Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Hovězí steak s rozmarýnem a grilovanými brambory

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Helush22

Snadný

Hovězí steak s rozmarýnem a grilovanými brambory
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 23

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Na pekáč dáme menší oloupané a omyté brambory, lehce posolíme, opepříme a lehce pokapeme olivovým olejem a dáme do trouby na 200°C a necháme péct, dokud brambůrky budou měkké. Krok 2: Připravíme si hovězí steak, který lehce naklepeme rukou (nepoužíváme paličku!!), zakápneme olivovým olejem, posypeme rozmarýnem a okořeníme čerstvě namletým pepřem. POZOR: maso solíme až ke konci před podáváním! Maso necháme asi 15 minut odpočívat. Krok 3: Poté si nahřejeme pánev, do které již nepřidáváme žádný tuk!! Pánev musí být pořádně rozehřátá. Vložíme do ní maso a necháme ho zprudka opékat. Až se maso z jedné strany zatáhne otočíme a propékáme tak, jak to máme rádi. :) Krok 4: V žádném případě do masa nepícháme vidličkou či nožem, aby nevytekla šťávička. Podáváme s grilovanými brambory, bylinkovým máslem a podle chuti také zeleninou. Přeji dobrou chuť..

Zveřejněno 26. 7. 2010

Poznámka autorky Helush22

Na ozdobu na talíř nakapeme pár kapek olivového oleje..

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (23 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hovězí steak s rozmarýnem a grilovanými brambory

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OPjR

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hovězí steak s rozmarýnem a grilovanými brambory

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OPjR

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (23)

mika59 mika59 24. 8. 2021 08:52
Když je chuť na steak..přidala jsem fotky..:-):-K

magdalenka magdalenka 12. 9. 2012 15:22
dexulka: máš veľmi zvodné foto...:yes:

dexulka 12. 9. 2012 12:12
Dnes jsme měli chuť na pořádný kus flákoty,tak jsem zkusila steak dle tohoto receptu a povedlo se myslím.Na závěr jsem lehce posypala kozím plísňovým sýrem a jako přílohu zvolila zdravější variantu v podobě bulguru s červenou čočkou a fazolky na másle.Moc jsme si pochutnali :-p Posílám bod i foto a děkuji ;-)

chocolate chocolate 21. 3. 2012 20:12
jirka:Asi použití zadního hovězího, to prostě není na steak vhodné.Použijte pravou svíčkovou nebo nízký roštěnec.

jirka 21. 3. 2012 19:59
tak jsem to zkusil ale mel jsem ten steak hrozne žvejkavej :-(
poradte mi co jsem udelal špatně,diky

Klariska Klariska 24. 2. 2012 09:57
laryyya: Kdybys nebyl takový ignorant, všiml by sis, že autorka se v komentářích omlouvá za chybu a píše hovězí zadní.

spagetka spagetka 14. 11. 2011 16:05
laryyya: Ta poslední věta vašeho komentáře svědčí o oprávněnosti té poslední věty u komentáře Tejaji :no::no::no:

laryyya 14. 11. 2011 16:02
Tejaja - znáte tu o potrefených husičkách? Míchat do oprávnění kritiky inteligenci říká spíše něco o vás.
Neméně - 2x už se slušně upozorňovalo..
Vy ste tady vážně \"topíková\" sebranka

tejaja tejaja 14. 11. 2011 13:28
laryyya: Ale ste jedovatá/ý :-(( To sa stane snáď každému, že sa pomýli alebo niečo vynechá. Tak je možné autora slušne upozorniť. Autorka to mäso do surovín doplniť môže, ale vy si svoju inteligenciu a slušnosť už nedoplníte nikdy.

laryyya 14. 11. 2011 13:24
A kde máte v surovinách to maso?
To si mám vyrobit z těch brambor? Nebo z rozmarýnu?:no::no::no:

Jenny 28. 11. 2010 19:38
:yes::yes::yes:

Rici 10. 11. 2010 18:30
Zkusil jsem recept s propečením medium well a super! :)

Robert 22 18. 9. 2010 20:28
Možná blbý dotaz, ale jak dlouho trvá, aby byl steak "tak akorát"...?:-8

Dana61 7. 9. 2010 08:21
Jo steak je steak - rychlé a velmi dobré. Velmi dobrý recept a postup:yes::-D
Klarisko, no ten je přesně pro mě - něco mezi krvavým a mediem - nádhera:-p:yes:

Klariska Klariska 13. 8. 2010 14:47
Drobku děkuji, mám moc ráda hovězí maso, ale nedaří se mi připravit steak doma tak, aby chutnal jako v restauraci. Teď si to můžu nastudovat a následně na tom zapracovat :yes:.

Helush22 28. 7. 2010 20:19
omlouvám se za chybu!! hovězí zadní.

blikni blikni 27. 7. 2010 15:34
Teda hodnotím kladně Drobkovu stránku ohledně steaků. Téměř vyčerpávající informace :yes:. Super.

Drobek Drobek 27. 7. 2010 14:48
Klarisko, já si všimnul taky, chybička se vloudila.
Takže, správný steak nemusí být jen ze svíčkové. Steak má být na řezu mramorovaný tukem, na suché pánvi se mastí sám.
Které maso? Toť otázka, v zásadě platí, že čím víc k zadku zvířete, tím je maso libovější - a tužší, úplně nejlepší je hřbet. Neznám bohužel české názvy takhle z hlavy, podívejte se sem: http://drobek.eml.cc/vsechno/druhy.htm, je to ze "steakologie" z mé grilovací kuchařky.

Klariska Klariska 27. 7. 2010 10:50
Recept na hovězí steak a v surovinách o mase ani zmíňka :).

Simona Skolakova Simona Skolakova 27. 7. 2010 07:08
Helush,tak to si považuj,pochvala od Drobka na steak,to potěší, je to velice správný postup:yes:+1;-)vyzkouším.;-):-K

Drobek Drobek 26. 7. 2010 23:52
:-O Takhle se divím, konečně vidím v české kuchařce recept na steak jak má být, netopící se v oleji. Bravo z Ameriky, země steaků. Gratuluju.:-K:-K

Helush22 26. 7. 2010 18:13
To byl můj první experiment s hovězím masem a povedl se.. :-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 26. 7. 2010 17:53
Já steaky moc neumím a obdivuji každého, kdo to má dobré, měkké, šťavnaté:-p:yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
hovězí zadní recept, hovězí steak, hovězí zadní steak, hovězí steak recept, hovězí zadní steak na pánvi, steak z hovězího zadního recept, hovězí steak ze zadního, hovězí zadní steak recept, hovězí zadní, steak z hovězího zadního, steak hovezi zadni, nejlepší recept na hovězí steak, recept hovězí steak, zadní hovězí steak, hovězí steaky nejlepší recepty, steakove brambory, steak ze zadniho hoveziho, hovězí zadni steak recepty, zadní hovězí steak recept, hovězí zadní na gril

Suroviny:
hovězí zadní, brambory, rozmarýn, sůl, pepř, olej olivový, zelenina

Přidat fotografie receptu