec okoštovali - a pak na něj zvali své známé. Jeden z nich, typický masožravec a odpůrce zeleniny, prý dokonce uvedl manželku do mdlob, když přidal lilek do nákupního vozíku :-D

Simona Skolakova Simona Skolakova 5. 5. 2015 07:05
Musím ještě jednou pochválit receptík,udělala jsem tataráček, jen jsem neměla bazalku,tak jsem na radu autorky dala majoránku,nemělo to cbybu,moc nám chutnalo.:-p;-),ale vyzkouším i s tou bazalkou,zas to bude jiné;-):yes:

danielle72 danielle72 2. 5. 2015 21:33
Simona Kucerova: Jé, děkuji za pochvalu, to mám velkou radost:-K:-):-! Určitě se Ti podařil, to je jednoduchý recept ;-)

Bahula Bahula 2. 5. 2015 18:40
:yes::-p:-K

Simona Skolakova Simona Skolakova 2. 5. 2015 15:58
Tento receptík jsem měla možnost ochutnat přímo od autorky;-)musím říci,že to nemá chybičku!!!Zkusím sama udělat a doufám,že se mi podaří tak jako Danielce:-p;-)Neváhejte a zkuste jako super svačinku a nebo lehčí večeři,je to mňamka:-p;-);-)bodík dávám,neb je zasloužený;-):yes:

gypka 29. 6. 2014 09:16
Dávám bodík :yes:

spagetka spagetka 29. 6. 2014 08:50
Hezké, určitě i dobré :-p:yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
opečený lilek, amuse-bouche recept, vypocení lilku, lilek jako tatarák, amuse bouche recepty, tatarák z lilků, amuse bouche, amuse bouche recept, dobroty z lilku, baklažan recept, peceny lilkovy tatarak, lilkový tatarák, lilkový kaviár, tataráček ze zeleniny, lilek recepty, recept tatarák z lilku, lilek opeceny, recepty - tatarák z lilku, amuse-bouche recepty, vegetarián amous bouche, baklazany

Suroviny:
lilek, sůl, citron, česnek, sušená bazalka, olej olivový

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu