Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Slané koláčky
Sladké koláče má rád snad úplně každý, ale co takhle slané koláče, se sýrovým krémem a náplní z anglické slaniny, šunky a uzeného Eidamu? Jejich chuť vás určitě velice příjemně překvapí.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 20 573 kJ / 4 917 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 120,94 g |
| Tuky | 235,92 g |
| Vláknina | 27,30 g |
| Cholesterol | 653 mg |
| Sodík | 6,76 g |
| Sůl | 16,75 g |
| Sacharidy | 563,85 g |
Postup přípravy
Krok 1: Část odměřeného množství mléka ohřejeme, musí být vlažné.
Krok 2: Vmícháme cukr, rozdrobíme droždí a přidáme trochu mouky. Kvásek necháme vzejít na teplém místě.
Krok 3: Mouku smícháme se zbylým mlékem, přidáme olej, žloutky a sůl. Nakonec vmícháme kvásek a vypracujeme těsto, které necháme vykynout.
Krok 4: Šunku, anglickou a uzenou cihlu nakrájíme na kostky a umeleme.
Krok 5: Do směsi přidáme bílky, bílý pepř a podle potřeby strouhanku.
Krok 6: Na sýrový krém smícháme parmezán, dijonskou hořčici, zakysanou smetanu a vejce.
Krok 7: Na kousky vykynutého těsta klademe masovosýrovou směs, zabalíme (jako u klobásníků nebo koláčků), na plech vyložený pečíícím papírem dáváme 20 (5x4) kuliček, do kterých naběračkou uděláme důlky, po obvodu potřeme rozšlehaným vajíčkem.
Krok 8: Do důlku dáme na kostičky nakrájenou anglickou a přikryjeme sýrovým krémem. Můžeme i obráceně -nejdříve krém a posypat slaninou. Obě varianty najdete na fotografiích.
Krok 9: Pečeme při 200°C 15 minut a při 180°C dalších cca 15 minut dopékáme.
Krok 10: Po vytažení z trouby opět potřeme rozšlehaným vajíčkem.
Zveřejněno 18. 4. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Slané koláčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/LZrw
Moje poznámka
Slané koláčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/LZrw
Nejnovější recepty
Lahodný salát vhodný i pro diabetiky
Přidáno před 38 minutami
Domácí bylinkové tagliatelle
Přidáno před 8 hodinami
Turecká vejce
Přidáno před 13 hodinami
Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)
Přidáno 4. 4. 2025 18:16
Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem
Přidáno 4. 4. 2025 14:04
Segedín z trouby
Přidáno 4. 4. 2025 11:18
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Staročeská olejová bábovka
Nadalka před 39 minutami
Krkovička se staročeským zelím
adelaku před 1 hodinou
Cheesecake
PavelK33 před 2 hodinami
Luxusní a rychlý makovník
MirkaTioka před 2 hodinami
Tacos s mletým masem
Nelinka2013 před 3 hodinami
Znojemská omáčka s vepřovým masem
KuchtaBuchta před 3 hodinami
Bábovka Ing. Petr
Tystynka před 3 hodinami
Pečené brambory se smaženou cibulí a sýrem
Tystynka před 4 hodinami
Pečený losos v alobalu
vanilj před 4 hodinami
Tématické fráze:
slané koláčky,
slané recepty z bílků,
slané koláče,
recepty z bílků slané,
recepty na slané koláče,
slané pečivo z bílků,
slané koláče recepty,
recepty slané koláče,
slané recepty,
slané sýrové koláčky,
pečeme na slano,
slany kolacky,
klobásníky,
slané z bílku,
slaný recept z bílků,
pečeme slané,
slané koláčky recept,
koláčky na slano,
recepty na klobásníky,
slaný kolacek
Suroviny:
mouka hladká,
mouka polohrubá,
mléko,
droždí čerstvé,
olej,
žloutek,
sůl,
cukr,
šunka,
slanina anglická,
sýr eidam uzený,
pepř bílý mletý,
bílek,
strouhanka,
parmazán,
hořčice dijonská,
smetana zakysaná,
vejce,
vejce,
slanina anglická
Komentáře (19)