Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Koňská kýta po cikánsku

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Colombo65 Colombo65

Snadný

Doba přípravy 110 min Doba tepelné úpravy: 110 min

110 min (110 min tepelná úprava)

Koňská kýta po cikánsku, Koňská kýta po cikánsku
Koňská kýta po cikánsku
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 23

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 380 kJ /
808 kcal
Bílkoviny180,00 g
Tuky9,75 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 353 mg
Sodík 353 mg
Sůl0,75 g
Sacharidy0,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Koňskou kýtu nakrájíme na plátky a následně na nudličky. Takto připravené maso posypeme lžičkou koření Gyros, trochou oleje a celým rajským protlakem a dobře promícháme. Maso dáme uležet do chladu nejlépe do druhého dne. Krok 2: Do hrnce si dáme trochu oleje, přidáme jednu na jemno nakrájenou cibuli, orestujeme do sklovata a vložíme naložené maso (velmi hustá směs díky protlaku). Krok 3: Maso zprudka opečeme, tak aby se zatáhlo a rajský protlak se zarestoval. Krok 4: Podlijeme půl litrem hovězího vývaru (nebo kostka Masoxu) a dusíme pod pokličkou, dokud nudličky masa nejsou příjemně měkké. Dosti často musíme míchat, jelikož směs je dosti hustá a má tendenci se přichytávat ke dnu hrnce. Krok 5: Jakmile je maso měkké tak již jen přidáme lžičku pálivé paprikové pasty, pepř, sůl a oříšek másla pro zjemnění a případně zředíme trochou vody nebo vývaru.
Podáváme s houskovým knedlíkem, výborná je s těstovinou, bramborem ale i rýží – tedy vlastně je jedlá s jakoukoliv přílohou včetně čerstvého chleba.

Zveřejněno 1. 11. 2010

Poznámka autora Colombo65

... a zase konina - to bude diskuse :)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (23 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Koňská kýta po cikánsku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3w5A

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Koňská kýta po cikánsku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3w5A

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (23)

Colombo65 Colombo65 2. 11. 2010 14:33
Děkuji za klady i negativa - já to předpokládal (viz.poznámka u receptu) Ten Gyros byla zkouška a nelituji. ;-);-);-)

magdalenka magdalenka 2. 11. 2010 09:22
Tejaja, veľmi rozumný názor. Mäso na tanieri je jednoducho mäso. K mäsu nemožno mať citový vzťah. Už to nie sú milučké kuriatka, alebo kačičky, alebo prasiatko, ani koník...

Meszarosovabolya Meszarosovabolya 2. 11. 2010 07:51
Terezka, dakujem:-))

tejaja tejaja 2. 11. 2010 07:43
Pre Ibi : u nás dostať mrazené konské mäso v METRE.

tejaja tejaja 18. 4. 2016 20:57
František Kurjan: ;-):-) V Košiciach. Ale teraz ho nemajú vždy ako predtým. Ale dostať ho, ja mám Metro pod nosom, takže nemám problém tam zájsť často. Zdravím aj ja. :-)

Zobrazit starší odpověď

Simona Skolakova Simona Skolakova 2. 11. 2010 07:33
Recept je super,taky bych si dala.;-):-K
Diskuze jíst či nejíst je každého věc.;-)

Teta Lena 2. 11. 2010 07:32
Parádní receptík:-!Hned bych si dala.Už je to hodně dávno co jsem dělala koninu.Jo,jo:-p:yes::yes:+10

tejaja tejaja 2. 11. 2010 07:31
Už tu raz debata o konskom mäse bola, a myslím, že zbytočne. Ak niečo nejem, tak to nejem, ale neodsudzujem tých, ktorí to jedia.
Pojem ušľachtilé zviera vymysleli ľudia, ale čo je to ušľachtilé zviera ? Podľa čoho sa posudzuje ušľachtilosť ?
Kedysi mala švagriná prasiatko, odmalička sme ho hladkali, bolo miláčikom. Keď ho ako "dospeláka" zabili, nemal ho kto jesť, bol to náš Miki. Tak všetko mäso rozdala.
Ak si k niekomu vybudujem vzťah, pravdaže to nezjem, ale mäso v obchode pochádza zo zvieraťa, ku ktorému človek nemá citový vzťah.
Mimochodom, kone sa na rozdiel od prasat, kráv a diviny či hydiny zabíjajú len tie, ktoré by uhynuli, napr. majú zlomenú nohu.
Každé zviera je živý tvor, a človek, či chceme alebo nie, je v prírode predátor, niekedy bohužiaľ.
Ale aj rastliny sú živé, majú pamäť, reagujú...a predsa nikoho nenapadne hovoriť, že sme ich zjedli, hoci mnohé z nich sú tiež ušľachtilé.
Nechajme preto na každom z nás, nech je to, čo mu chutí, čo má rád, a neodsudzujme recept len preto, že je použitá surovina, ktorú my nemáme radi alebo z rôznych dôvodov ju nekonzumujeme.;-)

Meszarosovabolya Meszarosovabolya 2. 11. 2010 06:24
Otto, prepáč, radšej by som to dala do diskusie, len žiaľ, neviem, ako to mám spraviť. Osobne si myslím, ak mi nejaký druh mäsa nepoznám alebo som ho ešte neochutnala, nevyjadrujem sa ako napr. brrr, jíst nebudu a iné nepekné, či negatívne reakcie...ale jednoducho nekomentujem, kým neskúsim. Podľa môjho názoru to zbytočne degraduje recept, aj toho, kto takto komentuje... Nakoniec kôň je veľmi čisté zviera, mäso je nasládlé a je na šikovnosti kuchára, ak ho vie upraviť tak, že je chutnou lahôdkou, ako v tomto prípade. A nehrám sa na nevinného pokrytca, ktorý nekonzumuje mäso...akékoľvek.:-))

zizala zizala moderátorka 2. 11. 2010 06:23
Daniella O.: to bys nesměla jíst vůbec žádné maso. Prase je taky krásné zvíře, srnka je ušlechtilá,...;-)

Meszarosovabolya Meszarosovabolya 2. 11. 2010 04:33
Nemôžem inak, len veľmi, veľmi pochváliť:-p:-p:-p+9. Kedysi s otcom a so sestrou sme z chuti baštili koňský guláš, ktorý otec robieval na štipľavo. Ale dnes sa ku koňskému mäsu nedostanem, aspoň nie v Bratislave...:-S

Daniella O. Daniella O. 1. 11. 2010 23:38
Pro Janu Remkovou, pokud si Vas dobre pamatuji z Receptu cz., mate rada pejsky, tak si zkuste z jednoho z nich udelat gulas. Napiste potom, jak Vam chutnalo, prece maso, jako maso. Od svych nazoru ted nemuzete jednoduse odvratit hlavu.! Jeste jste hrde vztycila prst nahoru, je mi z te pretvarky docela spatne. Klidne si tam dejte i koreni, co Vam osobne sedi....:-((:no::no::no:

JanaDorazinova JanaDorazinova 1. 11. 2010 22:55
Zkuste koňské maso brát, jako každé jiné. Dá se koupit a proto i konzumovat. Já jsem si vždycky byla jistá, že bych nepozřela psa. Když ale nad tím přemýšlím, kdybych o tom nevěděla, tak asi jo. Otto, tvůj recept se mi líbí, ale souhlasím s tejajou, že ten gyros mi tam nesedí. To je ale moje věc a plus máš i ode mne.:-p:yes:

Colombo65 Colombo65 1. 11. 2010 21:59
Co na to odpovědět - každé maso je opravdu jiné - nahradit znamená udělat úplně jiný recept, úplně jiné chuti ;-);-);-)

Inka1 Inka1 1. 11. 2010 21:52
Koňské maso :-? to u nás asi ne:-(( , dá se to třeba s hovězím :-?:-)), nikdy jsem koninu nejedla a ani nebudu, je velký rozdíl mezi koňským masem a hovězím , popřípadě telecím :-?:-?

Bibinka Bibinka 1. 11. 2010 20:32
Otíku, jako vždy, paráda a ten tvůj recept budu realizovat a asi dost brzy. Maso ještě mám, tak není problém, recept se mi líbí a gyros mi s masem chutná velmi a parádně se s ním snoubí;-). Dávám ti 7.bod:yes:

vybusna vybusna 1. 11. 2010 20:17
no...ktovie cim korenia u ciganov...:-*

Daniella O. Daniella O. 1. 11. 2010 20:17
Recept nevypada spatne, ani to koreni Gyros mi tam nevadi, ale konske maso bych take nepozrela. Prici se mi vubec pomysleni, ze nekdo muze jist tak uslechtile zvire. Je to stejne, jako jist psa. BRRR:-O:-/

Dadula 1. 11. 2010 20:15
To teda bude diskuse.. to raději toho cikána :) Toho by mi líto nebylo, jen toho koníčka ano :-8

misza misza 1. 11. 2010 19:53
Poprvé jsem jedla koňský guláš asi před rokem:-* Neměl chybu:-p Dávám +4 :yes:

tejaja tejaja 1. 11. 2010 19:51
Otíku, výborný recept, ďakujem ;-) len to korenie Gyros by som vynechala, nepripadá mi dosť cigáňske :-D:-D:-D
ale bodík dostaneš +4 :-D:yes:

Brutzel-Svejk 1. 11. 2010 19:17
Dalsi skvely recept, bohuzel moje p. neji konske maso. Zkus si to Girosove koreni namichat dle meho receptu Giros podle Jack Ribber.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vepřová kýta po cikánsku, koňské maso, konske maso recepty, hovězí nudličky po cikánsku, jak připravit koňské maso, konska kyta rcepty, koňský guláš, koňská kýta recepty, kuřecí nudličky po cikánsku, recept vepřová kýta po cikánsku, koňský guláš po cikánsku, rozdíl mezi hovězím a konským masem, co uvařit z koňského masa, koňská kýta, čím zpravit hodně pálivý guláš, konske maso kyta, rozdil mezy hovezim a konskym masem, gulas z konske kyty, kančí kýta po cikánsku, nudličky po cikansku

Suroviny:
maso koňské, protlak rajčatový, koření gyros, pasta papriková, sůl, pepř, cibule, máslo, olej

Přidat fotografie receptu