Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kváskový chléb s bramborovou moukou

Hodnocení receptu je 4,4 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Klara

Snadný

Kváskový chléb s bramborovou moukou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 797 kJ /
2 342 kcal
Bílkoviny64,43 g
Tuky33,58 g
Vláknina21,94 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 6,52 g
Sůl16,00 g
Sacharidy434,43 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do pekárny dáme nejprve tekuté (včetně kvásku) a potom sypké ingredience. Krok 2: Kvasnice nakonec do důlku v mouce tak, aby nepřišly do kontaktu se solí. Krok 3: Podle chuti můžeme po zvukovém signálu přidat cca půl hrnku libovolných semínek. Krok 4: Pečeme na celozrnný program.
Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 4. 2010

Poznámka autorky Marie Klara

Díky kombinaci kvásku a kvasnic kyne dobře i bez cukru.

Bramborové mouky stačí málo, aby dodala chlebu specifickou chuť, konzistenci i vůni. A kůrka je naprosto bezkonkurenční.

Nemáme-li k dispozici žitný kvásek, lze jej nahradit polovinou množství vody a polovinou celozrnné žitné či jiné mouky, kvasnic pak cca 10 až 12 g (žitná mouka kyne hůře než pšeničná).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kváskový chléb s bramborovou moukou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/835o

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kváskový chléb s bramborovou moukou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/835o

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Klara 5. 8. 2013 07:11
Marie Andrášková: Bohužel už jsem bramborovou mouku ani v Tescu dlouho neviděla, zřejmě ji stáhli z prodeje. Každopádně má bramborová mouka konzistenci "řidšího" bramborového škrobu, nyní tedy používám v tomto receptu asi poloviční množství klasického bramborového škrobu s téměř stejným efektem.

Marie Andrášková 4. 8. 2013 14:35
Moc prosím, kde se dá koupit BRAMBOROVÁ MOUKA???

Marie Klara 25. 4. 2010 21:33
Jani, na bramborovou mouku jsem narazila teprve nedávno v Tescu. Taky jsem ji nikdy dřív neviděla. Zkusila jsem ji do chleba a je super. Přikládám foto. A nenech se mýlit polským původem, k dostání je zřejmě celorepublikově, já ji koupila v ČB :-)

pipre pipre 24. 4. 2010 19:35
Jej, ten vypadá dobře!:yes:2

JanaDorazinova JanaDorazinova 24. 4. 2010 19:12
Nádherný chleba!! Jen fakt nevím, co je to bramborová mouka?:-O

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
prodej kvásku, čím nahradit bramborový škrob, prodej kváskového chleba, prodej mouky na chleba, kváskový chléb prodej, prodej chlebový kvásek, pekárna prodej kvásku, kde koupit chlebový kvásek brno, kváskový chleba, pekárna chleba kvásek, kváskový chléb recept, kvaskovy chléb s bramborou, kváskový chleba s bramborem, prodej chlebového kvásku koupit, kvasdkovy chleb s brambory, kváskový chleba s bramborem, semínkový chleb bez mouky prodej, mouka na cheba do pekárny, bramborová mouka české budějovice, kváskovy chleba prodej

Suroviny:
kvas žitný, voda, mouka hladká, solamyl, mouka žitná chlebová, olej, kmín celý, sůl, kvasnice

Přidat fotografie receptu