Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Mořský pstruh na víně a bobkovém listě s příchutí jablka

Hodnocení receptu je 5,0 (19×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bibinka Bibinka

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 35 min

35 min (35 min příprava)

Mořský pstruh na víně a bobkovém listě s příchutí jablka, pozor na kosti...
pozor na kosti...
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 24

Suroviny pro 2

2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 917 kJ /
936 kcal
Bílkoviny90,85 g
Tuky45,52 g
Vláknina3,90 g
Cholesterol 350 mg
Sodík 269 mg
Sůl0,50 g
Sacharidy19,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pstruhy očistíme, omyjeme, vysušíme, můžeme jim odříznout hlavu, aby se vešli bez problému na talíř, celé prosolíme a posypeme čerstvě umletým pepřem, mírně obalíme v mouce a ještě se pstruhem zatřepeme, aby tam nebyla vrstva mouky. Krok 2: Z jedné strany uděláme 4 hlubší zářezy, do kterých později dáme na střídačku kolečko jablka a bobkový list. Krok 3: Na pánev si dáme máslo s olejem (aby se nám máslo nepřipalovalo), necháme hodně zahřát a pak opečeme pstruhy zeš strany, kde máme zářezy a opékáme 3-5 minut podle velikosti pstruha, otočíme na druhou stranu a do opečených zářezů i do břicha vložíme bobkové listy s jablkem (při servírování vyndáme) a celé pstruhy přelijeme vínem, necháme ještě chvilku smažit. Krok 4: Pokud se nám zdá, že je pstruh málo opečený, můžeme ještě jednou z obou stran dodatečně opéct-já dopékala, protože pstruzi byli dost velký a 5 minut jim nestačilo. Na talíři přelijeme šťávou, která nám vznikla.

Zveřejněno 18. 10. 2011

Poznámka autorky Bibinka

Dcera mi říkala, že v Rakousku dávají na ryby bobkový list a citron, to mě inspirovalo a místo citronu, kde jsem použila jen šťávu jsem dala jablko, podávala jsem s rozšťouchanými pórkovými bramborami.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (24 komentářů)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mořský pstruh na víně a bobkovém listě s příchutí jablka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/V0JX

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mořský pstruh na víně a bobkovém listě s příchutí jablka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/V0JX

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (24)

Bibinka Bibinka 28. 9. 2015 13:48
pazderka83: Pazderko, děkuji za chválu, moc mě potěšila ;-):yes:

pazderka83 28. 9. 2015 13:40
Vynikajici zalezitost :yes:

savlinka savlinka 19. 10. 2011 14:51
Bibi BODÍK LETÍ K OTBĚ TAK TO NEMÁ CHYBU SUPÉR MŇAM:yes::yes::yes::yes:

Bibinka Bibinka 19. 10. 2011 09:31
Patricie+Haničko, moc vám děkuji za pochválení fotek:yes: Snažím se a učím se dát jim jiný rozměr a pohled a proto mám radost děvčata, že jste si toho všimly a díky moc:-8;-)

Jenny 18. 10. 2011 21:14
:yes:;-)

HankaPu HankaPu 18. 10. 2011 19:22
Bibi, máš v poslední době moc pěkné fotky:yes::yes::yes: a recept láká k vyzkoušení:yes::yes: +

Patricie 18. 10. 2011 18:40
:-K:-KBibi, máš krásné fotky. :yes::yes:
Recept určitě vyzkouším +

Bibinka Bibinka 18. 10. 2011 18:02
Všem velmi děkuji:yes:

Andrejko, dá se to tam jak píšu, když ho otočím na pánvi a pak to topakuji i s tím znova-čili se tam nějakou dobu přece jen restuje;-)

srettka 18. 10. 2011 16:13
jááj, rybenka půůvabná:-p a ještě ke všemu pstroužek, ten já fakt můžu:-p vypadá to krásně k sežrání:-p:yes:

1974andrea 1974andrea 18. 10. 2011 16:09
Bibi, do těch zářezů se to vkládá až po upečení? :-O. Myslím, že to pak nepustí do masa ty správné chutě, ne? Já bych to tam teda dala asi hned;-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 18. 10. 2011 15:51
Moc lákavý recept na chutnou rybku:-p+12:yes:

Jikotka Jikotka 18. 10. 2011 15:39
:-p:-p:-p:yes::-K

suslajda suslajda 18. 10. 2011 14:54
:yes::yes:

BILKOVAI BILKOVAI 18. 10. 2011 14:40
Já mám v lednici sladkovodního pstroužka. Doogo, myslím, že ten bude ještě lepší. Mně osobně mořský pstruh nenadchl,i když mám moc ráda ryby, ale to je o chuti.Příjde mi, že má výraznou chuť. Bibinko recept je krásný, ukládám:-)):yes: a fotečka hódně jedlá:-*:-p....+1

rebeka rebeka 18. 10. 2011 14:25
júúj:-O:-O to je krásná rybička:-8:yes: jenom škoda, že nedoplavala až na Valachy:-//:-D:-D:-D

Bibinka Bibinka 18. 10. 2011 13:52
Dooga:Doogo určitě, vždyť to tam i píšu u surovin. Možná by to chutnalo i s jinou rybou-taková treska;-):-p

Dooga Dooga 18. 10. 2011 13:42
Bibinka:Nevím, jestli u nás seženu mořského. Ale snad by to šlo i ze sladkovodního.:-O

Bibinka Bibinka 18. 10. 2011 13:36
Dooga: Doogo, nejen, že se jí, oni i chutnají a tohle byla, jak já říkám, když si pochutnám: to je balada mňamózní;-):-) a udělej to, nebudeš litovat:-p
Jinak všem děkuji;-)

Dooga Dooga 18. 10. 2011 13:31
Pstroužek jako vyšitý. U vás se jako u málokoho jedí ryby.:yes: To je chválihodné. Hned jak "nalovím" tak vyzkouším. +8

Danculka Danculka 18. 10. 2011 13:07
Dobre vyzerá.:yes:

monikaK 18. 10. 2011 12:54
Voní mi to až sem:-p:yes:

Simona Skolakova Simona Skolakova 18. 10. 2011 12:35
Mořského pstruha jsem ještě nikdy nejedla;-),ale receptík se mi líbí a jistě by to šlo udělat i s naším pstruhem říčním;-):-p:yes:+1:yes:jak píše Bibi;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 18. 10. 2011 12:10
:yes::-p

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 18. 10. 2011 11:49
Pstruha bych mohla mít denně a toto vyzkouším určitě Janinko:-K:yes::yes::-K:yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
holandský pstruh recept, holandský pstruh, pstruh holandsky, recept na mořského pstruha, připrava mořskeho pstruha, holanský pstruh recept, recept holandský pstruh, pstruh mořský-kuchařka, aby se maslo nepripalovalo, holandský pstruh recepty, jak opéct pstruha, holandský pstruh na jablkách, servírování pstruha, jak správně servírovat pstruha na talíři, pstruh na bílem víně, recept holandcký pstruh, pstruh holandský recept, recepty holandský pstruh, příprava holandského pstruha, holandský pstruh na víně

Suroviny:
pstruh, bobkový list, šťáva citronová, jablko, víno bílé, pepř, sůl, mouka hladká,

Přidat fotografie receptu