Kinder Pingui
Lehký smetanový krém, proložený vrstvičkou čokolády mezi dvěma tenkými pláty kakaového těsta, navrch politý čokoládou. To je řez "Kinder Pingui", který si můžete snadno připravit doma. Dezert je sice časově náročnější, ale příprava není složitá a výsledek stojí za to.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 18 672 kJ / 4 463 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 78,48 g |
Tuky | 285,96 g |
Vláknina | 29,40 g |
Cholesterol | 1,55 g |
Sodík | 1,03 g |
Sůl | 2,90 g |
Sacharidy | 379,11 g |
Postup přípravy
Krok 1: Těsto: Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny. Bílky dáme zvlášť a vyšleháme z nich tuhý sníh.
Krok 2: Pomalu přidáváme vodu a mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Krok 3: Pomalu přimícháme kakao, nakonec přidáme tuhý sníh z bílků.
Krok 4: Těsto rozdělíme na dvě poloviny a pečeme na vymaštěných plechách při 200 °C.
Krok 5: Těsto je rychle upečené- cca 10 minut, proto těsto kontrolujeme. Po upečení ho necháme vychladnout.
Krok 6: Krém: Přísady na smetanový krém rozdělíme na 2 časti.
Krok 7: Vyšleháme 1 šlehačku, pomalu přidáme lžičku rozpuštěného medu, vanilkové aroma a polovinu vanilkového cukru.
Krok 8: Vyšleháme tuhou šlehačku, kterou naneseme na upečený plát těsta a vložíme na cca 30 minut do chladničky.
Krok 9: Mezitím nad parou rozpustíme čokoládu, potom k ní přidáme heru a olej a dobře spolu promícháme, aby byla vláčná. Když trošku vychladne, naneseme na šlehačkový krém a znovu vložíme do chladu. Když je čokoláda mírně ztuhlá, vyšleháme druhou polovinu šlehačky s medem, vanilkovým cukrem a aromatem, naneseme na čokoládu a přikryjeme druhým upečeným plátem. Polijeme polevou a necháme ztuhnout.
Krok 10: Protože vrstva čokolády je poměrně silná, krájíme nožem namočeným v horké vodě.
Zveřejněno 9. 3. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kinder Pingui
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/99LP
Moje poznámka
Kinder Pingui
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/99LP
Nejnovější recepty
Salát s čočkou, červenou řepou a kozím sýrem
Přidáno před 2 hodinami
Pomazánka z červené řepy s jablkem
Přidáno před 3 hodinami
Plněný bramborový knedlík z pánve
Přidáno před 17 hodinami
Plněné cukety s bouchaným bramborem
Přidáno před 18 hodinami
Smažená bedla v kukuřičné strouhance
Přidáno před 18 hodinami
Halloweenské řezy
Přidáno před 18 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Jakou mouku dát do kynutých buchet: Cukrář Maršálek radí, která je nejlepší a proč je někdy nutné přidat do těsta tekutinu
Oblíbený rybí salát podle ČSN: Vařené filé dodá jemnou chuť, zelenina s majonézou zase svěžest
Retro okénko: Dárkový koš býval velmi oblíbený a stál asi 300 Kčs. Pod celofánem se skrývalo víno, káva, čokoláda i sušenky
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pečené sýrové bramboráčky
Janicax před 25 minutami
Houbová polévka na másle se zeleninou
Bibi11 před 1 hodinou
Tymiánový sirup proti kašli
Wikki před 1 hodinou
Blesková polévka s vaječnou jíškou
masmej před 3 hodinami
Jablečná buchta
Lisa444 před 18 hodinami
Ořechová bábovka
ladunkaaa před 21 hodinami
Obrácený jablkový koláč s krémem
martimud před 21 hodinami
Citrónová babeta
Surmei před 21 hodinami
Veka domácí na chlebíčky
jirina56 před 23 hodinami
Tématické fráze:
pinguin řezy,
řezy kinder pingui,
vynikající kindr řez,
pinguin řezy recept,
kinder pinguí řezy,
pingue řezy,
pingui řezy,
recept na řezy kinder pinguí,
trvanlivé výborné řezy kinder,
míša řezy s mascarpone,
řezy pingui,
kinder soutěž,
pinguí řezy recept,
pinquin řezy,
kindr mléčný řez,
kinder pinguí řezy recept,
kindr pingvi,
kinder,
kinder pinqui,
rezy kinder pingui recept
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
voda,
mouka hladká,
kakao hořké,
prášek do pečiva,
šlehačka na šlehání,
med,
cukr vanilkový,
smeta-fix,
vanilkové aroma,
čokoláda na vaření,
tuk hera,
voda,
olej,
čokoláda na vaření,
tuk 100%
Komentáře (69)