Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Velikonoční medovníčky

Perníčky jsou vděčné pečivo. Dozlatova upečené a tématicky dozdobené mohou posloužit jako koleda pro děti, nebo ozdoba svátečního stolu. Nebudou pracnější než ty, které pečete na vánoce. A hlavně - udělají radost a budou chutnat.

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Moncik

Snadný

Doba přípravy 27 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 7 min

27 min (20 min příprava + 7 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie25 243 kJ /
6 033 kcal
Bílkoviny140,45 g
Tuky107,05 g
Vláknina32,34 g
Cholesterol 1,30 g
Sodík 7,29 g
Sůl1,42 g
Sacharidy1 079,59 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku smícháme s kořením, přesátým kakaem a jedlou sodou. Krok 2: Tuk lehce rozpustíme s medem a vlahý nalijeme do směsi s moukou. Krok 3: Přidáme celá vejce, moučkový cukr, rum a citronovou kúru. Krok 4: Zpracujeme těsto, které nemusíme nechávat uležet, ale můžeme. Krok 5: Rozválíme na plát, vypichujeme tvary, dáváme na pečící papír a pečeme v troubě asi na cca 175 °C asi 6-7 minut, podle velikosti a tloušťky rozváleného těsta. Krok 6: Po vytažení z trouby ihned potřeme rozšlehaným vejcem. Krok 7: Necháme "vydýchat" minimálne do druhého dne a pak můžeme zdobit bílkovou polevou. Krok 8: Připravíme polevu tak, že moučkový cukr nejprve dvakrát prosejeme přes sítko. Pak spolu se všemi dalšími surovinami ručně utřeme vařečkou, dokud se poleva správně netáhne. Krok 9: Zkusíme trošku do zdobícího sáčku a zdobíme perníčky podle fantazie.

TIP: Jak na měkké perníčky

Zveřejněno 10. 4. 2011

Poznámka autorky Moncik

Rada: abyste nemuseli bílek pracně přesívat přes sítko, krásně se procedí přes silonovou punčochu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Velikonoční medovníčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kwnE

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Velikonoční medovníčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kwnE

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

Děkuji za přivítání ;-) Já je dělám na Vánoce i na Velikonoce. Někdo by řekl stereotyp-ale já říkám ověřený! :-) Možná najdu ještě nějaké vánoční perníčky-ozdobené...
PS: Jj, na Velikonoce je to zdobení veselejší a vypadá přeci jen trochu jinak. Ale zase k jídlu je lepší nezdobit-není to pak tak líto je spapat!:-p

Teruna:vítám tě na topkách snad se ti tu bude líbit.;-):-K
a proč zdobit??:-O:-Oto se opravdu ptáš???Přeci i oči jedí a dětem se to moc líbí;-):yes::yes:A mě také perníčky vypadají krásně;-):yes:+1

Na co zdobit, když se to hned sní ;-)
Už jsem je pekla 2x, jsou výborný a měkoučký:yes:

+:yes::yes::yes::-K

Krásní zajíčci :yes: +10

Moc hezké:yes:+8

Nádhera:-O,tolik trpělivosti na zdobení nemám:yes::-K

Bombáááá!!:-):yes:

Moc všem děkuji! :-8:-p

ti jsou k sežrání:-8:-p:yes::yes:doslova:-D:-D:-D:yes:

Užasné:-O:yes:

To nema chybu, to je kouzelne, kde, ze to muzu koupit??:-K:-p:-p

Ti jsou krásní!:-K:yes:+

Krásně zdobené!

Magdalenko, já ho taky cedím přes sítko, jinak ucpává trubičku na zdobení ;-)

Ty preosievaš bielko - bílek?

Tématické fráze:
medovnicky, vánoční medovníčky, perníčky a medovníčky velikonoční, perníčky a medovníčky, medovníčky recept, velikonocni moucniky, vánoční medovníčky zdobení, medovníčky perníčky, medovníčky zdobení, velikonoční medovniky, medovníčky.sk, velikonoční moučník, pernicky a medovnicky.sk, jak zdobit velikonoční vejce, velikonoční recepty, perničky a medovničky zdobeni, velikonočné recepty, medovníčky vánoční zdobené, medovnicky vanoce, recept na velikonoční jidáše

Suroviny:
mouka hladká, soda jedlá, koření do perníku, kakao, tuk, med, cukr moučkový, vejce, rum, citron, vejce, bílek, cukr, solamyl, šťáva citronová

Přidat fotografie receptu