Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřové na houbách

Uvařte si k obědu nestárnoucí klasiku z vepřového masa s pořádnou dávkou hříbků. Houby spolu s cibulovým základem vytvoří naprosto dokonalou a silnou omáčku. Recept je velmi jednoduchý, ale důležitou roli hraje vhodně zvolené maso, nejlépe plec. Jako příloha se nejčastěji používá rýže.

Hodnocení receptu je 5,0 (226×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

maris maris

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 55 min

60 min (5 min příprava + 55 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 846 kJ /
919 kcal
Bílkoviny5,83 g
Tuky92,61 g
Vláknina4,66 g
Cholesterol 96 mg
Sodík 1,61 g
Sůl4,00 g
Sacharidy14,48 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji s máslem lehce osmahneme anglickou slaninu, necháme zpěnit nakrájenou cibuli, přidáme plátky masa a zprudka je opečeme. Krok 2: Osolíme, opepříme, posypeme paprikou, přidáme houby (sušené předem namočíme asi na hodinu), podlijeme a dusíme. Krok 3: Měkké maso vyjmeme, v malém množství vody rozmícháme mouku a omáčku zahustíme. Prošleháme a necháme provařit minimálně 20 minut. Maso vložíme zpět. Krok 4: Podáváme s rýží nebo s knedlíkem.

TIP: Víte, jak nejlépe skladovat sušené houby?

Zveřejněno 5. 2. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřové na houbách

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M843

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřové na houbách

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M843

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (156)

Jednoduché a výborné 😃

To mě těší, dekuji

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dobrota hodná zapsání do receptáře. 👍

Moanka: a já děkuji za vyzkoušení a za krásnou fotku;-):-K:-K

Děkuji za krásný recept. :-) :yes:
Moc jsme si pochutnali… <3

LiZatKo: moc děkuji za vyzkoušení i za fotku:-8mám radost:-K

Výborný recept, jen jsem místo plátků masa zvolila nakrájené maso na nudličky. Houby máme rádi, takže oběd chutnal <3

Kike Ciperka: se smetanou super;-), děkuji:-K:-K

Boooože mňam. Trochu jsem podlila smetanou.

tara23: u nás taky oblíbené, děkuji:-K:-K

skvělá klasika, která nikdy nezklame:-)

Simona Skolakova: to jsem ráda - dobrou chuť a děkuju;-):-K

Majko dnes opět bude obídek podle tvého receptu,už to tu krásně voní;-)Díky za něj<3:-K

Kava 2: Jsem moc ráda,že chutnalo, děkuju:-K

Děkuji za výborný recept.

:-)<3:yes::yes::-K

Chutné papání. Já akorát příště vynechám papriku, ta mi tam hrozně přebíjí chuť těch hub. Nakonec jsem zjemnila smetanou, jak to máme rádi. Já s rýží, partner s bramborovou kaší :-p :-)

Dnešní náš oběd. Většinou dělám vepřové na houbách s přídavkem smetany ... ale ... tato klasika nás dnes nadchla daleko více. Pochutnali jsme si. Jako přílohu jsme měli bramborový knedlík.

Petra Dvor.: moc mě to těší, děkuji:-K:-K

Výborný recept děkuji :-)

Tak teď jsem zjistila, že už jsem sem jednou fotku dávala. :-) už jsem zapomněla, že jsem Váš recept vařila. :-)a opět nám chutnalo<3

Manelka: to mě moc těší, hlavně ale doufám, že vám bude chutnat;-):-) děkuji:-K

Milá autorko Maris. Manžel jde zítra na výstavu mysliveckých trofejí. Já budu doma vařit. Moc se mi ten recept líbí. Mám k tomu už hotový knedlík z celozrnné mouky. Děkuji za inspiraci.:-):yes::yes::yes::yes:

vasek.ku: moc děkuju:-K

Výborné. Takhle dělám vepřovou krkovičku na žampiónech a je to taky moc dobré. :-)

Petra Dvor.: děkuju za zprávu, jsem ráda, že chutnalo a mám radost z krásné přidané fotky:-K

Dobrý den, ráno jsme doběhli na houby???? a pak už to byla rychlovka. Rychlé, dobré :yes:

Recept nejen právě na sezónu, někde hub opravdu jak po dešti.:-D

Výborná omáčka, kterou má rád i synek, který houby nejí. Říká, abych uvařil "tu houbovou omáčku bez hub". Vybírám mu je, aby je neměl na talíři:-). Zajímavý nápad, houby nenamáčet. Zítra bude houbová k obědu, tak hned vyzkouším. :yes:

DELIA12: děkuji, jsem moc ráda, že chutnalo;-):-)

Recept vyzkoušen výborné :-K pochutnala si celá rodina :yes: A to moje děti houby nerady ....

zdenka.s: :yes:;-)

maris : já jsem právě taky nikdy houby nenamáčela , tak u toho zůstanu :-K a to hned zítra :-)

zdenka.s: vodu jsem používala na podlití, ale - recept už je tady dlouho a v posledních letech už houby nenamáčím, ale přidám je přímo k cibuli a podliji společně s cibulí a masem. Zůstanou voňavější. V receptu jsem to nechala jak to je, i tak je to dobře.;-):-8

maris: tu vodu z namočených hub použijete na podlití nebo vylijete ? děkuji :-)

akeem: moc děkuji, mám radost:-):-K

Dnes uvařeno, přidán česnek a super i barva odpovídá :-) :yes:

výborné<3

Dělal jsem přesně podle receptu a výborné.
Celá rodina si moc pochutnala.
Díky za recept :yes:

Sajdeman: já děkuji za vyzkoušení a jsem moc ráda, že vám chutnalo;-):-)

Tak to jdu zkusit poprvé to vařím slečna na auto škole prý to chtěla uvařit tak snad jí to bude chutnat : )) asi jo když umím číst udělal jsem to stejně ;-):;-)

Dnes jsem si opět vybrala tento recept,ale bohužel neměla jsem houby lesní, použila jsem žampiony a i tak to byla dobrota;-):yes:

Simona Skolakova: díky, žampiony jsou taky dobré:-)

Děkuji za super recept, včera jsem vyzkoušela a výborné. Jen jsem neměla tak krásnou hnědou barvu omáčky, ale to se příště vyšperkuje. :-K

Ortensie: to mě těší, děkuju:-K

Zobrazit starší odpověď

Výborné:yes::-!:-K

Zrzicka: děkuju:-)

Moc dobré, jen ta slanina pustí dost tuku, tak mi přijde trochu zbytečné do toho plácat ještě olej a máslo. Ale jinak :yes:

prosciuto 25. 11. 2016 08:56
:yes:

Dnes jsem nechala 2 hodiny pomalu táhnout plátky kýty,nemám ji ræda,raději plecko,ale nebylo.Houby jsem přidala později,aby se tak dlouho nedusily.Ve výsledků výborné,mėkké,moc dobré<3
3

Jana: děkuju:-K

Zdenko, Karolínko - moc děkuji za vyzkoušení a mám radost, že jste spokojené;-):-)

Moc dobré,udělala jsem víc,aby bylo i na zítra, nezbylo nic (jé já umím skládat básné) :-) zahazuji svůj starý recept .Dala jsem stroužek česneku, jinak podle receptu, jen ta barva nebyla tak tmavá,jinak

Karolínka 11. 10. 2016 20:58
Děkuji za recept :-K jednoduchý a přitom výborný :-)

:-):-);-):-D:-D vynikající recept

Nikola : moc děkuji:-)

Vyníkajicí, prítel si i přidal což se mockrát neděje. :-K Děkuji za skvělý a lehký recept. :yes: :-8

Martina: děkuji, to mě moc těší;-):-)

Teď jsem dovařil, jen jsem přidal česnek a libeček :-)

Tak za moji rodinu take :yes: měla jsem doma hlivu ...i s tou je to mňamka ;-)

vera hinterdorfer 2. 9. 2015 08:42
to delam taky , ale trosicku jinak a pokud nemam susene houby tak tam davam zampyony s plechovky a je to taky moc dobre me a manzelovi to chutna s ryzi a detem to chutna s bramborou kasi

Ahojky, vepřovou kýtu dělám jen na nudličky a i když ji mám naloženou dopředu, vždy je tužší, nevím, jak ji udělat jako plátek, aby nebyla pořád tuhá, jako nudličky ji třeba dusím i hodinu a stejně vždy tuhé, poradíte prosím?

Naďa : Naďo, doufám, že vám bude chutnat, ale ten prášek do pečiva bych nedávala, raději si udělej časovou rezervu, kdyby maso nebylo měkké podle Tvých představ, aby jsi ho mohla dělat o trochu déle.;-):-)

Zobrazit 4 starší odpovědi

Dělala jsem 2x, jednou na chalupě pro cca 6 lidí a všem velice chutnalo a zařazují také do svého jídelníčku :yes: jednoduché a výborné

voduska: to mě těší, děkuji;-):-):-K

Zrovna jsem dovařila Váš recept a povedl se manžel se olizoval, až za ušima. Jelikož se mi letos podařilo nasbírat dostatečné množství hub, určitě budu dál tento pokrm vařit. Pro tentokráte jsem to dala s kotletou příště zkusím krkovici. Je to jednoduché a opravdu výborné. Děkuji a těším se na další fajn nápady.:-O

Komet: děkuju:-)

Rychlé jednoduché a hlavně výborné, všichni měli boule za ušima :-))

daja87: děkuju, moc mě to těší:-):-K

Dnes jsem dělala a vynikající:-K Moc děkuji a rozhodně dávám do oblíbených:yes: Bodík letí:-)

Bendy 15 let: děkuju, udělala jsi mi radost a líbí se mi, že Tě baví vařit;-):-)

Bendy 15 let 15. 7. 2014 10:26
Ahoj, děkuji za tento jednoduchý recept. Hledala jsem něco jednoduchého k obědu pro rodiče a sestry... Je to geniálně snadné a chutné... Zvládne to každý :yes:

Moc jídel s houbami nemusím, ale tento recept se mi líbil, tak jsem ho zkusila a opravdu mě nezklamal...Už jsem ho i doporučila dál :yes:

Marcelko, Michale - moc děkuju;-):-K

ahoj děkuji za inspiraci,teď jsem dovařil a najedl se, říkal jsem si že mam v mráku houby a co udělám a pak jsem našel tento recept,pridal jsem jen malinko česneku páč ho mám rád a jidlo je úžasné už jsem měl druhý talíř.:-p

Výborný, vaříme přesně podle receptu a moc nám chutná! :yes:

LuSt: děkuju, to mě moc potěšilo;-):-)

Včera jsem dostala opět houby od rodičů a už nevěděla co s nimi. Našla jsem tento recept, tak jsem si řekla, že jej vyzkouším. Přišel mi tedy dost jednoduchý a v kastrolu to nevypadalo vábně. Nicméně vydržela jsem a dovařila. Omáčky nejím, vařím je jen kvůli dětem.
Hrnec na dva dny, byl sněděný v rámci jednoho oběda!Já si dala, dcera si 3x přidávala a roční syn, který byl po jídle snědl celou porci. Nechápu kam to dali, ale poslední porci jsem bránila pro prcka na odpoledne. Zítra holt budu muset opět vařit.
Děkuji za recept, opravdu jednoduchý a výborný!

sice miluju houbaření, ale houby nejím :( - dnes vařím miláčkovi na véču, tak snad bude spokojen :D - děkuji za recept:yes:

Je to dobré ale přidal jsem ještě trochu Curry, kořenící přípravek do guláše a jeden hovězí bujon. S knedlíkem je to mňamka.;-)

Právě jsem dovařila.Už se na to těším.Je to výborné.:-p

Navir: děkuji, mám radost;-):-)

Dnes jsem vařila - vynikající:-!:-p Přidala jsem lístek bobkového listu a pár kuliček nového koření. Mňamka neskutečná, přidávám bodík:yes:

Díky za inspiraci,vůbec jsem nevěděl,co dnes vařit. Vepřové na houbách je dobré s jakoukoliv přílohou,od knedlíku přes rýči k s br. kaši.

Dana: děkuju:-K:-)

Před chvilinkou jsem dovařila a úžasný!Je to fakt mňamka:yes:

Moc děkuji za krásné komentáře. Je to klasika, která nezklame;-):-)

Vynikající! :yes:

Také jsem hledala receptík na oběd, je mi jednaadvacet, stále a každodenně vařím teprve kolem roku a půl, i polévky i druhé, a musím říct, že tyto stránky jsou mé nejoblíbenější, protože si člověk přečte recenze od lidí, kteří už to zkoušeli a ochutnávali, a mohou tak dále soudit, zda uvařit či neuvařit, navíc je to ještě stále pro mě zápřah, nejhorší je, přemýšlet nad tím, co mám uvařit, připadá mi, že dělám stejná jídla pořád dokola, tak vždycky zakotvím zde :-8 Navíc, moc nejsem na "moderní" jídla, mám ráda babičkovskou klasiku, segedýn, gulášky na všechny způsoby, kuře na paprice, znojemská, tvarohové knedlíky s ovocem, a nyní jsem zabrousila na Vás recept, který se mi moc líbí, namočila jsem sušené houby, masíčko mám, a jdu do obchodu jen pro slaninku... dám vědět jak to dopadlo :-) Zatím moc děkuji:yes:

luxuss..!:-K 40-tý boldík letí..!

Výborné jídlo. Zmizelo rychlostí blesku, dokonce i syn, který nemusí houby, se olizoval až za ušima :-p :-))

Dělala jsem v pátek, na foto nezbylo. Dávám velkou cibuli, 1 stroužek česneku a velké množství mražených hub, zahušťovat nebylo třeba. Toto bych mohla 3x do měsíce, těším se, až porostou. :-p:-)):yes:

Míšo, Fergii - moc děkuju;-):-):-K

Také jsem dnes vařila a byla to velká dobrota, jen jsem míto lesních hub dala žampióny. Moooc výborné. Díky za recept.:-D :yes:

Povedlo se :-) všem moc chutnalo tak děkuji za inspiraci určitě tento recept zařadím mezi ty co vařím častěji ;-)

Všem děkuji za komentáře:-)
Míšo - budu se těšit a doufat, že se povede a pochutnáte si;-):-)

Zítra to zkusím :-) pak napíšu jak to dopadlo ;-)

Včera jsem vařila a musím říct, že to bylo výborný :) moc jsme si s přítelem pochutnali ;)

Lepsi zahustit jiskou,ale jinak vyborny.Diky :yes:

zkuzte maso pomazat hořčicí a pak orestovat na cibulce....! Je to skvělý!!!

Dana Faltová 5. 4. 2012 14:04
aple: Jsi normální???:-?

aple:

aple: Ta mouka se tam vaří, čili není syrová.;-) Já ani nesyrovou mouku neznám, že by se probudila LUCKA z rauše:-?:-8

také blivajz,do jídla nepatří syrová mouka:no:

kozlice: děkuju;-):-)

Vyzkoušela jsem včera k večeři a opravdu móóc dobré. Určitě jsem nevařila naposledy.:yes:

Andrea: děkuji, mám radost, že chutnalo;-):-)

nemá to chybu:yes:

dobrý to bylo:-8

Romis 40: děkuji, s tou rýží je to dobrá vychytávka:yes::-)

Romis 40: jo a ještě jedna výhoda, pakliže jídlo přesolíte tak ta rýže si přebytečnou sůl veme a není potřeba do jídla dávat brambory či ho nijak zbytečně ředit. Dobrou chuť ať je jak buď :-D

Super,
doporučuji k tomu udělat rýži.
Jediný rozdíl je jí přidat do stejného hrnce kde se vaří maso na houbách. Jen je tam nutné přidat více vody kterou si rýže veme.
PS: takle to dělám s více receptama a kdyby jste pak maso nepoužili tak ta samotná rýže by téměř nahradila celý oběd....:-8

už jsem se i zaregistrovala a dávám bodík :-p Lenka

Houbičko a Lenko - moc děkuju:-):-K. Mám radost, že jste spokojené;-)

moooc dobre, misto sladke papriky jsem dala cerstvou a vsem moc chutnalo, diky ;-)

houbička 27. 8. 2011 08:55
Dnes jsem vyzkoušela. Výtečné!!! Neměla jsem slaninu,nahradila jsem zauzenou šunkou a navíc jsem přidala smetanu. Opravdu skvělé jídlo. já i přítel jsme si moc pochutnali. Doporučuju!!!:-*

yasmin.1985: děkuji za vyzkoušení a mám radost že chutnalo;-):-) Jsi šikovná, že jsi omáčku ještě upravila podle vaší chuti:yes:

Včera jsme vyzkoušeli a je to nejlepší omáčka, jakou jsme kdy jedli... Prostě vynikající:-p Dávám bodíka:yes:
Jen bylo nutné dochutit sojovkou

Dnes sem byl na houbách a hledal sem klasiku, prostě maso,houby,k tomu rýže nebo kolínka nebo knedlík.Našel sem tady recept podle mého gusta a uvařím,potom ohodnotím.Zatím maris děkuji

Výbornéééé ! :-):-)

veverkag: díky za vyzkoušení;-):-)

Dobrý a kuchařsky lehký recept, místo papriky jsem dala drcený kmín, finální výtvor vypadá přesně podle fotky v úvodu.

maris: ono to s tou likvidací je jednoduché - mamka mi zase přivezla asi 3kg sušených, takže něco jsem si nechala a zbytek rozesílám na všechny strany po pytlíkách :-8:-D:-D:-D naštěstí mám dost známých, kteří nemají možnost jako my houbařit ve velkém a denně, takže jsou vděční za každou houbičku ;-)

Děkuju nejen za vyzkoušení, ale i za krásné fotky,:yes: mám radost.:-K Je to klasika, která snad ani nemůže zklamat:-)
Ivo, závidím, že likviduješ loňské zásoby, já jich mám ještě tolik, že to není v mých silách zlikvidovat a to už jsme dnes přinesli nové, čerstvé:-)

Dnes jsem měla k obídku tento receptík:-pMaris je to skvělé:yes:+1Zlákala mi dnes Isindy,když dopoledne na pokecu vychvalovala,jak jí při vaření všude voní houby a bylo rozhodnuto;-)Přidala jsem fotečku:-K

Maruško, před novou sezónou likviduji zásoby loňských sušených hub, takže zákonitě došlo i na tuto výbornou klasiku ;-) Jen jsem zahustila Solamylem, jinak dělám stejně, takže přidávám foto i bodíka ;-):-K:yes:+

Výborné, posílám bodík 24 :yes::yes::yes:

miška: miško děkuju:-)

Uvařila jsem,snědli jsme a pochutnali jsme si.V jednoduchosti receptu je krása:D:yes:

Straslipka Martin: Děkuju za vyzkoušení:-K
Pietro1820: Tobě taky, jsem ráda, že chutnalo a díky za vychytávky:-p:-)

Dobrotka:-K:yes:Jen místo slaniny jsem dal uzený špek a přidal snítku libečku:-p

Pietro1820 20. 2. 2011 17:23
Doporučuji přidat 1 stroužek česneku, místo sladké červené papriky pálivou a anglickou slaninu, jsem nahradil anglickou krkovičkou.. Pokud přidáte krkovičku jako já, nesolte vůbec maso. :yes: Výtečné.. Děkuji za skvělý recept ;-) + 1 bod

Rozarko, jsem ráda, že chutnalo:-)

Výborné,já dala misto anglické slaniny obyč slaninu a MNAMOZNI!!! Davám bodík:yes:

ivulinko, moc děkuju za krásné fotky a jsem ráda, že jste si pochutnali,:-K je to taková klasika, která snad ani nemůže zklamat:-)

Maruško, včera jsem tu brouzdala a hledala co uvařit na oběd, až jsem narazila na tvoje Vepřové na houbách. Došlo mi, že zbytek hub u mě v mrazáku už potřebuje zužitkovat. Výsledkem byl výtečný oběd, s úžasnou chutí a vůní hub. Děkuji za inspiraci, bodík a pár foteček - jestli nebudou vadit;-):-):yes:

uzasne...ukladam si :yes:

Děkuju vám :-K
Lusi, doufám, že si pochutnáte a mirco, Tobě moc děkuju za nádherné fotky:yes::-)
Je to klasika, která nezklame, doufám;-)

Maris, ta barvička a fotka lákají, mám moc ráda jakékoliv maso na houbách, a mám tip na dnešní večeři.Jsem zvyklá dělat jako Mirča s kmínem, tak pro mě šťávička s paprikou bude změna(nepochybuji, že báječná).;-)

TFotky všehny moc krásné:yes:Recept výborný:yes:

Maris:-)dneska jsem chtěla udělat k obědu nějakou "obyčejnou" dobrotu:-p a aniž bych koukla do Topek,tak jsem uvařila přesně tvůj recept;-)-jen jsem přidala trošku kmínu.Proto jestli nevadí,přidám k tobě dvě fotečky a samozřejmě boďku č.7.Bylo to výborné:-p.

Nemá to chybu:yes::-p

Jani, je mi ctí a potěšením :-)):-)):-D:-D, krásná fotka a určitě jsi to uvařila móóc dobré :-p;-)

maris, dovolila jsem si přidat foto.;-) Já jsem myslela, že už nemám žádné houby, ale dělala jsem revizi ve sklepě a ještě jsem našla 3 skleničky houbiček s paprikou, tak hurááá! Včera tu masovou krčmářskou směs a dnes jsme si dali tohle;-):-p

naprosto vynikajici nedelni obed pro celou rodinu a vsem mooc chutnalo:-))

MOC DOBRÉ TO BYLO A STAČÍ DÁT JEN HOUBOVÉ KOŘENÍ,NEMĚLA JSEM TOTIŽ HOUBY A BYLO I TAK VÝBORNÉ.:yes:

Houby to je naše. Je vidět že umíš, Ty sušený tomu dají krásnou vůni a barvu. Děkáme dost podobně a DOST ČASTO-: A další bodík. Václav:yes:;-)

To jsem dělala včera, ale ani jsem si nevšimla, že je tady recept, No, co na tomhle se dá pokazit, že? Já měla zbytek kýty a bylo to mňamózní:-*:yes:

Sandruše 5. 3. 2009 12:11
Výborné papánko...už vím, co na zítřek:-8:-)):yes:

vděčná dobrá a chutná klasika :yes:

Maris, já zapoměla, dávám Ti jasného a zaslouženého bodíka:yes: Vúbec bych bývala netušila, že takový vpravdě český recept tu ještě není, ale ne že bych ho zrovna hledala.;-)

Jasně, to je velmi dobrá a vděčná krmě. Nejraději vařím z čerstvých , nebo zamražených hub, ty sušené používám spíš do polévky ap. Už aby se chodilo do lesa jůůůůů,to milujeme velmi,velmi!:-D:-))

Jééé, to vypadá dobře!:-p Jen ty houby nemám a žampiony nejsou teda nic moc. Ale dočkám času a budou;-)

hmm, také vařím, většinou, když už nevím, co jiného...

dělám to také - jdou použít i zmražené a daly by se určitě použít i sušené. Ale je to dobré :-p;-)a také mi to chutná nejvíc s rýží, manželovi zase s kolínkama

Tématické fráze:
vepřové plátky na houbách, vepřové maso na houbách, vepřový plátek na houbách, veprove na houbach s ryzi, recept na vepřové plátky na houbách, maso na houbach, na houbách, plecko na houbách, vepřová kýta na houbách, vepřové plecko na houbách, vepřové na hříbkách, vepřové plátky na houbách v troubě, na houbách recept, vepřové plátky na houbách se smetanou, veprove maso na houbach s ryzi, vepřová plec na houbách, vepřové maso na houbách se smetanou, vepřová pečeně na houbách, maso na houbach recept, veprove na hobach

Suroviny:
maso vepřové, houby čerstvé, cibule, slanina anglická, paprika sušená sladká, mouka, máslo, sůl, pepř mletý, olej

Přidat fotografie receptu