Tvarůžky s medvědím česnekem

1. Nakrájíme na kostičky tvarůžky, nadrobno také medvědí česnek, cibuli, střídavě vše vkládáme do sklenice, až po její horní okraj, přidáme barevný pepř, čerstvě namletý z mlýnku, trochu kmínu a na závěr zasypeme sladkou paprikou nebo tou pro labužníky, popř. ostrou, zalijeme do poloviny sklenice pivem, nejlépe 10-ti stupňovým, protřepeme, uzavřeme a necháme 2-4 dny ve spíži uležet. Ale kontrolujeme, vždy víčko pootevřeme a zavřeme, aby při kvašení neprasklo.
2. Sklenici potom na 2 dny dejte do chladna a můžete konzumovat, nejlépe s čerstvým chlebem. Dobrou chuť.

Zveřejněno 12. 4. 2015