Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Ptáčky z ptáčka se smetanovou omáčkou

Hodnocení receptu je 5,0 (27×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

maris maris

Středně náročný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 70 min

105 min (35 min příprava + 70 min tepelná úprava)

Ptáčky z ptáčka se smetanovou omáčkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 27

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 516 kJ /
1 079 kcal
Bílkoviny20,00 g
Tuky92,73 g
Vláknina7,07 g
Cholesterol 535 mg
Sodík 187 mg
Sůl0,46 g
Sacharidy38,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí plátky mírně naklepeme, osolíme, opepříme a pomažeme hořčicí. Na každý dáme plátek slaniny, 1/4 vajíčka, kousek okurky a půlku nožičky párku. Krok 2: Zabalíme do závitku, který také osolíme a opepříme. V kastrole rozehřejeme olej s máslem, zpěníme jemně pokrájenou cibuli a opečeme závitky. Posypeme sladkou i uzenou paprikou, zalijeme vývarem a dusíme doměkka. Krok 3: Závitky vyjmeme, rozmícháme mouku v trošce vody a zašleháme po omáčky. Necháme provařit asi 20 minut. Na závěr omáčku dochutíme citronovou šťávou a zjemníme smetanou.
Na talíři ozdobíme proužky kapie.

Zveřejněno 6. 1. 2011

Poznámka autorky maris

Použila jsem stehenní řízky, které jsou šťavnatější, ale docela špatně se balily, rozpadaly se. Vzhledově lepší, ale sušší, by závitky byly z prsních.

Snažila jsem se najít stejné nebo podobné, udivilo mě, že tu nejsou / nebo jsem je nenašla /.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (27 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (168× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (27 komentářů)

Ohodnotit recept (27 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ptáčky z ptáčka se smetanovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rY54

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ptáčky z ptáčka se smetanovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rY54

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (27)

Marie Svarcova Marie Svarcova 7. 11. 2022 08:49
:-)<3:yes: recept se mi líbí, název je výstižný :-D . Dělávám podobné závitky vykostím stehna , nechám kůži a ona to zabalení drží a dodá i chuť. Foto je krásné :yes::yes::-K

maris maris 7. 9. 2022 06:36
rob222: děkuju za vyzkoušení a krásnou fotku;-):-K

rob222 5. 9. 2022 13:30
Eliza: Jo,Interhotel :-)

Franta02 9. 3. 2016 15:38
Je to klasika, akorát já mám trochu jinou posloupnost v jednotlivých úkonech.
Vy píšete, cituji: "V kastrole rozehřejeme olej s máslem, zpěníme jemně pokrájenou cibuli a opečeme závitky.", konec citátu.
Aby byla omáčka i maso chutnější, velmi doporučuji tyto úkony provádět v pořadí:
1) rozehřejeme olej s máslem
2) opečeme závitky, nevadí, jsou-li "přípeky", dodají výbornou chuť i barvu
3) vyjmeme opečené závitky vedle na talíř
4) zpěníme jemně pokrájenou cibuli (výpeky se krásně rozpustí)
5) vložíme zpět závitky
Tento postup důsledně dodržuji u všech příprav masa i na pečení, všechna šťáva se sražením bílkovin v masu krásně uzavře a to je pak šťavnatější a chutnější ;-)
4)

ZuzkaMladkova 14. 4. 2013 20:15
Vyzkoušeno a bylo to výýýýýborné, akorát jsem je dělala z hovězího masa ;-):-p:yes:

michaelakozelska 21. 3. 2011 10:29
Hell.: tipla bych si, že by to mohla být rýže Jasmínová:-)

Koubkova Koubkova 28. 1. 2011 11:32
Moc dobré:-p:-K:yes:

misza misza 7. 1. 2011 13:27
Nádherné:-O Ukládám:-p:yes:

maris maris 7. 1. 2011 13:15
děkuji za milé komentáře a body:-K

mysulka mysulka 7. 1. 2011 10:00
:yes: to je krása, mám uloženo a vyzkouším;-):-K:-K

maris maris 7. 1. 2011 09:32
Hell - je to rýže:-)

Hell. Hell. 7. 1. 2011 09:20
Prosím prosím, to bílé na té fotce, jako příloha, je co? Jako rýže mi to nepřijde...takže nudličky? Nebo ještě něco jiného?:-8

Pajaska Pajaska 7. 1. 2011 01:38
Parádička a ta chutná fotka.:yes::-)

xanny 6. 1. 2011 19:25
Opravdu super nápad, určitě vyzkouším a je mi jasné, že to bude mňamka:-p.
Dělávám stejně, ale z hovězího, ty stehenní řízky - to by mě fakt nenapadlo ;-)
+ další bodík :yes:

marcik marcik 6. 1. 2011 19:18
jsem zvědavá, kdy všechno stihnu vyzkoušet:-S.ukládám, ukládám...:-*+:yes::yes:

Eliza Eliza 6. 1. 2011 19:06
To je tááák hezký...:-p:-p Také bych použila stehenní řízky, nebo ta prsa aspoň marinovala v podmáslí.
Takové talíře měla moje babička, vždycky na nich něco přinesla z hotelu, kde pracovala jako provozní a pak u ní chvíli pobývaly, než je umyla a vrátila... Některé zůstaly...;-):-))

savlinka savlinka 6. 1. 2011 18:51
no mňam:yes::yes::yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 6. 1. 2011 17:43
:-O:yes::yes:

eva hubova eva hubova 6. 1. 2011 17:41
:-p:yes:+6

maris maris 6. 1. 2011 17:39
Ivo - tři kastroly:-O:-D:-D
Bibinko, Ty jsi geniální, nevíš, proč mě to nenapadlo ?:-8 :-8 a to mám i provázek:-D
Děkuju za bodíky:-K

Daniella O. Daniella O. 6. 1. 2011 17:34
Prvni recept, na ktery jsem koukla a uz vim, co budu varit :-D:-p:-p. Posilam bodik...:yes:

zizala zizala moderátorka 6. 1. 2011 17:31
Mňááám, se smetanovou omáčkou jsem ještě závitky nedělala, vždycky jen přírodní...budu muset vyzkoušet:-p:yes:

isindy isindy 6. 1. 2011 17:27
maris, tobě ještě nedošlo, že to mám k tobě 1 stanici metrem :-8:-8:-D:-D:-D přivezu si kastrůlky ;-) co kastrůlky:-? kastroly:-! a aspoň 3 :-D:-D:-D
stehna mám sice doma teď jen vlastní, ale dokoupím, neboj;-):yes:

Bibinka Bibinka 6. 1. 2011 17:27
Maris, my máme stehna raději na všechno a dneska zrovna na paprice se smetanou. Jestli by to nechtělo omotat nití, aby se to nerozpadalo. Jinak je to pěkný recept a dávám 3.boda:yes:

michsamant michsamant 6. 1. 2011 17:07
:yes:

spagetka spagetka 6. 1. 2011 17:06
Super nápad, taky to zkusím z těch stehen, prsíčka nám nějak nejedou, právě, že jsou suchá, jak Maris píše ;-):-p:yes::yes:

k.radulka k.radulka 6. 1. 2011 17:03
jj dělám podobně proto letí bodík:yes::-K

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vepřové závitky se smetanovou omáčkou, spanelsky ptacek se smetanovou omackou, kuřecí závitky se smetanovou omáčkou, španělský ptáček se smetanou, přírodní řízek s citronovou omáčkou, vepřový závitek se smetanovou omačkou, kureci stehenni ptačky, jména pro ptácky, ptáčci s omáčkou, ptáčky recept, smetanové omáčky recepty, hovězí závitky se smetanovou omáčkou, kureci ptacek, ptacky z kotlety, přírodní řízek se smetanovou omáčkou, závitky se smetanovou omackou, vepřové na paprice se smetanovou omáčkou, ptáček s omáčkou, kuřecí stehenní řízky se smetanovou omáčkou, španělský ptáček ve smetanové omáčce

Suroviny:
kuřecí stehenní řízky, cibule, vejce, nožička vepřová, okurka čerstvá, hořčice, smetana ke šlehání, paprika sušená sladká, paprika sušená uzená, vývar drůbeží, mouka hladká, sůl, pepř, šťáva citronová, máslo, olej, kapie

Přidat fotografie receptu