Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Játrová omáčka
Vnitřnosti patří mezi velice často opomíjené suroviny v kuchyni, avšak neprávem. Dobře připravená vepřová játra vás překvapí svojí jemnou chutí. Vyzkoušejte z nich připravit třeba játrovou omáčku, není to nijak složité.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 646 kJ / 633 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 98,40 g |
| Tuky | 13,70 g |
| Vláknina | 5,18 g |
| Cholesterol | 1,54 g |
| Sodík | 492 mg |
| Sůl | 1,50 g |
| Sacharidy | 27,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Játra očistíme a nakrájíme na kostičky. Stroužek česneku oloupeme a nakrájíme na plátky.
Krok 2: Na rozpáleném oleji osmahneme cibuli. Přidáme játra, která necháme zatáhnout.
Krok 3: Opepříme, přidáme majoránku, mletý kmín, česnek, zalijeme vodou a dáme vařit do poloměkka.
Krok 4: Přidáme kousek Masoxu a zahustíme vodou smíchanou s hladkou moukou. Necháme provařit zhruba 20 minut.
Krok 5: Dle potřeby dosolíme na talíři. Podáváme s rýží, brambory, nebo knedlíky.
Zveřejněno 23. 2. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Játrová omáčka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vQgX
Moje poznámka
Játrová omáčka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vQgX
Nejnovější recepty
Jednohubky s vajíčkem, salámem a ředkvičkou
Přidáno před 2 hodinami
Jarní, levná vajíčková pomazánka
Přidáno před 2 hodinami
Hrášková polévka s lososem a slaninou
Přidáno před 2 hodinami
Pomalu pečené vepřové v mrkvi
Přidáno 12. 3. 2025 20:22
Zapečená brokolice
Přidáno 12. 3. 2025 16:02
Halušky s peperonatou
Přidáno 12. 3. 2025 14:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ořechový řez z jednoho vejce
Evakuace před 11 minutami
Vlašský salát retro (podle ČSN z roku 1976)
gatear před 2 hodinami
Mušle s kokosovým mlékem a čerstvým pepřem
Radek2112 před 2 hodinami
Kapustový prejt
Stepkavera před 3 hodinami
Frankfurtská jemná polévka
Sahula před 3 hodinami
Nejlepší koblihy, jaké znám
lendlova.j před 3 hodinami
Africké kuře
Tommyk před 3 hodinami
Pikantní špecle se slaninou a rajčaty
Lucie1001 před 4 hodinami
Vepřové nudličky podle Milana
agsk1 před 5 hodinami
Kuřecí "čína" se zelím
Horskadana před 5 hodinami
Tématické fráze:
recept na játrovou omáčku,
játrová omáčka,
nejlepší játrová omáčka,
jatrova omáčka videorecept,
jatrova omacka z veprovych jater,
recept játrová omáčka,
jatrova omačka se slaninou,
pravá játrová omáčka,
recepty játrová omáčka,
vepřová játrová omáčka,
játrová omáčka recept,
játrová omáčka s bramborem,
játrová omáčk,
omačka játrova,
játrová o,
játrová omáčka z mletych jater,
játrová omáčka masox,
omáčka z mletých jater,
játrová omáčka pro začátečníky,
omacka z vepřových jater
Suroviny:
játra vepřová,
cibule,
kmín mletý,
masox hovězí,
mouka hladká,
pepř mletý,
majoránka,
česnek
Komentáře (10)